鑄鐵平底鍋的救星 Ringer 鏈甲刷把洗鍋變輕鬆？

親愛的鑄鐵平底鍋，你為什麼這麼難洗啊！

有在使用鑄鐵平底鍋的讀者們，是不是也曾邊刷鍋子，心裡邊浮出這句 OS 呢？大家在購買鑄鐵鍋之前不曉得爬了多少文，好不容易入手、開鍋之後，每次煎個牛排卻總會留下黏鍋底的焦黑肉渣，鑄鐵鍋的清潔令人頭痛，甚至有網友抱怨，每洗一次就要換新一塊菜瓜布！如果你也有同樣困擾，千萬別錯過在亞馬遜網站由 3,480 位用戶評分，坐擁 4.8 顆星 （滿分5 星）高評價、許多人一試成主顧的鑄鐵鍋救星—— Ringer 鏈甲刷。

Taligate365 報導，Ringer 母公司 Quiverr 創辦人 Ryan Mulvany 談起當初發展產品的過程，那時候團隊注意到鑄鐵鍋是個日漸興起的市場，有越來越多鑄鐵鍋愛好者，但清洗過程令人困擾仍是需要解決的問題。Quiverr 在蒐集潛在客群意見後，2013 年十月推出 Ringer 鏈甲刷。

美國飲食媒體權威 Bon Appetite 雜誌本月也特別撰文推薦 Ringer 鏈甲刷。外形有如從中世紀武士鏈甲裝上截下一小塊似的，由一環接一環的金屬圈連成刷面， 作者 Christina Chaey 自己試用過後，大大誇讚這精巧鏈甲刷是「清洗鑄鐵鍋焦垢最簡單的工具」。

Ringer 鏈甲刷不留刮痕質地適合刷洗，使用方式簡單：料理完成後，讓鍋子稍微降溫再放進水槽，在鍋內注入溫水，接著用 Ringer 鏈甲刷輕輕刷洗鍋子表層，仔細清洗每個角落。如果鍋內食物殘留嚴重，可以重複上述步驟至洗淨為止，將鑄鐵鍋拭乾後置於櫥櫃存放。而使用後的 Ringer 鏈甲刷，只需在水龍頭底下過過水，將食物殘渣沖洗乾淨再用紙巾擦乾即可。

除了清潔鑄鐵平底鍋之外，烤盤、Pyrex 玻璃製的器皿都能用 Ringer 清洗得一乾二淨。更棒的是，Ringer 鏈甲刷體積小不佔空間，據稱買一個刷子能用上一輩子。

讀完以上報導，你心動了嗎？先別急，看看亞馬遜用戶怎麼說：

未具名用戶，五星

「……我常用鑄鐵鍋煮飯，所以每天都有使用 Ringer。多年來我試過用塑膠、鋼鐵各種材質的刷子來清洗鑄鐵鍋，因此對於 Ringer 的效果其實是抱持觀望心態。

所以當我說我非常驚豔，我說的是真心話，句句屬實。Ringer 是目前為止我找到最容易清洗鑄鐵鍋的方法，鍋子上黏著的食物都能清潔溜溜，實在沒想到它會這麼好用。 Ringer 能滑過已養好的油層，不破壞鍋子表面，又能簡單清除污垢。我覺得這個產品設計完善，容易保養又好用。

雖然比其他的刷子來的貴，但是這應該可以用上好幾年都不用換新。」

Twg，四星

「之前要嘛只能用力刷，不然就是用 3M 的刷子來清除鑄鐵鍋和鑄鐵平底鍋上殘留的污垢，真的很難清的就請出鋼刷…..這些工具都會破會養好的鍋，所以我總是得重新養鍋，簡直是煩死了！

……用過幾次之後，我覺得 Ringer 真的跟廣告上講的一樣好，要不是鏈甲刷上的品牌 logo 稍稍刮傷鍋子，我是會給五顆星的，我最後決定把 logo 剪掉……」

Pooh，二星

「……首先，鏈甲刷的尺寸比我想的小了很多……然後，我發現刷子用起來實在太「順」了，鑄鐵鍋上頑固的污垢都清不掉，最後還是得用塑膠刷。後來我把鏈甲刷當作清潔的最後步驟，但表層養鍋不平的地方卻開始剝落……現在我只拿它來刷把手和鍋子背面。這跟我的期待很不同，尤其是看了這麼多正面評價之後。」

目前亞馬遜三千多位購買 Ringer 的用戶中，90% 給五星，7% 給四星，3% 給了二~三星。誠如以上評價，再多好評的產品，也是有人不愛。Ringer 到底好不好用，有沒有 Bon Appetite 雜誌和亞馬遜那九成用戶說的一樣神？也許只有自己使用後才知道。

縱觀以上評論，如果你還在尋覓清洗鑄鐵鍋的解方，售價 $12.99 美元的 Ringer 似乎仍值得一試。

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文章來源：

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編譯：Jean Kuo 編輯：Cindy Lo 圖：cleaningcastiron/vomitingchicken