DIY 自己動手做冰棍---夏天裡最美的味道
久等了~~
蘋果米飯冰糕：用料：剩米飯1碗酸奶1瓶蘋果1個白糖適量1.準備好米飯一碗。2.一瓶酸奶和一個蘋果。3.蘋果洗乾淨去皮，切成小塊。4.把所有的材料放入攪拌機裡面。5.開始攪拌。6.攪拌均勻之後，加入適量的白糖。7.攪拌好了。8.倒入冰格裡面。9.放在冰箱里冷凍兩個小時。10.兩個小時後，從冰箱里拿出來。11.加入點果醬，味道酸酸甜甜的，很好吃。要快點吃，要不然就融化了。
「洛神花棒冰」材料：3/4杯牛奶，1/4杯奶油，2大勺蜂蜜，2大勺細砂糖，2大勺水，洛神花適量。 步驟：1.將細砂糖、水、蜂蜜煮至糖完全融化後放涼。 2.磨碎洛神花，將冷卻的糖漿、牛奶、奶油與洛神花混合，倒入模具，冷凍兩小時就好了。簡單營養無添加，值得親手一試喔。 tips: 酸甜口味，最適合夏天解暑了，同時又能補充消除疲勞的檸檬酸，及對眼睛有益的花青素。
［簡單四步製作芒果冰棍］芒果當季，自己動手做個放心又解暑的芒果冰棒吧。新鮮果肉保留了濃郁的原汁原味，椰奶則是其最佳搭檔。煉乳可以調節甜味，增加濃稠度。一口咬下去，五月的風華正茂令齒頰留香。小提示：加入淡奶油或優格也很美味噢。準備材料：芒果（2隻），椰奶（30cc），煉乳（60cc）；步驟：1.挖出熟的芒果果肉；2.把果肉、椰奶、煉乳加入攪拌機里；3.等攪拌均勻後，倒入做冰棍的容器，放入冰箱冷凍室；4.冷凍大約4～5個小時即可食用。
「西瓜冰棍」材料：西瓜，白砂糖，抹茶。 步驟：1.取適量西瓜搗爛，倒入模具中，八分滿，放入冷凍室。 2.西瓜泥部分凍住之後倒少量白糖水進去，放入冷凍室。 3.白糖水部分凍住之後倒入少量用水調的抹茶粉，再次放入冷凍室。 tips: 1.喜歡甜的話可以在西瓜泥和抹茶里都放點白糖，因為凍住之後的西瓜泥也不是怎麼甜。 2.可以在西瓜泥中加些火龍果泥一塊拌勻，味道很好。 3.可用獼猴桃替換抹茶，酸奶或牛奶等奶製品替換白糖水。 4.想要更像西瓜可以冰凍的時候放些蜜豆。 5.在凍白糖水或抹茶的步驟就可以放入棍棒拉，你也可以剪些水果的枝棒或樹枝，修剪一下最好帶葉的，會很好看噠呦。
【花朵甜品】? 『玫瑰牛奶冰棍』 用料 牛奶 250ml 水 50ml 糯米粉15g 玫瑰醬40g 做法 水、牛奶、糯米粉倒入鍋內攪拌 ，開後有點稠停火，涼1分鐘；倒入玫瑰醬攪勻裝入模具，冷凍5小時。
【紅豆雪糕】將牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中，小火加熱；煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌；冰棒模具用涼開水沖一下，不需要拭乾；紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻；雪糕糊放涼後倒入冰棍模中；放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可；
【芒果與桃子冰棍】材料：芒果，油桃，薄荷糖漿，芒果汁 做法：1.芒果去皮去核;油桃去核備用2.芒果切小塊放入料理機，打成泥3.芒果泥倒入大碗中，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏備用4.油桃切小塊放入料理機，打成泥，混合芒果泥與桃泥5.緩慢加入薄荷糖漿與芒果汁，充分混合均勻6.倒入乾淨已消毒的模具中，8分滿即可7.放入冰箱冷凍4小時以上，直至凍硬。
【葡萄柚草莓冰棒】 材料：鮮榨的西柚汁（約1磅柚子）、12顆中等草莓、5盎司伏特加 做法：把柚子，草莓放入果汁機打成泥，加入伏特加再打20-30秒融為一體，將攪拌好的果泥倒入冰棍模具冷凍即可。
【清涼西瓜冰棍】1.將西瓜去皮，放入榨汁機榨出西瓜汁 2.將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍，在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用 3.在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀,放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠 4.將糯米糊倒入西瓜汁中,將兩者混合液倒入料理機混合均勻 5.將混合好的液體倒入冰糕模具中,蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可
「西瓜冰棒」材料：西瓜，蜂蜜，青檸。 步驟：1.西瓜去皮，去籽之後切成小塊，放入料理機里打成漿水或自己搗碎。 2.檸檬搗成汁，加入2勺蜂蜜和打好的西瓜水拌勻，倒入模具，再放到冰箱里凍成冰就可以啦~ tips:1.吃的時候，放置2分鐘左右，這樣會比較容易從模具中取出。 2.想要口味更加冰爽清涼可以搗些薄荷碎葉加入一塊冰凍。 3.怕酸的話，檸檬這步可去除。 4.可用細砂糖替換蜂蜜
『抹茶麻薯冰棍』將砂糖加入到蛋黃中打發到原來體積的2倍大；抹茶粉倒入牛奶中小火煮至沸騰，期間要不停的攪拌；燒開的牛奶慢慢分次加入到大號的蛋黃中，再次大火加熱，看到越來越濃稠的時候關火，晾涼備用；將淡奶油打至6成發的程度，與牛奶液混合；與麻薯倒入冰棍模具中，冷凍即可。
『原味抹茶冰棍』玉米粉倒入碗中，加入50ml的水調勻備用；倒入550ml的水，煮開後加入5克細砂糖，10克抹茶粉煮勻，加入調好的玉米粉水勾芡邊煮邊攪，煮滾後關火；略降溫，加入淡奶油拌勻，放涼裝入冰棒模具，冷凍至結凍即可（冰棒脫模用冷水沖一下外殼表面就很容易脫模
『抹茶糖果冰棍』將砂糖加入到蛋黃中打發到原來體積的2倍大；抹茶粉倒入牛奶中小火煮至沸騰，期間要不停的攪拌；燒開的牛奶慢慢分次加入到大號的蛋黃中，再次大火加熱，看到越來越濃稠的時候關火，晾涼備用；將淡奶油打至6成發的程度，與牛奶液混合；與 糖果倒入冰棍模具中，冷凍即可。
楊梅荔枝冰棒： 材料 荔枝500g、楊梅6顆、糯米粉30g、牛奶50ml、白糖20g 做法 1、荔枝去殼去核，放入攪拌機中攪打成汁； 2、楊梅洗凈，用刀將楊梅肉切下，再切成小丁； 3、將牛奶、白糖、糯米粉放入小鍋中攪勻，用小火加熱，邊加熱邊不停的攪拌熬煮成糯米糊，離火後冷卻備用； 4、將冷卻後的糯米糊放入荔枝汁中攪拌均勻，倒入冰棒模具內，放入少許楊梅，移入冰箱冷凍6小時以上至凝固即可。 小訣竅 1、可將楊梅換成其它自己喜歡的水果，或是單純的荔枝冰棒也很好吃。 2、做冰棒加糯米糊是為了讓冰棍吃起來有酥酥的口感，不加也可以，但口感會比較硬實。
「荔枝覆盆子冰棍」用料：荔枝300g，冰塊適量，覆盆子150g， 步驟： 1.將荔枝和冰一起倒入攪拌機，開機攪拌。 2.在這個過程中，我們可以把覆盆子洗乾淨。 3.待荔枝汁攪拌完成後，將覆盆子倒入荔枝汁中混合。 4.混合好後，一起倒入模具中，放入冰箱冷藏。冷凍後就可以拿出來吃拉。 tips:1.覆盆子也可以換成其他的小水果，例如桑葚。 2.吃冰棍的時候，用水沖一下模具或常溫靜置3-4分鐘，就很容易取出了。
【DIY黃瓜味冰棍~】黃瓜洗凈去皮 水榨汁，濾掉渣滓 冰糖溶化， 少許檸檬汁或綠茶粉調味的黃瓜冰棒，喜歡果肉的話可以再加入一些黃瓜薄片，最後放進模子冰箱凍起來就ok啦～～夏天來了，嘗嘗清爽的味道吧~
【奇異果冰棍】把切成塊的奇異果用攪拌機打碎；糯米粉加入牛奶沖開；小奶鍋中加入牛奶，白砂糖，淡奶油一同煮沸；煮開後的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，攪拌均勻；加入1勺的百利甜酒和打碎的獼猴桃混合均勻；放入冰棍模具中，入冰箱冷藏一夜
【櫻桃香檳汽水冰棒】 材料：櫻桃3顆、汽水30cc、香檳50cc、蜂蜜5cc，作法：櫻桃香檳汽水冰棒是將櫻桃切碎做底，其餘材料混勻入模結冰。 DIY冰棍
「小熊軟糖冰棒」 材料：雪碧，檸檬汽水，小熊軟糖。 步驟：只要先把小熊軟糖放到製冰器里再倒入汽水，放入冰箱冰凍好後就可以吃了，簡直不要太快手！ tips: 1.推薦HARIBO小熊軟糖，外觀和味道都比較好，信我。 2.小熊軟糖會膨脹，所以記得汽水不要倒滿模具，要留一些空間呦。
「海鹽焦糖雪糕」材料：蛋黃3個，牛奶300ml，混合煉乳200g， 奶油350g，香草精3g，水90ml，海鹽2g，砂糖160g，明膠粉2g。 步驟：1.將牛奶、蛋黃用小火煮開，不斷攪拌至粘稠，關火。 2.將混合煉乳、300g的奶油、香草精，倒入模具中，待用。 3.取60ml水，放入海鹽煮至沸騰，加入砂糖，煮至琥珀色，離火攪拌。 4.再加入50g奶油、30ml水、明膠粉，回爐煮沸；澆入模具，插上木條，冷凍12小時即可。 tips: 咸甜兼得，層次豐富，清爽不膩。
「鮮花冰棍」原料：普羅塞克葡萄酒、基礎糖漿、檸檬汁各5盎司，2個大桃子，3劑桃苦味劑，可食用鮮花。1.將桃子切碎，放入攪拌機中碎成泥狀，直至可以從過濾器中流出。 2.將桃泥汁倒入碗中加入檸檬汁、葡萄酒、基礎糖漿和苦味劑混合，攪拌至打出起泡。 3.將混合好的桃泥汁和可食用鮮花洗凈乾燥好後放入冰棒模具中，這時鮮花會自動浮起來。 4.將準備好的冰棒模具放入冰箱中冰凍30分鐘直到部分凍結，然後取出輕搖晃動，讓鮮花均勻分布在冰棒中，之後重新放入冰箱至完全冰凍。 5.一旦冰棒完全凍結，就將用溫水暖過的木棍插入其中。取出時，也可以使用溫水浴的方法。然後接下來就可以好好享受花香冰棒了。
『濃醇抹茶雪糕』 用料 純牛奶300毫升 淡奶油200毫升 白糖70克 玉米澱粉20克 抹茶粉15克 做法 純牛奶、淡奶油、白糖、鹽倒入鍋中拌勻，倒入玉米澱粉，充分攪勻；篩入抹茶粉，攪勻成細膩液體；置於火上，小火，一邊煮一邊攪拌，煮至微沸的狀態；將煮好的混合料晾涼，倒入冰棍模具中，插上冰棍棒，放入冰箱中冷凍一晚上即可。
『抹茶巧克力冰棍』小鍋里倒入蛋黃，細砂糖，牛奶攪拌均勻，放到火上慢慢加熱，不要煮沸，快煮沸的時候立即離火，放涼；小鍋里倒入抹茶，淡奶油攪拌均勻冰箱冷凍，冷凍好的奶糕糊再次打發，倒入模具里冷凍；融化巧克力，把冷凍好的抹茶奶糕取出來，在巧克力里沾一圈巧克力。
— 完 —
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