養豬步入微利時代

在豬肉價格低迷的行情下，生產過剩的中國生豬養殖產業正步入「微利」時代，面臨新一輪洗牌。

江西省上高縣農民丁進財的豬場里，能繁母豬一批批被淘汰，出欄生豬正在虧本出售。讓他連呼「養豬生意不好做了」。

2001年，丁進財租用村裡的豬欄開始養豬。從最初靠一頭母豬起家到成為擁有能繁母豬150餘頭、年出欄1000頭生豬的養殖大戶，他在10多年間經歷了生豬養殖行業的巔峰與低谷。

「2007年行情最好時，一頭出欄生豬能賺800元。」當年的暴漲行情讓丁進財開上了好車、建起了別墅。然而自2013年12月中下旬以來，豬價持續走低，丁進財每賣出一頭豬就要虧損300元至400元。為減少損失，春節後他賣掉了一多半能繁母豬。

業內人士認為，近期生豬價格下跌主要是供給大於需求的結果。從供給角度看，近期生豬生產形勢較好，豬肉供應充足；從需求角度看，居民消費牛羊肉增多，減少了豬肉需求。

2013年中國生豬出欄量71557萬頭，比2012年增加近2000萬頭，創下自2008年以來的最高出欄量。

在中國生豬市場上，來自農村家庭式養殖戶的生豬佔據較大份額。江西省上高縣年調出120餘萬頭生豬，其中約60%為年出欄量500頭以下的家庭式養殖戶所提供。

散戶多、規模小、效率低的現狀制約中國生豬養殖行業的進一步發展，同時給環境保護和食品安全帶來壓力。

在豬價持續低迷的行情下，一些規模化、標準化程度較高的生豬養殖場通過改良品種等方式來提高生產效益。與此同時，部分農村家庭式養殖戶紛紛淘汰母豬，在市場倒逼下退出生豬養殖行業。

「當前生豬養殖正在步入微利時代，管理專業化、成本控制精細化、污染處理無害化將成為養殖戶面臨的新課題。」丁進財沒有退出，而是看到了新商機，他投資280萬元建起了綠色種養的家庭農場，想依靠生態、環保的的養殖方式，使自己的養殖場變得標準化、規模化，打造屬於自己的生豬品牌，穩穩的贏利。