人體酸鹼平衡問答

人體酸鹼平衡問答1.生命的前五大要素是什麼？從何處獲取？生命的前五大要素分別是蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質。它們是維持生命和人體健康所必須的五大要素。主要來自於魚、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、油、米、面。 2. 空氣、陽光、水與生命有何關係？ 空氣、陽光和水是生命之源，是生命產生和存在的必須條件。3. 人體酸鹼平衡的概念是什麼？ 　人體在正常代謝過程中，不斷產生酸性物質和鹼性物質，也從食物中攝取酸性物質，酸性物質和鹼性物質在人體中不斷變化，這些不斷變化的酸性變化和鹼性物質必須依靠機體的調節功能保持相對平衡，這個平衡就是酸鹼平衡，平衡範圍為 PH 值 7 。 35 —— 7 。 45 4. 人體為什麼需要酸鹼平衡？ 人體的一切生理機能變化和生物化學反應都是在穩定的 PH 值的條件下進行的，如細胞蛋白質合成、能量交換、信息處理，各種酶的活性，都需要一個穩定的酸鹼度。如果人體 PH 值發生變化， PH 值高於 7.45 或者低於 7.35 ，人就要發生病變。 5. 人體的體液為什麼是偏鹼性的？ 從醫學和生物化學的角度來講，人體偏鹼性是由體內酸鹼平衡緩衝體系決定的，人體緩衝體系由碳酸鹽緩衝對、磷酸鹽緩衝對、血紅蛋白緩衝對和血漿蛋白緩衝對組成，其中碳酸鹽緩衝對是主要的緩衝對，人體 PH 值就是由它的比值所決定的。碳酸鹽緩衝對的比值為 NaHCO3/H2CO3=20, 根據這個比值計算，人體 PH 值為 7 。 40 。我們都知道水是中性的， PH 值為 7 。 00 ， PH 值大於 7 。 00 就為鹼性，所以人的體液是偏鹼性的。另外，從生物進化的角度來講，可作宋的解釋：地球上的生命都是從海洋中進化而來，人也不例外，海水的 PH 值為 7 。 40 ，所以人的體液 PH 值也是 7 。 40 ，偏鹼性。 體質是什6. 酸性么概念？因何產生？ 　人體正常 PH 值為 7 。 35 —— 7 。 45 ，平均為 7 。 40 ，呈弱鹼性。人體的酸鹼平衡是一個動態平衡，我們認為當體內 PH 值經常低於 7 。 35 時，就稱其為酸性體質。 　　產生酸性體質的原因很多，有病理因素和生理因素多方面的原因，但是對現代絕大多數人而言，產生酸性體質的原因主要有：營養過剩、運動偏少、壓力過大、環境污染四大因素。這些因素造成體內酸性物質偏多，超過人體自身調節能力，久而久之，形成酸性體質。如我們都認為脂肪肝是脂肪在肝臟沉積所造成的，其實是體內脂肪酸過多，肝臟來不及分解，在肝臟沉積所產生的。 7. 哪些食物屬酸性食物，哪些食物屬鹼性食物？ 營養學上劃分食物酸鹼性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解的產物的酸鹼性來劃分的，凡是在體內分解的產物是酸性的，就稱為酸性食物，凡在體內分解的產物是鹼性的，就稱為鹼性食物。 　　營養學家們認為魚、肉、禽、蛋、大米、麵粉、油脂、糖類都是酸性食物；蔬菜、水果（香蕉等高糖類水果除外）、豆製品（蠶豆除外）、牛奶等都是鹼性食物，食醋、檸檬等雖然有酸味，但在人體中不會產生酸性物質，所以也是鹼性食物。 8. 蛋白質、脂肪、糖在體內代謝產生哪些酸性物質？蛋白質在體內代謝產生含硫氨酸、含磷氨基酸、尿酸等等；脂肪在體內代謝產生 ? - 羥丁酸、乙醯乙酸，也稱酮體；糖在體內代謝產生甘油酸、丙酮酸、乳酸。 9. 維護人體酸鹼平衡主要靠什麼？ 維護人體酸鹼平衡主要靠體液緩衝體系的緩衝作用、肺的呼吸作用以及腎臟的排泄和重吸收作用10. 酸性體質為什麼會對人體產生危害？ 　人體大約由 70% 的水組成，這些水主要構成人體的體液，包括血液、組織液和淋巴液，人體細胞就生活在體液中，要使細胞健康正常地生存，必須有一個良好的體液環境，即保持體液體酸鹼平衡。酸性體質的人，體液被酸性物質污染，體液的酸鹼平衡被破壞，細胞的生存受到影響，人的生命活動就會受到抑制，嚴重時甚至危及生命，就像水被污染後，生活在水裡的魚兒就要窒息死亡一樣。11. 為什麼用池塘養魚的比喻來說明人體酸鹼平衡？ 因為人體大約 70% 是由水組成的，人體細胞就生活在體液中，就像魚兒生活在水裡一樣，人體酸鹼平衡與否，首先反映在體液上，因為人體產生的酸性物質沒有被排泄了，一般都進入體液，如果人體酸鹼不平衡，應當說明體液受到污染，體液被污染，細胞就會受影響，這跟池塘水被污染，魚兒會受影響一樣，所以用池塘養魚的比喻來說明人體酸鹼平衡。 12. 身體如何調節細胞內外的酸鹼平衡的？ 人體細胞膜是一種半透膜，水和小分子物質在濃度差的推動下，可自由通過，當細胞內的酸性物質濃度比體液同時，酸性物質就從細胞內向體液轉移，而鹼性物質則由體液向細胞內轉移，從而保持細胞內的酸鹼度相對穩定。 13. 酸性食物是怎樣污染體液的？ 人們每天所吃的魚肉禽蛋油米，進入人體的三羧酸循環，會產生酸性物質，酸性物質一部分被腸道排泄，還有一部分進入血液。酸性食物攝入越多，進入血液的酸性物質就越多，從而對血液造成污染，天長日久，越積越多。 14. 微血管血栓為什麼與酸性物質有關？ 1形成微血管血栓的原因主要是血脂等堵塞了毛細血管，而血脂等是酸性物質，所以微血管血栓與酸性物質有關。 15. 酸性體質會導致哪些疾病？ 有專家稱「酸性體質是百病之源」，可見酸性體質會使人產生各種各樣的疾病。事實上，現代醫學研究證實，對人類健康威脅最大的高血壓、高血脂、心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤、痛風，以及常見的老年骨骼疏鬆症等都與體質酸性化有關。16. 世界上哪一位專家稱酸性體質是百病之源？ 　美國醫學家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授稱：酸性體質是百病之源。 17. 人生病分哪三個階段？ 人生病分三個階段「現狀、癥狀和病狀。 18. 酸性體質在平時有多少種表現？ 酸性體質的表現主要有以下幾種： 　　早晨起床精神不振，夜裡睡眠不好；食欲不振，身體乏力； 身體肥胖； 情緒不穩，易發怒；免疫力低，易生病；腰酸背痛，頭疼耳鳴；手腳發涼，四肢麻木； 胃腸功能失調； 有高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛風、腎臟病、尿頻尿急等病狀；心臟功能差，動脈硬化；哮喘、神經衰弱、記憶力下降；易得皮膚病，牙齦出血，傷口易化膿。 正常人的血液是鮮紅的，酸性體質人的血液是紫褐色的。19. 如何檢查酸性體質？ 檢查酸性體質的方法主要有：（ 1 ）有 MDI 細胞顯微診斷儀檢查；（ 2 ）檢查股動脈血 PH 值；（ 3 ）經常檢查尿液 PH 值；（ 4 ）檢查體內鹼貯備和二氧化碳結合率。20.MDI 細胞診斷儀是根據什麼理論研製而成的？為什麼能檢查酸性體質？ 　　MDI 細胞診斷儀是根據氧自由基學說、細胞全息胚理論研製而成的。 　　MDI 細胞診斷儀能直觀地看到血液中的乳糜微粒、膽固醇、脂質斑塊等酸性物質。並且也能觀察酸性物質對肝、腎和心臟帶來的影響，以及氧自由基情況和腸胃功能，所以能檢查酸性體質。 21. 為什麼睡眠不好、腰酸背痛與酸性體質有關？ 睡眠不好理論上講是人的大腦皮層興奮和抑制過程的不平衡造成的，原因是人的中樞神經系統功能紊亂。醫學上認為，這是由於工作、學習和生活節奏加快，使人承受的精神壓力增加、或者是由於年老體虛等複雜因素所導致的。但是精神壓力增加、身體虛弱正是產生酸性體質的主要原因，所以，從根本上講，睡眠不好與酸性體質有很大的關係。至於腰酸背痛主要是體內酸性物質在肌肉組織堆積所致，因此腰酸背痛直接跟酸性體質有關。 22. 醫院檢查的哪些指標跟體內酸鹼平衡有關？ 醫院檢查的指標中有三項與體內古巴鹼平衡有關：一是體內二氧化碳結合率，二氧化碳的結合率為 23 —— 28 ，如果高於 28 ，則體質偏酸；二是體內鹼貯備量，鹼貯備量應為 20 ： 1 ，如果鹼貯備量低於 20 ： 1 ，則體質偏酸；三是股動脈血的 PH 值， PH 值 =7 。 35 —— 7 。 45 正常，該項指標最能直觀地反映體內的酸鹼平衡狀態。 23. 尿液的 PH 值如何檢查？過高過低說明什麼？ 　尿液 PH 值檢查，主要是用精密 PH 試紙檢查早晨尿液的 PH 值。正常人尿液的 PH 值為 5.5 —— 6.0 。如果尿液的 PH 值低於 5 。 0 ，說明體內酸性物質偏多，處於酸性體質狀態；尿液的 PH 值過高，說明腎臟的排泄和重吸收功能有障礙，過多的鹼性物質從尿液中排出，有可能造成體內酸性物質相對偏多而形成酸性體質。但尿液的 PH 值也與前一天吃的東西有關，所以不能確切說明問題，需要長期檢查並加以分析才能確定24. 酸性體質與高血壓有什麼的關係？ 引起高血壓有幾種原因，一是遺傳因素；二是由於體內氯離子偏多，過多的氯離子使體內血管緊張素酶增加，促使血管緊張素 I 向血管緊張素 II 轉化，造成血管收縮，從而引起高血壓；三是由於血脂偏高，使血管硬化，造成血管管腔充窄，從而引起高血壓。而氯離子和血脂都是體內的酸性物質，因此，高血壓與酸性體質有著密切的關係。 25. 酸性體質與高血壓有什麼的聯繫？藥物降血脂的機理是什麼？ 人體體液長期酸性化，使體內血液中的酸性物質不斷增加，特別是血漿在酸性環境下，不能有效的去除代謝產生的酸性物質，比如氨基酸分解產生的非蛋白氮氣、脂肪酸、過多的乳酸，尤其是脂肪酸和膽固醇、低密度脂蛋白等，久而久之使血脂升高。目前常用的降血脂葯的降脂機理主要是：一、改變體內酸性化，服用帶有陽離子的鹼性物質；二、控制高脂飲食、戒煙限酒；三、限制腸道對脂肪和膽固醇的吸收；四、從腸道加強對脂肪和膽固醇的排泄；五、減少組織細胞對脂類物質的作用。26. 糖尿病是怎麼產生的，其兩大特徵是什麼？ 　糖尿病是一種以脂代謝絮亂為主要表現的內分泌代謝疾病，發病機理主要有遺傳因素、藥物因素、酸性體質引起體內胰島素相對或絕對不足，以及胰島素活性不足，導致糖尿代謝的絮亂，是血糖升高，繼而出現糖尿，進一步可導致脂肪和蛋白質的代謝絮亂，臨床上常表現為「三高一低」，即多尿、多飲、多食和消瘦（體重減少）。27. 酸性體質與糖尿病的關係為什麼最為密切？糖尿病是一種脂糖代謝絮亂性疾病，脂糖代謝絮亂，會在體內產生大量物質，增加肝臟負擔，破壞體內酸鹼平衡，影響體內胰島素的活性。日本醫學研究表明，人體 PH 值每下降 0.1 個單位，胰島素活性下降 30% 。胰島素的活性下降又加劇了人體代謝絮亂，使體內酸性物質進一步增加，體內酸鹼平衡進一不惡化，由此造成的惡性循環，使血糖的利用率不斷下降。 28. 目前糖尿病藥物主要解決什麼問題？ 　目前治療糖尿病藥物主要有以下幾種：一、胰島素，主要用於胰島細胞不能分泌胰島素的病人，如 I 型糖尿病，或者用於其他類降糖葯無效的病人，因胰島素口服無效，目前必須注射給葯；二、磺脲類藥物，主要是刺激胰島 β 細胞釋放胰島素，使內源性胰島素增加，而使血糖下降；三、雙呱類，主要是促進肌肉組織對葡萄糖的攝取和利用來降低血糖；四、 α —葡萄糖抑制酶，抑制食物中糖的分解和腸道對葡萄糖吸收，降低血糖濃度。以上這些藥物 都不能解決胰島素活性不足和胰島素抵抗問題。 29. 糖尿病為什麼容易產生併發症？糖尿病併發症有為什麼與酸性體質的變化有關？ Ⅱ 型糖尿病 從某種意義上來講是由酸性體質引起的，其典型特徵是脂糖代謝絮亂，而脂糖代謝絮亂會產生大量的酸性物質，如乳酸、丙酮酸、乙醯乙酸、 β —丁酸等，這些酸性物質使酸性體質更加嚴重，酸性體質加重，又使胰島素的活性進一步下降，由此引起的惡性循環，導致併發症的發生。 　　糖尿病的許多併發症就是由酸引起的，如糖尿病酮體酸中毒、乳酸酸中毒，是直接由酸引起的，心腦血管病變，是由酸性物質在大血管堆積引起的，毛細血管病變是酸性物質堵塞引起的。 30. 癌症是怎樣產生的？人體每天有多少癌細胞產生？什麼情況下易得癌症？ 　　癌症是致病因子促使細胞突變造成的。人體每天大約產生 10000 個左右的癌細胞，但由於人體免疫細胞能及時將癌細胞吞噬，所以一般人不會得癌症。當人體 PH 值下降，人體免疫細胞的活性降低，癌細胞的活性卻大大的加強，此時癌細胞就大量的增加，當體內癌細胞的數量達到 10 ⒐— 10⒒時，就容易形成癌症。31.免疫細胞的適宜PH值是多少？人體內有多少種免疫細胞？ 　免疫細胞的適宜 PH值是7.35—7.45。在此條件下，免疫細胞的活性最大，戰鬥力最強。人體免疫細胞包括淋巴細胞、巨噬細胞、NK細胞、LAK細胞。 32.癌細胞適宜生存的PH值是多少？ 　癌細胞適宜生存 PH值是6.86—6.95，偏酸性。 33.癌細胞轉移為什麼需要酸性條件？ 　首先，癌細胞最適宜在酸性環境中生存，其適合的 PH值為6.85—6.95；其次，癌細胞轉移有一個重要的前提條件，那就是癌細胞必須與血管壁接著分子結合，只有在酸性條件下才能進行。因此，癌細胞轉移必須在酸性條件下進行。 34.癌細胞產生什麼酸性毒素？ 癌細胞產生的酸性毒素叫 L50毒素，這種毒素會產生大量的酸性物質，破壞免疫系統，並且使人產生劇烈的酸痛和疼痛。 35.肺結核的產生和什麼毒素有關？ 肺結核病菌是一種支杆菌，也叫嗜酸桿菌，顯微鏡下呈紅色、細長、彎曲的桿菌，對外界抵抗力較強，結核病菌喜歡酸性的東西，而且放出有害物質也是酸性的。36.治療肺結核常用什麼葯？為什麼要在治療時要配備蘇打水？ 治療肺結核常用的藥物有異煙肼（雷米風）、利福平、乙胺丁醇。由於結核菌具有抗酸性，因此可用些酸性的藥物，如蘇打水，使體內酸性環境發生變化，而使結核菌一易生存。 37.心腦血管疾病是怎樣產生的？為什麼與酸性體質有關？ 產生心腦血管疾病的主要原因是長期高脂飲食、肥胖、吸煙、飲酒、精神性情緒緊張、不經常鍛煉，久而久之會產生高血壓、高血脂，嚴重時可產生中風、心腦病、動脈硬化，這是因為大量的脂肪酸和膽固醇、低密度蛋白在血液中積聚，造成酸性體質，而這些酸性物質會進一步促使體內大小動脈粥樣硬化，造成惡性循環，加重心腦血管疾病的產生。 38.動脈為什麼會硬化？如何判斷是否有動脈硬化？ 產生動脈硬化的主要原因是飲食中有動物性脂肪和脂質含量過高，早期結果的動脈內膜有類脂質沉著，引起內膜增生，其後內膜與中層逐漸退化與老化，使使膽固醇、磷脂、甘油三脂沉積在內膜深層，形成粥樣斑塊，故稱為動脈粥樣硬化。 　　動脈硬化後，動脈血管逐漸狹窄，因此臨床上判斷動脈硬化的指標，一是血壓增高，尤其是低高壓，二是血脂、膽固醇、低密度蛋白增高而高密度脂肪白降低，三是通過血管造影發現電腦購買血管變細，從而判斷可能為動脈粥樣硬化。 39.長期便秘、腹瀉是什麼原因造成的？吃藥為什麼不能解決？ 　　長期便秘、腹瀉主要是體內酸鹼不平衡，導致腸道菌群失調造成的。吃藥不能改變酸鹼失衡，不能改善腸道菌群，所以吃藥不能解決長期便秘、腹瀉的問題。 40.目前治療血栓主要用什麼葯？為什麼與克酸有關？ 　常見治療血栓的藥物有脲激酶和東菱克酸酶。由於脂肪酸和蛋白質分解產物均為酸性物質，而這些酸性物質在血管內使血管腔變細，從而形成血栓，因此治療上一定要用分解酸性物質的酶來溶解酸性物質，清除血栓。 41.老年骨骼疏鬆症是怎樣產生的？骨骼鈣的缺少與血鈣是什麼關係？ 　老年骨骼疏鬆產生的原因主要市消化道對鈣的吸收功能減退，同時鈣從骨骼中分解增加，又因甲狀腺功能下降，血液中酸性物質和磷酸鹽增加，使血中含鈣量減少，故容易引起骨骼疏鬆和骨折。 42.酸性體質與老年骨骼疏鬆症、類風濕疾病有什麼關係？ 老年骨骼疏鬆症是由酸性體質引起的，當人體體液偏酸時，血液中的血鈣與酸性物質結合生產鈣鹽，使血鈣濃度降低，為了維持血鈣濃度的穩定，骨骼中的鈣就會溶解補充到血液中，從而形成骨骼疏鬆症。 　　類風濕疾病與免疫有關。在酸性條件下，免疫系統發生變化，造成激素不平衡，故容易患類風濕關節病變。 43.尿頻尿急為什麼與酸性體質有關？ 當人體偏酸時，尿液的 PH值降低時，對膀胱的刺激不大，不待膀胱充滿尿液，就使人產生尿意而要排尿，因此會造成尿頻尿急。 44.胃酸過多以及各種胃病與酸性體質有什麼關係？ 胃酸能促進消化酶的活性，幫助消化，但當人體酸性化時，細胞分泌的胃酸增加，胃液的 PH值明顯下降，過多的胃酸對胃壁細胞就產生了自身消化，破壞胃黏膜，以至於造成各種潰瘍病的發生，而潰瘍部位易受細菌感染，形成胃炎。 45.多吃蔬菜、水果能否改善酸性體質？為什麼？多吃蔬菜、水果能幫助維護體內酸鹼平衡，但不能改善酸性體質。因為蔬菜、水果中含鉀離子等鹼性物質，能中和體內酸性物質，因此偶維護體內酸鹼平衡的作用，但蔬菜、水果中的鹼是無機鹼，不穩定，易排泄，所以它們只能起到一定的維護作用，而不能改善酸性體質，更不能排泄酸性物質，吃多了以後，還會引起血液的滲透壓升高，並加重心臟負擔。 46.長期吃素會不會改變酸性體質？ 　吃素不等於在體內不產生酸性物質，素食中的米、面、糖、花生、植物油都屬於酸性食物，如果這些食物過量攝入，同樣會在體內產生大量的酸性物質，照樣會形成酸性體質。另外，產生酸性體質的原因，除了飲食方面外，還有運動、心理等其他方面的因素，因此，長期吃素也不一定不產生酸性體質。47.經常喝醋會不會產生酸性體質？ 不會產生酸性體質。因為醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是二氧化碳和水，所以喝醋不會產生酸性體質。 48.35歲以下的人為什麼不易得酸性體質？年齡越大為什麼越容易得酸性體質？ 人之所以能保持體內酸鹼平衡，主要是依靠血液緩衝體系、肺的呼吸作用、腎的排泄作用和重吸收作用來進行自我調節。 35歲以下的年輕人肺的呼吸功能和腎功能都比較好，對體內酸鹼平衡 調節能力和排泄物質的能力比較強，所以35歲以下的年輕人不易得酸性體質；年齡越大的人，各種組織細胞的功能在減弱，肝功能和腎功能也相應的在減退，因此對體內酸鹼平衡的調節能力較差。另外，由於有些老年人經常服藥，又加重了肝腎負擔，使肝臟分解酸性物質和腎臟排泄酸性物質的能力進一步減弱，所以年齡越大的人，越易得酸性體質。 49.現代人為什麼最容易得酸性體質？ 　首先，現代人生活條件越來越好，飲食越來越豐富，特別是高蛋白、高脂肪和高糖類事物攝入越來越多，這些高能量的事物在體內產生大量的酸性物質；其次，現代人工作、學習和生活節奏加快，精神壓力加大，而且隨著交通條件的改善，以車代步的現象越來越普遍，使得人們能夠鍛煉身體的唯一機會也失去了；第三，由於生態平衡的嚴重破壞，人類的食物鏈被中斷，人們從日常飲食中補充不到像『海德貝爾」幾丁聚糖這樣的生物鹼。所以，現代人最容易得酸性體質。 50.如何解決酸性體質問題？ 解決酸性體質，首先要解決好飲食平衡問題，飲食平衡包括兩個方面，一是營養要均衡，忌大魚大肉，二是飲食要定量，忌暴飲暴食；其次要做到心理平衡；第三要適當運動
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