普洱茶在家裡怎麼存放好？

由於空間的關係，家庭存茶做不到專業廠商的標準，所以我們應該格外留意存放環境的變化。

①在存放過程中要注意溫度與濕度。濕度過高，容易讓茶葉變質、長霉；過於乾燥茶葉轉化又會太慢。也不能是溫度有驟然變化的地方。如果溫度過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

建議在家裡備一個溫濕度計，隨時監測溫濕度，如果太濕潤了，就用空調抽濕，也可以單獨買一個小型的抽濕機。太乾燥了，就是用加濕器。

一般家庭存放條件最好符合溫度保持在20°-26℃之間，濕度保持在30％-80%之間。北方的茶友們估計比較很少用抽濕機。南方的茶友們就需要多費點心思，特別是在梅雨時節，要更加註意及時開窗通風，散發水份。其實生石灰除濕也不錯，不過是一次性的，用完下次就要換新的。有的人會用超市的吸濕劑，但是那個通常香氣重，所以不建議用。

②避免異味：茶葉是最會吸收氣味，揪一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因為，應力求貯放環境清潔無雜味。

這時候家裡的茶葉就要特別注意，不能放在廚房、衛生間等旁。同時在存放過程中生茶與熟茶盡量分開存放，因為生茶和熟茶香氣類型不同，如果將生茶和熟茶同時混合存放在一個很小的密閉空間中，那麼香氣物質必然會被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，造成品飲口感下降。

③注意避光和空氣流通：在儲存茶葉時要注意避光和通風。因為在陽光直射下，酚類物質和葉綠素更容易氧化，從而使茶葉容易變色和變質。而空氣流通有有利於茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉陳化。

④避免陽光直曬：盡量不要長期放在陽台、窗戶等經常被陽光直射的地方，因為曬多了容易過於乾燥，另一方面陽光曬後會妨礙陳化（後發酵）進程。

⑤避免長期密封：很多茶友想著茶葉會吸味，就把茶葉密封起來。殊不知普洱茶和綠茶的保存完全不同，綠茶保存的要訣之一是密封，密封的效果是延緩陳化進程，因為烘青類茶葉的陳化進程是一個香味和茶味衰減的過程。而普洱茶的陳化（後發酵）進程是「越陳越香」的關鍵，長期密封保存會明顯阻礙後發酵的進行。

⑥防水：如果你住的地方在比較低的樓層，又恰好地處南方，或者存茶的地方有積水的可能。這個時候不能把茶葉直接放在地面，最好搭個架子存放。

營造儲存小環境：一般家庭儲存的普洱茶至少在一提以上。一般來說，一些講究的老茶客，會選用紫砂缸、土陶罐來儲存，因為它們的密閉性好，能隔絕異味。在存茶的時候，建議最好把原包裝一起放進去。但是，不管用什麼來包裝儲存茶葉，能否起到有效的保藏作用，關鍵要茶葉本身乾燥，最重要的是要選擇好包裝材料。

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