如何給寶寶選酸奶？

近期媽媽們都很關心一個問題，「即如何給寶寶斷夜奶」，點點媽在給點點斷夜奶的過程中也幾經波折，不過好在斷的還算順利，但畢竟個人的經驗未必完全適合大家，所以呢，明天會發起一個話題討論，即在斷夜奶的過程中，你遇到了什麼問題，你又是如何解決的。希望媽媽能踴躍分享自己的經驗。之後，我會把大家的經驗總結綜合推送出來。

今天的話題是，如何給寶寶選擇健康的酸奶。

酸奶是一種美味又營養的奶製品食物，稱之為寶寶的超級輔食也不為過。為什麼這麼說呢？讓我們先看看酸奶的益處吧！

1、酸奶中豐富的營養元素容易被消化吸收，提高了如鈣、磷等礦物質在人體內的利用率；

2、酸奶中的乳酸能促進消化道的蠕動，減少和預防寶寶便秘；

3、酸奶中的乳糖成分被酵解，對於乳糖不耐受的寶寶，不會引起腹瀉；

4、酸奶可以增加寶寶體內產生的干擾素，增強寶寶免疫力等。

因此每次去逛超市，我都會買酸奶，我家點點也愛吃，看題圖，吃的滿臉都是啦，哈哈哈。

可在挑選酸奶時，看著貨架上玲琅滿目的酸奶、酸奶飲料，讓人眼花繚亂，真不知道哪些適合孩子吃。沒生孩子之前，從來不挑，看著喜歡的口味拿起就走，生了孩子之後，吃的，就不得不慎重、慎重、再慎重了。經常也有媽媽留言問怎麼給寶寶選購酸奶，今天就說說給寶寶選購酸奶要注意哪幾點。

選購酸奶七大原則

1、選購冷藏區的，一定要是冷藏區的哈，酸奶是由鮮牛奶經過無數活性乳酸菌發酵而成，如果想要酸奶起到調節寶寶腸道平衡的作用，低溫冷藏才能盡量保證乳酸菌群的活性。

2、保質期越短越好，酸奶可分為活菌型酸奶和滅菌型酸奶，建議給寶寶買有活菌的酸奶，這類酸奶一般保質期在20天~1個月。而滅菌型酸奶因為乳酸菌被殺死，這樣便可以無需冷藏，保存時間也能更長，除了沒有活的乳酸菌外，其包含的營養成分大部分都有的。

3、越接近生產日期越好，即便是冷藏保存，放置的時間越長，存活菌種的數量就越少。建議媽媽們盡量在冷藏櫃靠內挑選，因為我們的購物習慣是順手拿擺在最外面的商品，所以商家一般會把快到期的放在外面，把接近生產日期的放在裡面（PS，為此點點媽特意去超市考證了一番，果然如此，快到期的都會放在外面）。還有當碰到優惠活動時，一定要看優惠中的酸奶是否還在保質期內，切不可貪一點小便宜買到過期的酸奶。

4、必須有這兩種益生菌，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，是酸奶中主要的兩種活性菌，沒有這兩種活性菌的酸奶都不能叫作酸奶。除了這兩種主要的以外，如果還有添加像雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等這類優質益生菌就更好了，當然價格也會偏貴。

5、成分表中第一位應是生牛乳，如果酸奶飲料成份排序是水、牛奶、白砂糖就不要購買了，因為其營養價值並不高。多數排第二位的是白砂糖，這時媽媽們要注意了，攝入過多的糖分對寶寶是有害無益的。（配料順序是按照《預包裝食品標籤通則》，根據添加量由多到少進行排序，加入量低於2%的配料可以任意排列）

6、添加劑種類越少越好，雖然每種食品添加劑在國家規定的正常使用範圍內添加是安全的，如果大人吃是沒什麼問題的，但給寶寶吃還是要注意。

酸奶中常見的食品添加劑有：羥丙基二澱粉磷酸酯（功能為增稠劑）、濃縮牛奶蛋白粉（強化蛋白質）、瓊脂（0.3-0.5%做增稠劑、穩定劑）、果膠（增稠劑，穩定劑，乳化劑，增香增效劑）、食用香精（強化或產品的香味）、低聚果糖（天然活性物質，乳酸菌的「糧食」，增殖雙歧桿菌）。

7、最好選擇原味的酸奶，果味酸奶中的果味主要來自食用香精，只是增加了味覺上的感受，並不會給營養健康帶來任何意義。

8、給寶寶選購酸奶，你會了嗎？

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說到給寶寶選購酸奶，還有幾個問題需要提醒一下：

寶寶多大能喝酸奶？

對於多大的寶寶能喝酸奶說法不一。國內的一些兒科專家建議一歲以後添加酸奶；AAP（美國兒科學會）推薦8~12個月寶寶的每日食譜中就有酸奶，每天最多可以喝180ml；我家點點是一歲後開始喝酸奶的。如果是購買市面上的酸奶，我建議一歲以後添加。若在一歲以內給寶寶添加酸奶，最好是自製的酸奶，不用擔心含糖高和添加劑的問題。

自製酸奶能代替配方奶嗎？

酸奶是不能完全代替配方奶的，即使是自製的。雖然有些寶寶斷奶後不愛吃奶粉，能夠接受酸奶，但不論是從營養還是食用條件都遠不及配方奶粉。特別酸奶中的含鈣量較低，只喝酸奶不喝配方奶，可能會導致寶寶缺鈣；益生菌也不宜攝入過多，會影響腸道原有菌群的平衡。當寶寶拒絕接受奶粉時，只能適量由自製酸奶代替配方奶粉，AAP推薦每日喝的酸奶量不超過180ml。所以還是要堅持讓寶寶接受配方奶粉。

喝酸奶還需要注意哪些呢？

1、不宜空腹喝，因為空腹時胃酸的PH值較低，不適宜乳酸菌的存活。

2、不宜與抗生素藥物同服，抗生素會抑制乳酸菌的活性。

3、喝酸奶後及時漱口，避免發生齲齒。

4、對牛奶蛋白過敏的寶寶，同樣不能喝酸奶。