想吃蛋糕再也不用出去買了，不用烤箱，教你在家做，保存好，別丟了
06-25
食材：低筋麵粉，玉米面（放不放都行）雞蛋，白糖，牛奶，花生油，蔓越莓干（放不放都行）
打雞蛋，蛋清蛋黃分離（三個雞蛋打出來5個黃，嘿嘿）
蛋黃加入牛奶，一勺糖打均勻，在加上玉米麵粉（本人喜歡玉米的香味）沒玉米麵粉的直接加入低筋麵粉即可
低筋麵粉過篩，放入蛋黃牛奶液里均勻攪拌
蛋黃和低筋麵粉攪拌成粘稠狀即可，放入泡打粉2克
把蛋清打發，打發至有泡泡出現的時候放入一勺糖，繼續打發
把蛋清打法到有大的氣泡出現時第二次放入白糖，兩勺（根據個人口味自己把握糖量）
蛋清打法至有尖銳角即可
把打法的蛋清分兩次放入蛋黃液里，攪拌均勻
蔓越莓干切一下（可以不切，家裡沒有蔓越莓可以放葡萄乾）
蛋清蛋黃攪拌均勻後，把蔓越莓干放進去
輕輕攪拌即可
電飯鍋刷花生油，裡面放點蔓越莓干
把攪拌好的蛋液麵糊放入電費鍋內，上面再撒些蔓越莓（我放的蔓越莓比較多，因為寶寶愛吃）
放入電飯鍋，快煮即可，慢煮會糊底（然後好了多燜一會）蓋上電飯鍋的出氣口
在拿一個蛋糕坯磨具（家裡沒有就直接用盆就行，刷些花生油）放入調製好的蛋液
上鍋蒸30分鐘，同樣蓋好出氣孔
電飯鍋版蛋糕
蒸鍋版蛋糕
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