楊梅裡面有蟲子嗎?楊梅為什麼有蟲子？

楊梅其實一直就容易生蟲。在楊梅的種植地區和經常吃楊梅的人當中，這不算什麼新聞。

　　楊梅容易生蟲和它的果實特點有關。楊梅的果實中，我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說，楊梅可食部分已經是果實的最外層，外面沒有果皮可以起到保護作用。因此，蟲子可以輕易侵入果實中產卵。

　　像楊梅這種情況的果實，在水果界並不常見。其它水果因為有果皮的保護，雖然也會生蟲，但不像楊梅這麼嚴重。另一種杯具的果實是無花果，它的表面有一個洞，直通內部，因此和楊梅一樣防禦力弱。有一種榕小蜂常常鑽到它的內部居住。

　　楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲。果蠅是在楊梅成熟變軟之後前來產卵的。生的楊梅不能成為果蠅的食物。果蠅的幼蟲並沒有特別的毒性，萬一不小心吃下去也不會有太大的危害。

專家：楊梅里確實有蟲子，但是對人體沒有大的影響

　　很多人吃楊梅時並不在意其中的蟲子，連梅帶蟲吃下去也不以為意。至於網上說它「富含營養物質」云云，只是自我安慰的調侃之語，不必當真。楊梅最好還是在吃之前，用泡鹽水的方法將蟲子除去，這一招十分有效。

　　農業上對於楊梅的蟲害問題，除了農藥以外並沒有什麼特別好的辦法。由於農藥殘留可能會帶來嚴重健康隱患，楊梅種植中是不可以直接對著果實噴洒農藥的。不過有一些其它的治蟲手段，比如用藥物對楊梅園進行除草、清理落果，以減少周圍果蠅生存的條件；或者向地面噴煙以熏殺果蠅成蟲；或使用誘餌來誘殺成蟲等。當然，這些方法都不能保證清除全部的蟲子。因此，買來的楊梅中藏著一些蟲子，這是難以避免的。

所有的楊梅都有蟲子嗎？

　　沒有蟲子的楊梅說明楊梅已經泡過藥水，現場摘的楊梅都是有蟲子的，我試過最多的一顆裡面可以泡出十幾條。吃了其實關係不大每年這麼多人吃也沒出現吃楊梅吃出問題的，小時候捅下馬蜂窩裡面的蟲子都是直接拿來吃的味道還不錯。　

鹽水泡楊梅，吃前泡3分鐘。新鮮楊梅買回家後，應及早放到較高濃度的鹽水中浸泡，而不應先放置冰箱內，因為低溫會導致蟲子死亡，而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。用鹽水浸泡3分鐘以上，在用清水反覆清洗幾次就可以了！所以大家不要因為楊梅里有小蟲子，就不吃楊梅了，要知道楊梅的味道非常不錯哦!