腦梗是什麼？什麼菜是腦梗天敵？怎麼預防腦梗

06-25

進入臘月，天氣越發寒冷，心血管疾病仍然不容忽視。其中，腦梗有非常高的致死率、致殘率等。全球腦梗每年奪去570萬人的生命，成為排名第一的成人致殘因素和第二致死因素。

腦梗（腦梗塞）又稱缺血性腦卒中，其主要是因為腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化（一般是由於動脈狹窄，管腔內逐漸形成血栓而最終阻塞動脈所致或者是因為血流中被稱為栓子的異常物質阻塞動脈引起的）。腦梗塞的臨床常見類型有腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等，腦梗塞佔全部腦卒中的80%。與其有著關係密切的疾病有：糖尿病、肥胖、高血壓、風濕性心臟病、心律失常、各種原因的脫水、各種動脈炎、休克、血壓下降過快過大……。臨床表現以猝然昏倒、不省人事、半身不遂、言語障礙、智力障礙等為主要特徵。

腦梗塞作為一種突發性腦部疾病可發生於任何年齡段，壞死程度因血栓部位及大小不同而有差別。多見於45～70歲中老年人。發病較急，多無前驅癥狀，局灶性神經體征在數分鐘至數小時達到高峰，並且多表現完全性卒中，意識清楚或輕度意識障礙，頸內動脈或大腦中動脈主幹栓塞導致大面積腦梗死，可發生嚴重腦水腫，顱內壓增高，甚至腦疝和昏迷，少見癇性發作；椎-基底動脈系統栓塞常發生昏迷，個別病例局灶性體征穩定或一度好轉後又出現加重提示梗死再發或繼發出血等。

針對腦梗患者，以下四種藥物可以用於平時預防：

1、阿司匹林腸溶片 0.1g qd po；或硫酸氫氯吡格雷片 75mg qd po；

2、葉酸片5mg bid po；

3、甲鈷銨0.5mg tid po；

4、銀杏葉提取物片80mg bid po；

在飲食方面，健康飲食就應該放在心上，日常飲食應該多以清淡為主，哪些菜是腦梗的天敵呢？

大豆

大豆富含異黃酮，不僅可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸以及多種維生素，同時富含的卵磷脂是血管的「清掃隊」，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。所以經常能改善血管硬化，養護血管，防治腦梗、冠心病等。

蘆筍

蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經,有清熱解毒，生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，是具有較高營養價值。另外蘆筍富含蘆丁、天門冬醯胺等物質成分，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾。

枸杞子

枸杞子味甘，性平；歸肝、腎經；有滋補肝腎精血的作用。枸杞子其含有的亞麻酸、亞油酸等物質，能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和心血管疾病有一定的療效。

洋蔥

洋蔥辛溫；歸肺、肝經；有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用，也可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

姬松茸

姬松茸除了能抑制腫瘤細胞的生長，具有抗腫瘤作用外；其富含核酸、亞油酸等成分，抑制膽固醇的生成，擴張血管促進血管壁再生，具有改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。

另外，多吃大蒜、木耳、山楂、芹菜等，有降壓、降脂，降膽固醇等功效，對於預防腦血栓有利。

不過食物調理需要持之以恆，而且食物通過烹飪或煎煮造成營養的流失以及食材中的的大分子物質不容易被吸收，所以起到的作用不大。現代醫學為了更好的發揮食物的功效，將這些食物用益生菌進行發酵酶解，萃取出有效成分製成發酵液，如姬松茸蘆筍複合菌發酵液，是利用益生菌將姬松茸、蘆筍、枸杞等食物發酵後轉化為人體更易吸收的小分子物質。這類食物發酵液在市面上有很多，大家可自行了解。

除此之外，預防和治療腦梗還需要以下四點：

1、經常活動手指。手指跟大腦皮層緊密聯繫，活動手指能刺激到大腦皮層，使得大腦在接收和處理信息變得思維敏捷、反應靈活。因此多動手不僅對預防老年痴呆、腦梗有益處，對患者的恢復也非常有幫助。

2、醒來養神3分鐘。臨床發現，不少的腦梗是發生在夜間或清晨從睡眠中醒來一剎那的，尤其是從卧位變成坐位時更容易出現危險。因此醒來後養神3分鐘，再起床，讓血管充分適應的時間。

3、鍛煉右腦。在人的大腦中，右半腦血管少，而且相對脆弱。在相同因素刺激的情況下，右半腦更容易發生腦出血、腦梗等。所以經常使用左手，多聽純音樂，從而能夠更好的刺激到右腦。

4、保持情緒穩定。情緒過於緊張，可引起血管痙攣，血壓驟升，血液變稠，從而影響人體正常血液循環，誘發血栓形成或血管破裂。而且健康的心態更利於腦血栓病症的恢復。

腦梗禁忌

1.不可過多食用高糖食物避免血液粘稠度增加;

2.不可飲食過咸，飲食過咸可導致血液凝滯;

3.吸煙、飲水過少、不吃早餐等生活習慣也可使血液粘稠度增高而誘發血栓形成，因此日常生活中應保證足量飲水睡前一杯水起床一杯水如有必要半夜加一杯。

4. 忌高脂肪、高熱量食物。若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓複發

5.忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品。

6.忌生、冷、辛辣刺激性食物。

7.忌嗜煙、酗酒:煙毒可損害血管內膜,並能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓。