青椒炒肉

青椒炒肉

很家常的菜，但做好了，也會讓人回味無窮。青椒真是不錯的東西，維生素C含量特別豐富，膳食纖維也多，對保持身體健康有很大好處。日常生活中，做菜能葷素搭配得當，健康才有保證哦。

材料：青椒一個、瘦肉100克

薑絲、醬油、植物油、雞精、料酒、糖、鹽

做法：將瘦肉切塊，用醬油、糖、雞精腌製備用，青椒切不規則塊狀。

起油鍋，下薑絲，將肉塊放入翻炒，下料酒，將近熟時放入青椒，下醬油、少量鹽，翻炒至熟，下少許雞精，即可上碟。

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