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想健康就來看(男女都要) 2008-03-11 17:53這篇文章最初是北大的一位教授講解的健康養生之道，原文是該教授的一個發言稿，語言詼諧幽默，而且舉出很多事例。我花了很長時間才看完全篇，現在決定將其精簡總結一下，把我的主要收穫知識點歸納出來。1.國際上有個標準，壽命等於成熟期的5至7倍者為長壽。這麼說，人的壽命應該是100至175歲。2.國際會議上定出了6種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿；第四酸奶（不是牛奶）；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。綠茶：1）抗癌（茶坨酚） 2）堅固牙齒（氟）3）防止血管破裂（茶甘寧）紅葡萄酒：其中含有逆轉醇，抗衰老，抗氧化劑（防止心臟突然停博，即心猝死），降血壓降血脂葡萄酒每天不超過50～100毫升，白酒每天不超過5～10毫升，啤酒每天不超過300毫升。白葡萄沒有逆轉醇，無效果，要吃紅葡萄，並且不要吐皮。骨頭湯：延年益壽（琬膠）蘑菇湯：提高免疫力早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現心臟停搏。人體需要弱鹼。蔬菜、水果提供弱鹼環境。亞洲金字塔：穀類、豆類、菜類 穀類：老玉米，玉米羹可以防止高血壓和動脈硬化。特別是老玉米裡面含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE蕎麥。現在人都"三高"，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是"三降"，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18%的纖維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌。"谷"的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。「三吸收」：吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發生胃腸道炎症。希望大家多吃薯類，主食中搭配薯類。燕麥：你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。小米：除濕、健脾、鎮靜、安眠。失眠的人吃小米粥特別好。豆類：一兩大豆的蛋白等於二兩瘦肉，等於三兩雞蛋，等於四兩大米。牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖。豆漿里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆漿里還含有鉀、鈣、鎂等，鈣比牛奶含量多。牛奶里沒有抗癌物質，而豆漿里有5種抗癌物質。其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。菜類：胡蘿蔔：長期吃胡蘿蔔不容易得感冒。美國人認為胡蘿蔔是美容菜，養頭髮、養皮膚、養粘膜。常吃胡蘿蔔的人確實從里往外美容。這美容概念應該是內外和諧。第一，它養粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有點抗癌作用，而且對眼睛特別好。胡蘿蔔還不怕高溫，多高溫度營養也不受損失。南瓜、苦瓜：刺激維生素細胞，產生胰島素。所以常吃南瓜、苦瓜的人不得糖尿病番茄：吃西紅柿不得癌症，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但注意吃西紅柿要「熟吃」抗癌效果才能出來，比如番茄炒雞蛋，還有蕃茄湯，或西紅柿雞蛋湯。生吃無效。（西紅柿裡面有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。）大蒜：抗癌之王。但注意吃法：必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。黑木耳：黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。脖子越短的人越容易高凝血稠。花生皮沒有營養，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。花粉：花粉必須具備這三條才能用：處理、消毒、脫敏。對經常起夜的人以及腎不好的人花粉治癒率97%。如用花粉治不好，葯也解決不了，最後腎功能衰竭，尿血，然後腎腫瘤。花粉有個名字叫腸道警察，吃了花粉以後，警察可以維持腸道秩序。第三它健美，維持體型。國際上有規定的，要吃7成飽，一輩子不得胃病，吃8成飽最多了，若吃10成飽，那2成沒有用，是廢物。國際上建議大家0.618黃金分割：副食6主食4；粗糧6細糧4；植物6動物4。螺旋藻1克等於1000克各種蔬菜的綜合。螺旋藻可以治療：第一是心腦血管病，它能降血壓、降血脂；第二是糖尿病，這病是缺少蛋白、維生素，很難治癒，螺旋藻能補充維生素，而且螺旋藻的最大優點是使糖尿病人不得合併症，能跟正常人飲食一樣。。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有葉綠素，對胃粘膜有恢復作用。第四是肝炎，螺旋藻能使病毒不複製，而且大量氨基酸能使肝細胞恢復。它有膽鹼，能使肝功能恢復，提高免疫功能。螺旋藻還有防輻射功能。推薦IT人士使用。預防輻射的方法：第一喝綠茶，第二吃青菜、蘿蔔，第三吃螺旋藻，第四吃藻復康。千萬不要早上鍛煉。建議大家傍晚鍛煉。國際上規定了，飯後45分鐘再運動。凌晨12點到3點是深度睡眠時間。經常生氣的人容易得腫瘤。經常笑對呼吸道、消化道特別好。--End--總結完了之後還是看得很多，於是根據特定人群再精簡了些：1.預防得癌症或者得了癌症的人：綠茶，豆漿，大豆，熟吃西紅柿，切片大蒜2.預防心腦血管疾病的人：綠茶，黑木耳3.高血壓高血脂：<100ml的紅葡萄酒，穀類（老玉米，蕎麥，燕麥）4.糖尿病：薯類（白薯、紅薯、山藥、土豆），蕎麥，南瓜，苦瓜。5.失眠的人：小米6.喜歡漂亮的MM：胡蘿蔔，花粉，螺旋藻7.IT人：第一喝綠茶，第二吃青菜、蘿蔔，第三吃螺旋藻，第四吃藻復康。
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