1味中藥治胃病, 15天見效, 簡單又便宜

06-25

　　外面的外賣吃到膩，周遭美食吃到煩，腸胃也吃出病了，胃酸、胃脹、胃痛……最近開始在家開伙了，本著既然做就做健康又養胃的下廚理念，告訴大家怎麼烹飪健康又養胃！

　　其實很簡單，有一味中藥就能治胃病，那就是高良姜。

　　高良姜溫胃散寒，消食止痛，可以治療脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸等。眾多古書籍中記載高良姜的養胃奇效，傳用至今，如《本草匯言》：高良姜，祛寒濕、溫脾胃之要葯也。《本草綱目》：健脾胃，寬噎膈，破冷癖，除瘴瘧。

　　《千金方》中提到，高良姜用於治療卒心腹絞痛，兩脅支滿，煩悶不可忍：與牛蒡根、山藥、當歸等同用，如高痕薑湯，有良好的溫胃止嘔，散寒止痛效果。

　　《聖濟總錄》：「高良姜(生銼)一味，粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，棗一枚(去核)，煎至五分，去滓，用水沉冷，頓服。治嘔吐不止」

　　《藥性論》：「高良姜治腹內久冷，胃氣逆、嘔吐。治風，破氣，腹冷氣痛；去風冷痹弱，療下氣冷逆衝心，腹痛、吐瀉。」

　　《本經逢原》：「良姜，寒疝小腹掣痛，須同茴香用之：產後下焦虛寒，瘀血不行，小腹結痛者加用之。

　　煮高良姜粥：準備高良姜半兩，粳米2合，陳橘皮半分。以水3大盞，煎高良姜、陳橘皮，取汁1盞半，去滓，投米煮粥。空腹食之。對心腹冷氣，往往結痛，或遇風寒及吃生冷即痛發動等有很好的效果。

　　生活中我們可以在烹飪的時候將高良姜充分利用起來，如果平時很少自己做飯，或者沒時間熬制中藥的話，可以喝用高良薑茶代替，比如【謂舒茶】，這種袋泡茶中也含有高良姜，每天飯後喝一包就可以了。