椒鹽味十足的花生米

主料

花生米 350g

花椒粉 50g

麵粉 100g

輔料

油 適量

鹽 適量

步驟

1.花生米一盤。

2.把花生米過水撈出。

3.加入花椒粉，鹽，麵粉。

4.攪拌均勻，使每顆花生米都沾到麵粉。

5.鍋里放花生油。

6.油5成熱時，下入花生米。

7.小火炸成金黃色撈出。

8.椒味十足的花生米。。。。。

小貼士

花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。所以油炸花生要適量吃。