茶道人生
喜歡喝茶,特別是綠茶,加上一兩朵杭菊花,那淡雅的清香便會一天伴隨,讓人心情愉悅。 忍不住想說說茶,世間萬象紛繁,若究其生髮歸依、濃淡交迭的規律則是共同的。品味之中的人生春秋,百般滋味一如飲過一回茶事,舌頭上甘苦自知。制一壺香茶,所需器具刪繁就簡減略到極,不過其三:壺、茶、水。若將人生經歷比作歷過一回茶事,其意其道亦是何等相似。 人的生存空間有如一壺,或大或小總是有邊有界的;生命的本質當是茶葉,再好的茶壺沒有它也是一個空;那滾湯沸水便就成了生活中的況味生活。 第一道茶。茶葉在壺中,被注入沸騰的水所激,溫蘊的熱氣裊裊升騰,僅憑迫出的茶香,飲者便知此茶品質一二了。觀其象,泡漲的葉兒在壺裡便上下起舞,待到翻動的水稍一平靜,就有吸納了水分的葉兒次第沉下壺底,無一例外。有語評說這個是「吸香納蘊,湯亮味澀」。品茶的體味較之人生,這與「青澀」童年的小小少年又是何其相似。沒有吸納,沒有熱度何以言茶呢。 第二道茶。再續半壺熱水,高高低低,茶的滋味便會盡展開來。粗細精劣立馬顯彰。不論這是一壺或綠或紅或黑或白的茶,那茶的天質,那制茶者的匠心所運,便一一表露無遺,在此刻都各自怒放出屬於自已的天香神韻。張揚抑或含蓄、濃烈或者深幽。 一而再,再而三。世上最耐泡的茶又能有幾開之後而味兒不衰呢?終歸會趨於平淡,茶葉躺身壺底,片兒弓了,芽兒也萎頓了。初時的高低寬窄,相依相靠,一場喧鬧便告尾聲。 思量我們曾無計其數去泡一壺又一壺的茶,究其大境,它經歷了也不過是吸納水分、沁出本味、皈依平淡的演練。禁不住要想世上有誰曾遇過不一樣的茶道嗎?換言之,同樣的道理,世上又有哪位制茶聖手能出那不一樣的「茶道」呢? 能斷言的只能有一句:除非品者喝的是那一壺佛界所言、喝了便要忘記前塵一切的孟婆茶!世界上誰都不曾飲過,等到飲過就說不出來了。 |
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