吃飯的目的

吃飯的目的文 / 清風二月發佈於：2011-3-22 8:10:54　┊　字數1840　┊　閱讀448　┊　分享到　　　我們是崇奉「食為天」的國度，想必當時勞動力低下，生產力水平有限，無論是狩獵還是耕種，都收穫甚微，能吃飽飯已屬不易，而多半的時候只能是餓肚子，因此，才覺得吃飯是天大的事。比如我們以前見面問「吃了么」，則可見一斑。因為吃飽飯的人，在別人的眼裡是幸福的。人家問你吃沒吃飯，則表示極端的友好與善意。　　後來條件逐漸地改善，人們征服自然的能力越來越高，越來越強，於是，物質生活水平逐漸提高，吃飽飯不太成問題。但吃飽了飯之後人們還不滿足，於是就向著吃好的方面進軍，也衍生出許多吃飯的由頭來。至於有多少種名目的飯可吃，恐怕誰也說不清楚，我想足可以編一本洋洋洒洒的大百科全書。因此，廣義的吃飯不做討論，也討論不明白，單想說一說狹義的吃飯。　　狹義的吃飯，僅僅為吃飽，是為了維持身體正常活動需要的能量。身體也如一部機器一樣，譬如一輛汽車吧，它的油箱是有限量的，不是想加多少油就加多少油。而人也是一樣，攝取維持生命活動所需要的能量也是應該有限度的，超過了這個限度就是浪費，甚至對身體健康產生負作用。因此，養生專家一再告戒人們要吃飽，吃好，而不是吃撐，更不提倡什麼好吃吃什麼，什麼營養多能量大吃什麼，要講究合理的搭配。總之一句話，就是要適可而止。　　所以要引發這樣想法，是在每次赴席之後胃口不舒服而產生的。或許鄙人從小吃慣了粗茶淡飯，沒有福氣消受那些大魚大肉山珍海味吧，每次從酒席上歸來，都覺得胃口不舒適。酒席上那咸一口，甜一口，辣一口，苦一口的味道組合，千奇百怪，花樣翻新，在讓人應接不暇的同時，也讓自己的胃口興奮起來，於是嘗嘗這個，吃吃那個，一頓飯下來，少則一兩個個小時，多則幾個小時。酒要講究啤酒，白酒，紅酒的「三盅全會」，還有各種的飲料，果汁等等，那個時候，我們的腸胃如同開了個熱鬧的水陸道場。一巡酒下來，我則覺得胃已有點脹了。可是，見同席的人士，大部分精神抖擻，紅光滿面，幹勁倍增，興緻正濃，彷彿酒席才開始，越喝越有勁，越吃興緻越高。我真搞不清楚，他們的胃口是用什麼特殊材料製成的，也羨慕他們竟然有這樣的口福。　　在這樣的情形下，礙於情面，我只得是強裝笑顏地應付著；但在很多時候，是推說有其他事，一走了之，逃之夭夭。回到家裡，趕緊找些餅乾，或者做碗麵條之類充饑，因為酒席上那幾十葷、幾十素的冷熱大菜，實在不和我的胃口。酸甜苦辣地吃到我的胃裡，我總覺得那些食物會在胃裡發生化學反應，把腸胃腐蝕壞。　　每逢遇到這樣的情況，妻子則奚落我是「窮命」，沒有享福的命，放著酒席不吃，倒要吃麵條，喝粥。但我總覺得吃麵條，喝粥，更接近百姓的日常生活，更與我小時候的生活狀況相吻合。那個時候的條件，造就了那樣的腸胃，因此，只好過「窮」日子，即便現在很富裕。　　可是，每當推杯換盞的時候，我則總是在想孔子的弟子顏回的生活。也在想我們這樣吃飯的目的是為了什麼。「一簞食，一瓢飲，在陋巷。人不堪其憂，回也不改其樂。」還有孔子所說的：「飯疏食，飲水，曲肱而卧，樂在其中矣」。他們在那樣的簡陋的生活條件下，依然覺得快樂，而我們當下吃的好，用的好，住的好，卻很少有幸福的感覺，為什麼？　　關鍵是他們的樂在「其中」——即在書中，在學問里，在人性的完善與提高上；而我們的樂趣在哪裡？好象大多在物質上：房子，車子，票子，位子；得到了還想得到的再多，擔心得到的明天會失去，等等，於是心情總是惴惴的，總怕好事都離開自己，而落到別人的頭上。但對於自己的心靈呢？則久疏問候與打理，任其荒蕪下去。　　如孔子，如顏回，只要「樂在其中」，僅僅得到維持生命存在的必要條件就夠了，簡單的飯食，簡陋的居住條件，別人不堪忍受的環境等，對於他們來說，都無所謂了，因為他們是「樂在其中矣」。他們在那樣的條件下依然感到快樂，而我們在現在的這樣的相對富足的環境下仍然缺乏幸福感，滿足感，快樂感，癥結在哪裡，應很清楚了。追求精神層次的升華，追求人格的不斷完善，則有不盡的快樂；一味地扎進追逐名利的漩渦里，則越來越感到空虛與鬱悶。因為事實證明，無限地追逐利益的最大化，是不能得到真正快樂的，因為樂不在物質里。　　鑒於此，再回頭說吃飯，那麼吃飯的目的就很清楚了。因此，有些飯我們可以不去吃，因為靠吃吃喝喝，得不到在真正的快樂。把浪費在大吃大喝的時間花費在讀書與思考上，提升心志，完善人格，得到廣博的學問，獲得純粹的靈魂，你將到達真正的幸福的彼岸。　　二〇一一年三月二十一日
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