推薦給糖友的食療方

　　◆白蘿蔔米粥：白蘿蔔一個，大米50克，煮粥食用。具有消食、消脹、潤肺通便的作用。適用於糖尿病患者易腹脹、便秘者食用。

　　◆油菜米粥：油菜50克，大米50克，共煮粥食用。具有調中下氣、補諸不足作用，適用於糖尿病體虛者。

　　◆白菜米粥：白菜50克，大米50克，共煮粥食用。具有清熱利氣、止渴除煩的作用。適用於糖尿病合併口渴，咳嗽，大便乾燥的患者。

　　◆山藥扁豆粥：山藥30克，白扁豆15克，大米20克。山藥洗凈切片，白扁豆、粳米與大米或玉米同煮，等粥將熟者時，加入山藥，繼續煮至熟即可食用。適用於糖尿病合併胃腸病變、脾胃虛弱的患者。

　　◆茯苓粥：茯苓粉30克，大米30克，紅棗7個，共煮粥。具有健脾滲濕作用，適用於糖尿病脾虛者。

　　◆芡實粥：芡實粉20克，粳米20克，共煮粥。具有固腎益精、聰耳明目的作用，適用於糖尿病伴有眩暈、耳鳴、筋骨酸痛者。

　　◆玉竹蘆根飲：玉竹10克，蘆根30克，干玉米須30克，共同煎煮葯湯，頻頻含飲，適用於糖尿病口乾、口苦明顯者。

　　◆棗仁五味飲：炒酸棗仁15克，五味子6克，合歡花60克，生薑3片，加水少許煎煮，睡前服用，適用於糖尿病合併失眠患者。

　　◆山楂麥芽飲：生山楂、炒麥芽各10克。將山楂切片，麥芽炒至微黃，先浸泡30分鐘，然後在火上煮15分鐘即可飲用。

　　◆豬腰湯：豬腰500克，當歸、党參、山藥各10克，精鹽、白醋等調料適量，鮮湯1000毫升。將豬腰剖開，剔去筋膜，洗凈切片，加入白醋、料酒、蔥薑汁拌勻去除臊味。與其他配料一起放入大瓦罐中，小火煨煮1～2小時即可。

　　◆桑根白皮茶：桑白皮洗凈切絲晒乾，每日取50克用開水泡開，當茶飲。用於糖尿病伴有高血壓、水腫的患者。▲

　　（孫連慶）

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