怎麼治腿抽筋和骨質疏鬆 用醋泡蛋殼服用可見效

　　巧制蛋殼醋，治好骨質疏鬆、腿抽筋

　　癥狀：長期缺少日晒可能引起的缺鈣、骨質疏鬆、腿抽筋等

　　偏方：

　　①將雞蛋殼烤黃後碾碎，以1：10的比例倒入山西老陳醋浸泡3天以上。在烹調、吃飯時服用該醋。

　　②直接吃雞蛋殼，或將蛋殼磨粉後，混入飲料、麵食等食物中一起服用。

　　有位歐陽阿姨經常來找我調理身體，對我非常信任，她總想讓她的丈夫陳伯伯也來找我看看病，但她丈夫喜歡打麻將，總以沒時間推辭掉。

　　一天，歐陽阿姨突然一臉焦急地出現在我診室門口，說陳伯伯今天早上起床上廁所，不小心滑倒在地，立刻就覺得背部異常疼痛。一開始歐陽阿姨以為老頭子只是岔氣了，給他塗活絡油，貼風濕膏藥，卻根本不能見效，於是連忙帶過來找我看病。

　　陳伯伯長得很瘦，我檢查了一下，發現他有一塊胸椎骨頭有明顯的壓痛，輕輕一碰他就受不了，我判斷可能有骨折，馬上讓歐陽阿姨帶他去照個胸椎X光片。不久結果出來了，不出所料，果然是胸椎壓縮性骨折，我連忙聯繫骨科，正好有個床位，就立即辦了入院手續，住院治療了。

　　過了幾天，歐陽阿姨又來找我，拿了一袋蘋果，說是感謝我的及時診斷和幫忙聯繫床位，陳伯伯入院後做了手術，現在已經好多了。骨科醫生說他是嚴重的骨質疏鬆，所以摔跤時產生的衝擊力即把脆弱的胸椎骨給壓成了骨折。至於骨質疏鬆的原因，主要是體內缺鈣，這個結果既與陳伯伯不注意補鈣有關，也與他經常在房間里打麻將，極少出外活動曬陽光有關係。

　　歐陽阿姨了解到老公的病情，馬上想到了自己的女兒。她女兒每天天亮就出門坐地鐵上班，在寫字樓里一直工作到天黑才下班。女兒有時候開玩笑說自己的生活很黑暗，每天都見不到天日。

　　當時聽了這話，歐陽阿姨還覺得很好笑，現在才擔心這樣很可能會導致缺鈣的風險。但女兒不可能更換工作，讓她吃鈣片也不大可行，因為她從小就很厭惡吃藥片，而這吃鈣片補鈣，如果不能養成習慣堅持的話，效果肯定也不好。葯補不行，她就想食補，每天給女兒煮點骨頭湯喝，但諮詢過骨科醫生，醫生卻告訴她這個方法沒什麼用，這下她可真不知道如何是好了。

　　聽完歐陽阿姨的講述，我告訴她靠骨頭湯補鈣確實不大可行，因為骨頭裡的鈣只有幾毫克能夠溶進湯里，而根據中國營養學會制定的標準，我國成年人每日的鈣攝入量應該達到800毫克，顯然骨頭湯這幾毫克是微不足道，遠遠不夠的。但是食療補鈣還有其他方法，比如吃醋就是一個有效的途徑。

　　當然這醋可不是普通的陳醋，而是要自己加工一下，具體方法是：平常煮雞蛋或炒雞蛋時，將雞蛋殼留下，洗乾淨後放烤箱里烘烤至蛋殼變成淡黃色，然後將之碾碎成粉末。再將碎雞蛋殼粉倒入山西老陳醋醋瓶中浸泡，兩者比例為每10克蛋殼粉配100毫升醋，浸泡3天後即成。在烹調、吃飯時使用該醋即可。

　　蛋殼的主要成分是碳酸鈣，含量高達96%。而將蛋殼浸在醋里，通過化學反應會形成醋酸鈣。與碳酸鈣相比，醋酸鈣是一種活性鈣，更加有利於人體吸收利用。研究表明，按上面的方法製作的醋，三天後，每100毫升醋里就能有800毫克的醋酸鈣，浸泡的時間越久，醋酸鈣的含量還會更高，可達到每100毫升里含1500毫克醋酸鈣的水平。

　　這樣的話，每天只要攝入兩三勺子的醋(約30毫升)，就相當於吃進了450毫克的鈣。這個數量就已經完全足夠了，要知道我們一日三餐里吃的食物很多也含有鈣元素，科學研究發現如果不另外補鈣的話，我國居民平均鈣攝入量也有大概400毫克/天，再加上兩三勺子的醋里含有的450毫克，就已經完全達到甚至超過中國營養學會推薦的800毫克/天的標準了。

　　歐陽阿姨聽完非常高興，說她們家是北方人，經常會用到醋，每天兩三勺根本不算個啥，這個辦法肯定可以保證她女兒不缺鈣了。我又告訴她，如果她女兒因為加班等原因無法在家裡吃蛋殼醋，或者嫌長期吃醋比較厭煩，也可以直接把雞蛋殼磨粉吞服，同樣能夠補鈣，而且效果並不會比吃市面售賣的鈣片差多少。

　　要知道蛋殼裡的鈣含量達34.9%，而市面上賣的鈣片，鈣含量也不過是10%～40%左右，而且蛋殼表面有大量微細的天然小孔，組織結構顯得比較疏鬆，相比市面上用機器壓實的鈣片，顯然是蛋殼吃進肚裡後更容易被吸收。而且，蛋殼裡除了鈣，還含有不少的鎂元素，所以吃蛋殼的話，可以說是鈣鎂同補。

　　如果嫌直接吃蛋殼難以下咽，還有別的辦法，比如將蛋殼磨成粉，倒入飲料中一起服用，或者在做饅頭、麵條、點心的時候，加入蛋殼粉一起烹飪。總之，雞蛋殼補鈣有多種做法，根據自己的情況靈活選用，就可以保證每天的鈣攝入量能夠達到標準了。