寶寶吃蝦皮的做法大全,這樣做蝦皮美味又營養!
蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克,每100克蝦皮含39.3克蛋白質。做菜吃,也可以起到提鮮的作用。很多媽媽都喜歡給寶寶吃蝦皮,補充鈣質。那麼,蝦皮怎麼做讓寶寶吃得開心又營養呢?
冬瓜蝦皮湯
1、食材:
冬瓜90克,蝦皮5克,香油兩三滴、200ml水。
2、做法:
(1)提前把蝦皮用清水泡5-10分鐘,中間最好再換一兩次水。
(2)把冬瓜切成寶寶可以咀嚼的小塊。
(3)鍋中加水燒開,先把冬瓜放進去,待冬瓜煮至透明,再將蝦皮放進去。
(4)出鍋前可以滴兩三滴香油調味,就可以了。
蝦皮粥
1、食材:
蝦皮5克,小白菜50克,雞蛋1個。
2、做法:
(1)用溫水把蝦皮洗凈泡軟後,切得極碎。
(2)雞蛋打散炒熟。
(3)小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎。
(4)等白米粥熬好後,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,再略煮2分鐘即可。
蝦皮雞蛋羹
1、食材:
雞蛋1個、蝦皮適量。
2、做法:
(1)蝦皮洗凈、浸泡後,撈出切碎。
(2)雞蛋去殼後,加適量溫開水打勻。
(3)放入蝦皮後,隔水小火蒸熟。
蝦皮油菜
1、食材:
油菜30克、蝦皮適量。
2、做法:
(1)油菜洗凈後,放入沸水中焯熟,撈出剁碎。
(2)蝦皮洗凈稍浸泡後,撈出剁碎。
(3)油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
南瓜小米蝦皮粥
1、食材:
小米1小把,南瓜1小塊,蝦皮小把,木耳1片,西蘭花1朵。
2、做法:
(1)小米提前泡一下,放鍋里加水煮。
(2)西蘭花和木耳焯水,南瓜切片。
(3)煮開了之後把南瓜片加進去,切碎的蝦皮放進去,木耳切碎了放進去。
(4)西蘭花臨出鍋放進去的,再稍煮下就可以了。
韭菜蝦皮雞蛋薄餅
1、食材:
韭菜1小把,雞蛋2個,普通麵粉和玉米粉共30g左右,蝦皮、植物油適量。
2、做法:
(1)將韭菜切碎,倒入蛋液中,加入蝦皮,攪勻。
(2)再將麵粉、玉米粉一起加入蛋液中,攪拌均勻,可以根據粘稠程度選擇適量加點水。
(3)鍋內刷一層薄薄的油,油熱後用勺子舀一勺子麵糊,緩慢加入鍋中,轉動鍋或用鏟子協助攤成圓餅。
(4)轉小火,等完全成形後再翻面;
(5)兩面煎熟即可。
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