教您做驢打滾(用糯米製作的美味)

有些人特別愛吃糯米類的食品，發現者特別是老年人特別的偏愛，家的公公就是典型代表，年糕，糍粑，湯圓......都愛吃 ，而且愛吃甜口，我想這個驢打滾肯定是符合他口味的，在網上找到海洋的方子，果然做出來得到家人的好評~

材料：250g糯米粉 250g水 40g奶粉 30g白砂糖

黃豆粉 紅豆沙

製作步驟：

1 糯米粉和奶粉、糖混合

2 加入溫水

3 用筷子攪拌，成為濃稠的麵糊

4 找一平盤，用刷一層薄油，把攪拌均勻的麵糊倒入容器內，然後放入蒸鍋里大火蒸15分鐘

5 這個時候炒黃豆粉，將生黃豆粉放入鍋里，小火翻炒

6 炒顏色變黃了，聞到香味了，就關火盛起來

7 把炒熟的黃豆粉撒一層在案板上

8 把蒸好的糯米糕鋪在黃豆面上，用擀麵杖擀成方形的麵皮

9 鋪上一層紅豆沙

10 再由下往上捲起來

11 用刀切成均勻的段就可以了~

小貼士：

攪拌好的生糯米糊會很粘手，所以最好放在不沾的容器里來蒸，我用的是烤蛋糕的方盤來的~

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