減肥≠不吃「糖」，5招教你聰明控制糖分攝入

06-25

讓少吃糖變得如此艱難的原因，其實不是因為我們抵擋不了甜食的誘惑，而是因為糖分藏匿於無數日常食品當中，幾乎不可避免。但是，為了健康與減重大計，你仍需同糖分鬥智斗勇，聰明控制糖分攝入。

１閱讀營養標籤

　　這是你減少糖分攝入量的第一步。食物中的糖會以各種各樣的名稱出現在成分表中，如蔗糖、葡萄糖、右旋糖、乳糖、麥芽糖、糙米糖漿、濃縮水果汁、麥芽糊精、玉米糖漿、糖蜜等等，不一而足。只有通過營養標籤，你才能準確了解糖分的含量。

２無糖不代表零糖

　　別以為食品包裝上寫著「無糖」就可以放心大膽地吃了。無糖只代表這種食物不含蔗糖，它極可能含有其他種類的糖，如葡萄糖、麥芽糖。更可怕的是，很多吃著無味，甚至是酸的、鹹的食物里，都可能有大量「隱形糖」，如一些食物中的澱粉食入後會迅速轉化為葡萄糖，跟吃白糖沒什麼分別。

３設想你吃了多少糖

　　有時，如果你試著想像一下自己吃下的是多少糖，可能會讓你剋制一點。比如說，每4克糖相當於一小匙白砂糖或者一塊方糖。汽水的營養標籤中列出的36克糖聽起來不是那麼糟糕，但當你設想它含有九塊方糖，你可能會猶豫是否要喝它。

４注意飲料中的糖分

　　你知道嗎？500毫升可樂約含有40克糖，已經超過每日所需糖分量。你每天喝的咖啡、奶茶、冰紅茶、果味牛奶等軟飲料，也是過多糖分的來源之一。

５自己給食物加糖

　　許多食物在加工過程中添加了糖，如穀物片、酸奶、沙拉醬、果味牛奶等，含糖量驚人。試著自己來控制加入到食物中的糖分，比如，用適量香蕉或草莓讓麥片更可口，或者在牛奶中放幾粒葡萄乾。一點點糖就能增味不少。

對於那些特別喜歡吃甜食的小夥伴，小康康特意找了一些甘甜可口，卻沒有發胖危機的食物，供大家放心享用！

tips紅糖

　　中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃的作用。在飲食中補充紅糖，能夠維持更好的代謝水平，延緩衰老，保持苗條。對於女生來說，紅糖的活血止痛功效也是棒棒的。

西瓜

　　西瓜雖然很甜，但其富含的是優質蔗糖，對於減重人士來說，不會有太大負擔。並且，西瓜水分含量超多，不但能夠補充身體必要的水分，還有利尿排毒的功能，幫助消除身體浮腫。

大棗　　甜甜的紅棗，含糖量不低，不過維生素含更高，因此有「天然維生素」的美譽。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有養血安神、補中益氣的功能，特別適合氣虛肥胖的人吃，讓他們沒有增重的後顧之憂。

蘋果　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外，有利於平衡體內電解質，幫助身體變成易瘦體質。而其含有的磷和鐵等元素，更易被腸壁吸收，幫助補腦養血、促進血液循環，對減重非常有利。因此，就算蘋果有點甜，也完全不用在意。

甜菜

　　甜菜可以直接作為蔗糖和白糖的生產原料，可見它的含糖量之高。但是，因為甜菜很容易消化，且富含纖維素，能夠幫助順暢排便，對於減少肥肉堆積有很好的效果。試著把它作當做配菜點綴在涼拌菜中，或作為雕刻菜的原料，哪怕直接榨成汁，都是色香味營養俱全的好搭檔！

現在，你一定不再懼怕甜食，用智慧征服並駕馭它們吧！