新手入門|普洱茶新茶餅要怎麼撬開？

導讀：普洱茶按形狀大致可分為餅茶、沱茶、磚茶三大類，很多茶友是因為普洱茶的品質特點，及其功效和作用而喝普洱茶。但是，部分茶友對普洱茶還沒有做任何的了解，就去買來自己試喝。

拿到茶餅後，很多茶友會問：「這像個月餅一樣的東西，該從何處下手呢？」

用手掰？用刀切？

都不是，正確的做法是用茶針或茶刀撬取，今天我就以2015年的南茗佳人"悅泉"餅茶（產品介紹可添加微信：dydy200諮詢查看）為例，教你如何正確撬開它：

①.撬茶的時候得有個放茶的器物，名為取茶盒。取茶盒有方形狀或者圓狀。要是沒有取茶盒，也可以把茶餅放在平整（潔凈）的桌面上。

②.有了茶盒，其次就是茶針或者茶刀（今天我們所使用的是茶針）

③.拿出茶餅，放在取茶盒裡。隨後，輕輕地脫下它的外衣。

④.一隻手壓住茶餅，另一隻手拿起茶針從餅窩邊緣插進餅面（盡量插得薄薄的一層，如果太厚的話會撬碎），手往上方慢慢用力（使用巧力），輕輕抬起茶塊，茶針不要對著手的方向，避免傷到手！

⑤.沿著撬出來的茶塊邊緣，再慢慢的循著餅面往裡插茶針往上用力，就可以輕鬆的撬取茶樣啦。

提示：茶針或茶刀，由於兩種工具都比較尖銳，撬茶時千萬要小心。

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本文為董玥說茶專欄原創文章，作者十四橋，授權說茶網發布，轉載請註明。更多茶葉知識請關注董玥說茶微信：dyshuocha

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