零廚藝也能做出拿手宴客菜---照燒三文魚

有很多時候好吃的東西不一定複雜，複雜的東西不一定好吃，哎呀媽呀，太矛盾了！不會做飯沒關係，準備上一瓶好的醬料，輕鬆地做出超級大餐。比如海鮮醬、照燒醬、XO醬、沙茶醬之類的，都無需太費勁調味菜品的味道都會讓你很滿意，也為零廚藝的小主婦們提供了不少方便哦。這道菜即簡單味道又好，可以做為宴客菜也可以做便當菜。

照燒三文魚

原料：三文魚600克，李錦記照燒醬3湯匙，澱粉3湯匙，醬油2湯匙，鹽1茶匙

做法：

1〉三文魚洗乾淨後用醬油和鹽腌制1小時；

2〉在魚肉上撒一層澱粉，鍋中放油，油熱後放入三文魚煎至兩面金黃；

3〉向鍋中添加1碗清水，加入李錦記照燒醬，改小火慢燉，蓋上鍋蓋；

4〉8分鐘後翻面繼續慢燉3分鐘，然後開蓋大火收干湯汁即可。

溫馨提示：

***三文魚肉有薄有厚的，具體的燉煮時間根據薄厚靈活控制，總之魚類一般都很好熟不需要太長時間。

***三文魚一定要買新鮮的，肉質比較有彈性，沒有血跡瘀痕。

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