寶寶吃蔬菜中易犯的10大錯誤

1.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。2.經常在餐前吃西紅柿西紅柿應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀。3.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡,就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。5.胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。6.速凍蔬菜煮得時間過長速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。7.過量食用胡蘿蔔素雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養,但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血症,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。8.韭菜做熟後存放過久韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。9.吃未炒熟的豆芽菜豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。10.給寶寶過多地吃菠菜菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒髮育不良,還會影響智力發育。
推薦閱讀:

母乳餵養到寶寶多大最好?
寶寶幾點出生,決定了孩子一生的性格命運!你家孩子是怎樣的?
【新提醒】我學織的寶寶臉譜靴——有教程
小寶寶的生活教養技巧
飯勺面相:寶寶這塊骨頭隆起,長大必成大器,可別給睡平了

TAG:寶寶 | 蔬菜 | 錯誤 |