上班族的排毒飲食全案
上班族的排毒飲食全案
生活方式的改變讓上班族的生活節奏加快、體力活動減少，高脂肪高蛋白飲食，心理狀態的改變令人感到緊張，精神壓力大，缺少充足的睡眠……這些都會對人體帶來一些負面影響，使身體內產生的有害物質不能及時排出或排出不暢，蓄積於體內不同部位，引起一系列病變。因此，排毒也是上班族一項必須完成的工作。
按癥狀檢查體內毒素
我們知道，人的生命過程就是一個排除廢棄物的過程。在這個過程中的排便、排尿、排汗都是排毒的過程，正常而健康的人，體內的排毒系統是完善而運轉良好的，不需要刻意地去「排毒」。但現實生活中，上班族由於工作緊張，心理壓力大，飲食不合理，運動量減少等各方面的影響，「排毒系統」就會出現疲憊和障礙，導致毒素在體內大量累積。
請趕快對照一下以下我們所說的，查一查自己是不是已經中了「毒」。
①你是否已經有下列癥狀：肚子痛是常事；一般3天或3天以上才大便一次；腹部常常有氣在循環；大便帶血；有長啤酒肚的趨勢……如果是這樣，說明你的腸道已經有「毒」了。
食物殘渣停留在大腸內，部分水分被腸黏膜吸收，其餘在細菌的發酵和腐敗作用下形成糞便，此過程會產生大量有毒物質，再加上隨食物或空氣進入人體的有毒物質，令糞便中也含有大量毒素。和尿液一樣，若不及時排出體外，毒素也會被身體重新吸收，危害全身健康。
②你是否已經有了下列癥狀：感冒很久了也沒好；沒有食慾，吃什麼都不香；容易疲倦，睡夠了叫、時還是頭腦發昏；眼白帶黃；指頭及手掌周圍紅紅的……如果有，說明你的肝臟也中毒了。
肝臟是人體最大的解毒器官，它依靠奇特的解毒酶對食物進行加工處理，將食物轉換成對人體有用的物質，然後吸收，但食物中的某些毒素卻可能留存下來。
③如果你有下列癥狀：夜裡經常小便，或者尿液總是起泡泡；見到好吃的也沒有食慾；經常全身發軟，身體莫名其妙地腫脹；越來越大腹便便；血壓增高……不用說，你的腎臟中「毒」了。
腎臟是人體內最重要的排毒器官，不僅能過濾掉血液中的毒素，使其通過尿液排出體外，還擔負著保持人體水分和鉀鈉平衡的作用，控制著和許多排毒過程相關的體液循環。尿液中毒素很多，若不及時排出，會被重新吸收入血，危害全身健康。
大腦與排毒
大腦雖不是直接的排毒器官，但精神因素明顯影響著排毒器官的功能，尤其壓力和緊張會制約排毒系統運作，降低毒素排出的效果。當你記憶有所衰退，精力有所不濟，體重持續增長、食慾總是不振的時候，你的大腦已經中「毒」了。
細節提醒
市場有許多排毒產品，似乎只要服用了這些產品，一切就萬事大吉。這導致消費者趨之若鶩。其實不是只有使用排毒產品才能排毒，只要我們注意飲食，養成良好的生活習慣就可以起到良好的排毒效果。
上班族莫陷排毒時尚誤區
最近一段時間以來，有關排毒的概念被炒得沸沸揚揚，有病排毒、美容也排毒，好像每個人都有排不完的毒。上班族壓力大，各種各樣的不適癥狀經常出現。
那麼，是不是這些癥狀出現了就表明身體有毒了呢?出現這些癥狀就一定要排毒嗎?
回答是否定的。
專家指出，排毒是一個代謝的過程、平衡的過程，是把過剩的東西排掉。飲食無規律、煙酒過度、濫用藥物等不良生活習慣都會產生「毒素」，人體積聚了「毒素」以後，就會產生一些表徵，如長期咳嗽、便秘、皮膚病等。如果沒有出現體內有毒素的表證，就不能隨意盲目地「排毒」。如果已經出現一些疑似有「毒」的癥狀，也不要急於排毒，最好先到醫院檢查一下。
另外，即使明確知道自己應該排毒了，但不少人還是分不清藥品、保健食品和普通食品之間的區別，在排毒時隨意性很大，這對身體會造成較大損害。藥品必須是在醫生的指導下服用，疾病治癒就應停止用藥，不應用來保健養生。保健食品安全無毒，可經常食用，但需慎重選擇。
細節提醒
不要把排毒簡單地理解為「通便」。因為通便是一種非常重要的排毒方式，但更重要的是恢復人體自身排毒系統的正常功能，使人體內外環境達到統一協調。因此，想要排毒就應選擇正規的排毒類保健食品。
男人也需要排毒
每天都喊著要排毒的大多是女性，很多男人都認為自己不用養顏，也就無須排毒。事實上，上班族中的男人更需要排毒。高蛋白、高脂肪飲食、整日坐在電腦前不動、空氣中飄散的有毒排放物……越來越多的毒素充斥著男性的生活，不良習慣(抽煙、飲酒、熬夜)又加重了這些毒素在這些人體內的堆積。於是，衰老來了，疲倦來了，疾病也來了……所以，男人更需排毒。
輕鬆排毒，讓你無毒一身輕
上班族每天都是緊張忙碌的，可能沒有固定的時間去專門做排毒的事，但若記住了以下的排毒小妙方，也能讓你無毒一身輕。
首先要多喝水。排泄是人體排毒的重要方法之一，每天喝夠
一天喝足8大杯水，就能從充滿光澤的皮膚看出體質的改變。水不等於甜飲料，喝飲料會攝取大量的糖分和熱量，少喝為妙。
其次是要多吃纖維質食品以助排便。宿便會留在人體內就是因為腸道的蠕動不夠，如果以天然食物取代精加工食物，多吃富含纖維質的食物，如新鮮菠蘿、木瓜、梨、糙米、蔬菜、蘆薈等，都能幫助排便。
經常用快餐解決肚子問題的上班族，更要注意均衡飲食，藉助天然食物順利通便才是最健康的選擇。
最後是合理利用生食療法。生食就是在短則一天，長則一個星期內只吃生鮮、纖維質豐富的蔬菜水果和乾果，同時配上大量的清水，因為蔬菜被煮熟後，養分和纖維素都會大量喪失，達不到清理腸胃的作用；斷食則是在3天或更長的時間裡只喝
生食的食物包括胡蘿蔔、深綠色的蔬菜、草莓、獼猴桃、檸檬等。
需要提醒大家的是，減輕臟腑壓力，讓身體有時間修復臟腑機能是排毒中很重要的一點。在飲食上，盡量少吃「魚肉蛋奶油」這一類的高脂肪、高蛋白、高熱量的食物，食用的食物能被快速的消化、分解、吸收，身體才能有更多的時間消除積累的毒素。
為臟腑減壓
上班族工作辛苦，每天都想攝入足量的脂肪、蛋白質等以使體能充沛，但這些食物會給人體消化系統帶來巨大的負擔。例如肝臟在生理上有1000多個功能, 但我們如果攝入的脂肪、蛋白質及酒精過量，肝臟就要很費力地去分解這些食物代謝出來的毒素，而沒辦法完成其他生理功能。
細節提醒
剛開始選擇生食的時候，最好每個星期只選擇周末中的一天進行。先試著從每天早飯只吃生的蔬菜、水果開始。
增強肝動力，排毒更徹底
肝臟是人體中一個非常重要的器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，都能變成無毒或低毒的物質。日常飲食中，有很多食物可以用來幫助肝臟排毒。上班族可在一日三餐中注意對這些物質的攝取。
大蒜。實驗證明，大蒜能使肝細胞比正常狀態下多數倍，肝細胞中的線粒體和小胞體比正常時增大許多。肝細胞中的線粒體含量很多，具有保護細胞、防止有害物質的侵入作用，並且能將有害物質轉變成對人體有利的物質，還能將由於人體疲勞而蓄積的無用東西排出體外。
葡萄。葡萄中，尤其是深紫色的葡萄解毒功能最好，它可以幫助肝臟清除體內垃圾，還能增加造血機能。
無花果。無花果營養價值高，人稱「大補之品」，其味甘甜，清香可口，含碳水化合物高達74.2%，居眾水果之首，含有維生素C、維生素A、氨基酸和多種酶等，可保肝解毒、清熱潤腸、助消化、開胃、止痢。並且，無花果對二氧化硫等有毒物質有一定抵禦作用，長期食用對健康大有好處。
甲殼類海產品。諸如蛤蜊、貝殼含有類似氨基酸的物質，但卻與蛋白質構成的氨基酸不同，能有效促進膽汁分泌及使肝細胞再生，所以，這類食物有助於預防肝病及提高肝臟解毒能力，多吃有益。
醋能護肝
在日常生活中做一些美味佳肴時，往往離不開醋。比如做魚加點醋，可以去魚腥味，燉肉時加點醋，可以使肉較易煮熟。中醫認為，醋能人肝，具有降低轉氨酶的作用。不過食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利於肝細胞的再生修復了。
細節提醒
依照中醫經脈循行理論，每天晚上11時至凌晨1時，是肝經運行的時間，肝的排毒需在熟睡中進行。因此，這時候安然入睡，可讓肝臟運作、排毒，有利身體的健康。
助腎排毒請吃這些食物
腎臟是過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料的重要器官，上班族即使再忙，也要多吃以下食物，它們能夠增強腎動力，助腎排毒。
(1)黃瓜
它味甘，性平，富含蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。此外，黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
(2)櫻桃
櫻桃是目前被公認的能夠為人體去除毒素及不潔體液的水果，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物元素，是很有價值的天然葯食，有助於腎臟排毒。櫻桃還有溫和通便的作用，常吃可保持正常的排便。
(3)檸檬
檸檬也是助腎排毒的好食物，它含有豐富的維生素C，對分解酒精及增加腸內益生菌都相當有用。一個檸檬，加入一杯溫水，早上空腹喝，可以清潔腎臟，通便排毒；或者是半杯溫水加一個檸檬、一湯匙蜂蜜、一茶匙橄欖油、少許紅椒粉，空腹喝下，也有同等功效。
排毒不能僅依靠低熱量食物
有人認為，多吃低熱量食物最排毒。專家稱，這樣對身體的傷害極大。有不少人因只吃極低熱量飲食(每天吃少於100千卡熱量)而導致嚴重休克、急性腎衰竭(尿毒症)，甚至猝死。
由於攝入熱量過低，人體會過度燃燒自身脂肪組織，導致長期積累在脂肪中的脂溶性毒素，如農藥殘留等再度釋放，導致「中毒」。
細節提醒
時下，洗器官排毒很時尚，除洗眼、洗腸、洗血、洗肺外，又出現了「綠色洗腎」，似乎人的器官都得清洗，才能獲得健康。隨意洗腎會破壞腎的自身保護和穩定的生理平衡能力，腎功能正常者，其排毒能力完全能滿足代謝之需，若腎功能不正常者，應尋本求源，標本兼治，恢復腎功能為排毒的關鍵所在。
食物幫助腸排毒
腸道可以迅速排除毒素，但是上班族普遍飲食無規律，如果患上消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。因此上班族應常吃木耳、豬血、海帶等能幫助消化系統排毒的食物。
助腸排毒首推「素中之葷」的木耳。其味甘，性平，富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂，腦磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分。
木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。從事粉塵環境中作業的人，特別應多食木耳，經常食用可以有效清除體內污染物質。木耳還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木屑、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
僅次於木耳的是豬血。其味甘、苦，性溫，富含多種營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清 腸、通便的作用。對於長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。此外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者而言是排毒養顏的理想食物。
海帶。其味咸，性寒，富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。海帶中的碘化物被人體吸收後，能加速病變物和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
陳醋清腸排毒
在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，會使湯菜味道鮮美，還能治病養顏，而且堅持下去，便秘的頑疾就會漸漸遁跡。如果便秘的病情由來已久，則可每天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，服用；一個星期後，就會收到一定的療效。巧用醋清腸排毒，還能預防和治療腸炎、痢疾。由於食醋中含有醋酸，具有收斂的作用，不僅可以抑制細菌繁殖，甚至能殺死食物里的部分細菌。醋能改變痢疾桿菌偏鹼性的生存環境，並將其殺死，酸性環境又能使大蒜的殺菌功能增加4倍，所以醋與大蒜合用，對治療痢疾、腸炎效果更理想。
細節提醒
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
上班族排毒營養餐
上班族工作環境差，飲食沒有規律，會造成體內毒素累積，而周一至周五又很忙碌，不可能進食一次準備充分的排毒大餐，因此，可以在周末的時候抽出時間進行一次。
排毒大餐可以這樣安排：糙米飯+地瓜+水果+蔬菜，其中米飯、地瓜、水果、蔬菜的比例是1：1：1：2。
糙米的排毒效果最佳，可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經精製加工的五穀雜糧，若居住在溫、寒帶，則可另加入大小燕麥或蕎麥在米中。
需要注意的是，有些人的脾胃特別虛，建議不要食用五穀飯，頂多先食用二谷或三谷就可以了。
地瓜也是一種很好的排毒食物，因為它擁有非常完整而豐富的礦物質、維生素、氨基酸。人體的細胞、指甲、頭髮、皮膚、內臟、血管、紅血球的修復，都需要氨基酸。其中有8種氨基酸需要經飲食攝取，其他的14種身體會自然合成。
在吃地瓜的時候，可將那一層很薄很薄的膜剝掉後，連著最重要的外皮吃掉。這樣可以降低膽固醇，幫助調節腸胃系統方面的疾病。
所有食物要分解、吸收，都要靠酵素，而幾乎所有的水果類都擁有大量的酵素。因此，排毒大餐中可少不了水果，例如蘋果、番石榴、香蕉、柳丁、水梨、葡萄等，最好以當地、當季、盛產之水果為最佳選擇對象。
但是注意，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。製作水果沙拉不要用沙拉醬，可選擇蘋果汁、檸檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪。
排毒餐中的蔬菜包括胡蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡、西洋芹、明日葉、西蘭花、包心菜、小黃瓜、苦瓜、青椒、番茄等。選擇蔬菜以根、莖、花、果四大類為主，因為它們較容易生長，農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別高。
排毒餐的進食順序
用餐時，水果先吃，再喝小碗濃湯，然後是生蔬菜，後是熟蔬菜，再吃地瓜和米飯，最後才是蛋白質，尤其動物蛋白，一定要放在所有食物的最後面。記住，水果一定要在飯前半小時或空腹時吃。
細節提醒
在服用健康排毒餐期間，還要請您特別注意，千萬不要一邊排毒，一邊「中」毒。我在臨床研究中發現，在調整體質期間，為了要讓健康排毒餐的效果更好，就要盡量減少毒素再進入體內，這樣排毒效果就會加倍。
自行設計你的排毒餐
排毒餐的設計原理是依據個人的體質，在三餐中加入排毒餐，將缺點潛移默化地改掉，其優點如下。
(1)方便性
利用平常做菜的方式即可改善體質。
(2)全家性
體質異常往往有遺傳性，以「餐」的方式排毒，不僅可以照顧到自己；也能一併調整全家人的體質。
(3)不難吃不挨餓
自己設計一些排毒餐相當好吃，可不需要節食，也沒有飢餓、犧牲口福的情形。
(4)積極性
排毒餐是使用天然素材，除了供給身體營養之外，更進一步建立身體防衛的功能。
(5)通俗性
許多疾病需要醫師長期治療，甚至終身食用藥物，若吃排毒餐可縮短療程，減低藥物副作用，甚至減低藥量。
(6)低副作用
排毒餐所使用的中藥，皆為副作用低、接近「食品」等級的藥材，能循序漸進地增強身體免疫力。
你可依據下列6種方式來自行設計排毒餐：
①先了解自己的體質：「熱」、「實」性的體質，選擇比較涼爽的排毒餐；「寒」、「虛」性的體質，則要用比較溫補的排毒餐。
②根據自己的疾病，再來選擇適合自己的排毒餐。
③如果不清楚自己的體質或疾病的屬性，不妨按照疾病的癥狀，選擇適合自己的排毒餐。
④平時身體沒有任何癥狀，但是血液檢查報告出現某項臟腑功能異常，應有防患於未然的觀念，及早食用排毒餐可解除身體的警訊。
⑤有家族史的患者，例如，家中長輩已經患有高血壓、糖尿病，為了維護自己的健康應該及早預防，食用此類型的排毒餐，可減輕罹患的概率。
⑥工作性質如果相當偏重於某個臟腑功能時，例如，工程師既耗體力又耗腦力，可以選用具有健腦作用的排毒餐；生意人應酬易患脂肪肝，應選用具有強肝固肺作用的排毒餐；身體負擔重容易便秘，應選用具有通便作用的排毒餐等。
平時要多保養過度耗損的臟腑，利用排毒餐是既便宜又實用的方法。
鮮果汁是人體「清潔劑」
每天吃上幾個新鮮水果，能夠幫助我們清除體內垃圾，而飲用鮮果汁也能起到排毒的效果。
經常飲用鮮果汁可將積聚於細胞內的毒素溶解，起到中和體內酸性毒素、凈化體內臟器、平衡中性體質的作用。
細節提醒
你的排毒餐所列的「少吃什麼食物」或「多吃什麼食物」，可遠離疾病。平時也應盡量遵守，並適時的依個人體質選用合適的排毒餐，如此，雙管齊下，你會發現精神和身體都會有明顯好轉的現象，整個人也會變得年輕又有活力。
適合白領的飲食排毒方法
人體就像一台複雜而精密的機器，可以通過呼吸、排汗及排泄方法來自我更新。但是，現代白領生活在多肉少菜、食物精細、吸煙飲酒、壓力很大、運動不勤的生存環境中，很難做到以自然的方式來排除毒素。所以，按照科學方法進食以減輕毒素對身體的傷害顯得越來越重要。
首先，要儘可能多地飲用大量白開水，不要怕常去廁所，尿也會帶走許多的毒素。小便是水液代謝後排出糟粕的主要途徑，與肺、睥、腎、膀胱等臟腑的關係極為密切。在水液代謝的整個過程中，腎氣是新陳代謝的原動力，調節著每一個環節的機能活動，故有「腎主水」之稱。水液代謝的好壞反映了機體臟腑機能的正常與否，特別是腎氣是否健旺。小便通利，則人體健康，反之，則說明人有疾患。
其次，要每周固定吃兩天素食。吃了過多的油膩或刺激性食物，會在身體的新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。如果平時多吃富含纖維質的食物如糙米、蔬菜、水果和蘆薈等，都能幫助排毒。
最後，要注意的是吃東西不要太快，而應細嚼慢咽。這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。同時，不要忘記適當補充一些維生素C、維生素E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。
細節提醒
如果食物不能達到排毒效果，可服用一些疏通腸胃的藥物，不過，服藥前最好先聽聽消化科醫生的意見。
自製排毒粥
上班族可以通過食療的方法來排毒，比如喝粥。
決明子粥。決明子
扁豆粥。鮮扁豆
其他如山藥、藕、薏仁米、黃芪都可以來熬粥。
自製排毒蔬果汁
排毒不必每天都進行，上班族可利用周末的時間來一次系統的、徹底的掃毒行動。自己動手製作一款蔬果汁，排毒又養顏。
以下幾款能清腸胃排毒養顏的蔬果飲料，長期服用，保證你能皮光肉滑，由里到外滲透出動人光彩。
(1)蘋果+小黃瓜+檸檬汁(冰塊)
蘋果去核後，切成塊狀，小黃瓜也做同樣處理。檸檬連皮切成三塊。冰塊放進榨汁機內。
首先把檸檬放人榨汁機，壓出檸檬汁。接著分別把蘋果和小黃瓜放入榨汁機，擠壓出汁液。調味上以鹹味為宜。
功效：具有整腸及利尿作用。
(2)胡蘿蔔梨子汁
將梨子洗凈，去皮，去核，切小塊；胡蘿蔔洗凈，切小塊；梨子洗凈，切片，將所有原料放人榨汁機打成汁，可加適量冰塊。
功效：清淡的梨味和有些怪味的胡蘿蔔綜合，會變成不可思議的味果汁。緩解腎臟病、心臟病、肝病、改善便秘、利尿。
(3)苦瓜汁
將苦瓜洗凈，對半切，去子，切小塊；檸檬洗凈，去皮，切小塊；姜洗凈，切小塊。將苦瓜、檸檬、姜放入榨汁機加水200毫升打成汁加入蜂蜜調勻，可加冰塊。
功效：清肝解毒、抗氧化、防癌。
(4)毛豆汁
將毛豆去殼，取豆，洗凈，煮熟後撈起，以冰水浸泡片刻，瀝干。將毛豆加350毫升水打成汁，將椰奶、蜂蜜調勻倒人，可加適量冰塊。
功效：安定心神，刺激腎臟排毒，減輕脂肪在血管中的堆積。
蔬果的搭配有講究
有些蔬菜水果含有一種會破壞維生素C的物質，如胡蘿蔔、南瓜、小黃瓜、哈密瓜，如果與其他蔬菜水果搭配，會使其他蔬菜水果的維生素C受破壞。不過，由於此物質容易受酸的破壞，所以在自製新鮮蔬菜水果汁時，一般都要加入像檸檬這類較酸的水果，來預防維生素C被破壞。
細節提醒
苦瓜性涼，體型瘦弱或生理期間的女性不宜大量飲用。另外，在做毛豆汁時，一定要將毛豆煮熟後才能食用。
在外吃飯，菜單上沒有適合身體排毒的食物怎麼辦
無論是在昂貴或便宜的餐館，你都可以招呼服務員過來，問他們能否加一盤色拉或是一盤蔬菜。儘管有的餐廳並沒有把色拉單獨列在菜單裡面，而總會把色拉作為調料放在一些菜肴上面，所以叫服務員把這種色拉單獨放在一個盤子里是不難的。另外點的蔬菜不要加調料(當然應先和服務員商量一下)，這樣選擇度很大。你可以先點一些蔬菜，也可加一些主菜。土豆可以代替蔬菜，最好是烘烤的，如果混有蔬菜和橄欖油更好。假如無法滿足這些要求，你可以考慮不加鹽的炒菜或植物種子之類。
如果你需要吃一些碳水化合物，又沒有土豆或糙米時，你可以吃少量白米代替，越粗越好。但這種方法只有在你飢餓難耐的時候用。
最麻煩的可能要數中餐館，這些餐館總是要加辛辣的調料或放很多鹽。用刀叉除去塗在上面的醬，並同煮米飯一起吃，就不會打破你的排毒療程了。但下一頓飯應多補充些新鮮蔬菜。你可能會在中餐館的菜單上看到一些炒菜，問一下這是否是不加葷油只用菜油烹飪的菜。如果是，可以點這類菜。
如今餐館的服務質量比以前好多了，他們會盡量滿足顧客的要求。
排毒是養顏的基礎
當機體管道不通，排毒不暢時，毒就會存於體內，損害各個臟腑的功能，反映於人的顏面，就會出現各種各樣的色澤變化，嚴重時會導致各種各樣的皮膚病。如痤瘡，就是由於熱毒內蘊，泛溢於肌膚。其治療方法就是排毒解毒。就是通過打通排毒管道，祛毒於體外，恢復機體狀態平衡，而達到治療痤瘡和其他美容的目的。
細節提醒
皮膚是一面鏡子，時時刻刻反映著機體內部各器官系統的機能狀況。身體健康的人面色紅潤；體弱多病的人，皮膚灰暗無華，易起皺紋，頭髮干、灰、少等。所以首先要注意調整機體機能狀態，恢復機體的自然平衡狀態，才能做到養顏美容。而通暢排毒管道，排毒解毒，正是適應毒存體內、機體平衡狀態遭到破壞而創立的一種治療保健方法。
上班族宜每周進行一次斷食之旅
排毒行動中有一種很特別的方法，叫斷食，即每隔一段時間後，斷絕進食一天。斷食排毒效果顯著，能夠快速清除體內毒素。上班族採用這種方法是最適宜不過了，可以每周進行一次。
(1)清湯斷食法
首先將
清湯味道鮮美，具有較豐富的營養。在斷食過程中，很少發生強烈的飢餓感，有的甚至照常堅持工作，好像沒有斷食一樣。
(2)米湯斷食法
用糙米熬粥，然後將米渣去掉，即成米湯。或者直接使用糙米粉末。熬熟後，不去渣滓，即為米湯。
可以根據自己的愛好選擇做法。每餐可用糙米
米湯不僅味道可口，具有一定的營養，可以避免正規斷食引起的全身乏力和精神不安，而且對胃黏膜有一定的保護作用。因此，米湯斷食法非常適宜胃腸功能虛弱的人實行。
(3)蜂蜜斷食法
每次用30～
斷食後應認真進行補食
斷食對任何人都是可以辦到的。但是，控制食慾是一種心理戰，需要有忍耐心。補食期是很重要的，家庭補食失敗，往往是在補食期任意吃東西造成的。這樣就等於充分供給人營養，所以易失敗。
補食期間一定注意要少量進食，這樣疾病就會痊癒。吃東西多了不好，疾病會複發。補食可謂斷食的高峰，斷食乃是治病的預備行為，許多疾病都是在補食中治好的。
細節提醒
在每次斷食後的第二天，不可突然恢復平常的飲食量，而應當將飲食量減為平常的70%左右，以免損傷胃腸功能。有可能的話，最好吃些容易消化的食物，如喝稀粥等，特別注意的是，斷食日前後，絕對不可以過量飲食。
增強排毒力，戒掉四惡習
上班族工作過度、心理壓力加重、生活作息不正常、飲食不均衡，導致細胞製造出更多的細胞廢棄物，使表皮細胞失去原有的活力以及再生能力，皮膚顯得暗沉、無光澤甚至逐漸失去彈性……趕快排毒吧。
飲食排毒最基本的做法其實很簡單：多飲水、多吃新鮮和綠色食品、控制鹽分攝入量、吃東西不要太快，多咀嚼。如果能戒除以下4個不好的習慣，那麼你的排毒效果會更好。
（1）戒掉咖啡因
咖啡對人體的好壞影響一直備受爭議。一般人一天喝1~2杯咖啡並不會對人體產生多大傷害，但是，如果超過2杯(或300毫升)，那麼，它就會對我們的健康產生損害。並且，睡前不宜飲用咖啡，因為它很容易引起神經方面的問題，如焦躁與不安，這樣會影響排毒效果。
(2)遠離烈酒
禁酒可使人身體的消化能力和睡眠品質得到明顯改善，而且性能力會提高，肌肉酸痛比例也會下降。
(3)忍痛戒甜食
甜食中只有極少的抗氧化劑，而抗氧化劑可以協助移除體內在氧化過程中製造的產物，甜食含有較高的熱量，容易引起體重增加，並提高罹患糖尿病和心血管疾病的風險。
(4)拒絕壞脂肪
並非所有脂肪都對身體有害，如橄欖油、堅果當中的脂肪，都是人體代謝過程中不可或缺的，甚至能預防某些疾病。而動物脂肪是引發心血管疾病的元兇之一，同時也會運送其他毒素到人體內。減肥飲食中的動物脂肪，主要存在於豬、牛、雞等肉類食品，以及全脂牛奶製品里。
細節提醒
一般情況下，人體長久工作產生的疲勞毒素會被排出體外，但當人處於亞健康狀態、排毒能力和免疫能力明顯降低時，這些毒素就會在機體中儲積起來，使組織細胞中毒受損，其中疲勞毒素對心血管系統的損害來得更為直接、影響更大。因此，工作要注意勞逸結合，適當休息。
睡眠排毒時刻表
任何化妝品和飲食都比不上睡眠對肌膚的保健作用大。研究表明，人表皮細胞的新陳代謝最活躍的時間是從午夜至清晨2時，而熬夜是最能毀容的，因為徹夜不眠將影響細胞再生的速度，導致肌膚老化，反映在女士們的臉龐上，破壞美容。因此要想保持自己臉部皮膚好，務必養成在午夜12時前入睡的習慣。
21：00~23：00免疫系統排毒；
23：00~凌晨1：00肝部排毒(需熟睡)；
凌晨1：00~3：00大腸排毒。
進行排毒療程中怎樣宴請賓客
招待客人應向客人提供一個令人愉快的環境和美味的食物。廣泛的交際，在排毒期間請客，提供的食物是有利健康的。要讓你的客人知道你正處於排毒療程中，但只限於客人到來時告訴他們。他們會對你依照食譜做的這些對身體無害而又豐盛的食譜感到驚訝。你朋友也會加入到你們排毒養顏的行列中，詢問你一些有關這方面的問題。
當你告訴你朋友正處於排毒期間，他們肯定會對你說你的氣色很好，也會告訴這一療法多麼適合你。這是排毒養顏法最有成效的證明，值得慶賀。在整個療程中你做了許多努力，增強了自制力，由內而外有了變化，取得顯著成效也是情理之中的。
無論你做什麼，都不要刻意隱瞞你正在身體排毒的事實。一談及排毒療法人們就會著迷，向你提出很多間題。這也表示他們對你非常理解。這樣在外出時便可根據自己的需要來飲食。如果你對這件事保密，那麼在點菜時他們就很難按你的要求去做。總有人尋機使你違反身體排毒中的規定。如：「一杯酒對你不會有害處，對吧。」所以，讓他們都知道你正處於療程中，就可容易地推辭一些酒令。
身體排毒可能已成為你每日生活中的一部分，但提醒自己這套療法對自己的作用，以及自我感覺有多好，也非常重要。把這些講出來吧。
細節提醒
你的客人可能會喝酒，在汽水(帶汽的純凈水)中加入一些冰葡萄汁是排毒養顏的最佳選擇——它會使你神清氣爽，第二天旱晨保持清醒頭腦。
滑腸通便吃杏仁可排毒
排毒最好從飲食著手。杏仁具有滑腸通便的作用。對於體質虛弱的慢性便秘患者來說，服用杏仁效果最佳。《本草綱目》中也提到了杏仁的三大功效：「潤肺也，消積食也，散滯氣也」。其中，「消積食」說明杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀。此外，不少治便秘的中藥藥方中也都包含杏仁。
杏仁不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有副作用的排毒食物。
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