夏天少吃肉，多吃素，健康養顏食譜！

最近天氣越來越熱呢！妹子們是不是還不習慣了，冬天多好呀！可以盡情的吃肉，真是肆無忌憚了，可是夏天要減肥，不要吃肉，可是吃素，又不知道吃什麼？小編帶來健康養顏食譜喲！你一定愛吃的。健康又美味！

蒜蓉粉絲蒸白菜

原料：白菜、粉絲、蒜蓉、醬油、紅椒、蘑菇精、鹽。

做法：1、白菜葉手撕大塊，放盤子中，大火蒸五六分鐘左右至白菜變透明。2、兩小把粉絲開水浸泡三分鐘。撈出放在蒸好的白菜盤中。3、鍋燒熱，放油，馬上放蒜蓉爆香，醬油小許，小半碗水，燒開後放青紅椒末，小勺蘑菇精，鹽調味。4、做好的湯汁淋在白菜粉絲上即可。

清炒春筍

原料：新鮮春筍、老抽、白糖

做法：

1、切片2、鍋中放適量油，將筍片下鍋煸炒3、放適量老抽4、適量白糖拌炒入味5、放少許清水6、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘即可。

原料：青豆、蔥蒜、白蘿蔔片

做法：1、蔥蒜爆香，放入青豆翻炒2、放入綿白糖兩勺3、放入蘿蔔片翻炒4、倒入適當味極鮮、醋、鹽，翻炒5、用水澱粉勾芡，出鍋

原料:空心菜500克,玉米一條,榨菜50克;

配料:干辣椒、生薑、大蒜、蔥、生抽、蘑菇精、濕澱粉各適量；

做法：1.將空心菜的葉子摘下來留作它用,餘下的空心菜梗切去根部較老的部分後洗凈瀝干,切成約1厘米長的段;玉米洗凈放入蒸鍋中,隔水蒸熟,晾涼後掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,蔥切花,干辣椒洗凈切成段;2.熱鍋放油,下入干辣椒與姜蒜末,炒出香味;3.下入榨菜,炒勻;

4.下入熟玉米粒與空心菜梗,炒勻;5.加入適量的鹽與蘑菇精,炒勻;6.放入蔥花與生抽,炒勻後倒入濕澱粉炒勻勾薄芡即可.

西芹炒腐竹

原料：西芹200克，腐竹60克；

配料：生薑、大蒜、蔥、剁辣椒、蘑菇精各適量；

做法：

1.腐竹提前泡發後撈出瀝干先切成約5厘米長的段，再切成絲待用；芹菜洗凈撕去老筋,也切成長5厘米左右的絲;生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花;2.熱鍋放油,下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘;3.下入西芹,翻炒兩分鐘左右;4.放入適量的剁辣椒炒勻

5.放入適量的鹽、少許蘑菇精、蔥花炒勻即可。

板栗青豆炒雙菇

材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蚝油、芝麻油。

做法：1、板栗煮熟（7、8分熟~~反正還有點生的感覺），剝皮，香菇泡好，蘑菇洗凈切片，青豆洗凈。2、鍋內放適量水燒開，倒入少許食用油、素蚝油、芝麻油，少許白糖、鹽，再煮開。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮開後，用小火煮，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉小火蓋上鍋蓋燜一會兒就好了。

原料：茭白一斤，干木耳15克（泡發）

配料：大蒜4-5瓣，鹽，糖一小勺

做法：1）茭白剝皮洗凈後切片備用。2）大蒜4-5瓣切蒜末備用。3）木耳泡發後洗凈用開水焯熟控干水備用。4）鍋熱後下少許底油，油熱後下入茭白片快速翻炒。5）繼續下入木耳一起快速翻炒。6）加入鹽糖調味後下入蒜末，炒勻後出鍋完成。

原料：甜玉米、嫩糯玉米各一棒削下玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁以及紅椒粒少許、咖喱粉兩勺

做法：

1、鍋內放油燒熱，下青豆、胡蘿蔔丁、紅椒粒煸炒數下，

2、倒入玉米粒，加入鹽、咖喱粉，翻炒兩分鐘，加蘑菇精翻勻起鍋。

夏天少吃肉，多吃素，健康養顏食譜，

保證讓MM們夏天不會胖，

還會變漂亮喲！