客家妹子喊你回家了！

06-25

記得小時侯，

山棯是我們孩子們的美味，

也是我們最奢侈的水果。

每天放學就結伴上山採摘，

有時甚至單槍匹馬漫山遍野地跑。

山棯有這樣的歌謠：

六月六，棯子結花篤。

七月七，棯子赤吉吉。

八月八，棯子烏一節。

九月九，棯子好浸酒。

十月十，棯子撿秋及。

歌謠大意是：農曆六月，

山棯開始開花打果，

七月果實成長呈赤色，

八月逐漸成熟變成黑色，

開始有當稔子成熟了。

可以開始採摘食用，

九月的山棯就完全成熟，

在農曆則是七月初七到七月十四之間

七月半的前前後後

「稔」熟到了極致！

可以用來蒸酒了，

十月山棯果季已過。

不用多說，

懂的人自然懂，

不懂的人再怎麼講都不懂。

嘿嘿。

稔子成熟正逢暑假，

哪個永定人小時候沒摘吃過當棯子？

許多小孩吃稔吃到肚脹，

第二天屙屎唔出爭D錯。

所以，小時候，媽媽會跟我說

「裡面有蟲子的，吃了會拉不出便便。」

對此，曾經深信不疑，

直到肚子里的饞蟲打敗了內心的恐懼。

當棯子，

學名叫「桃金娘」，

專門生長在偏酸性土壤的山崗上，

南方各省皆有分布，

永定的鄉鎮幾乎各山頭角落都能看到啦！

正常的人吃當稔子，

都是現場在一個山頭吃到另一個山頭，

摘了吃，吃了摘，

感覺就是超級爽歪歪！

新鮮！甜！

如果你去到市集上或路邊阿婆擺攤賣的，

都已經不新鮮了，

沒那個爽爽的感覺了。

當然咯，

如果你摘了很多很多的當稔子，

怎麼吃都吃不完，怎麼辦？

用來釀酒！

據說當稔子泡的酒補腎效果超贊哦，

按現在流行的說法，

就是「男人的加油站、女人的美容院」。

關於當稔子，

很多人都僅僅把它當作一種普通的野果，

其實它很了不起的。

當稔子非常非常滋補，能補血安胎。

貧血啊，病後體虛啊，

神經衰弱啊，耳鳴啊，

多吃稔子，效果非常棒！

稔子葉也有它的特別用處，

譬如可以用於急性胃腸炎，

也可以用於消化不良拉肚子等。

樹根亦可入葯，

可以治療風濕、

肝炎及血脂高等疾病。

稔的果

補血，滋養，安胎。用於貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精。

稔的葉

收斂止瀉，止血。用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。

稔的根

祛風活絡，收斂止瀉。用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風濕性關節炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。

客家農村的山棯熟啦！

家鄉的客家妹子喊你回家

山棯身價已經暴漲賣到15元/斤，

趕緊上山摘！

如此誘人的美食，親們趕緊走起吧~

備註：桃金娘（拉丁學名：Rhodomyrtus tomentosa），別名：哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥，英文名：myrtle。