幾千年的養生價值——枸杞

幾千年來它的養生價值一直為人們所認同並加以使用。

枸杞

枸杞為多年生的灌木植物，可以長至1-1.5米高。成熟時，果實的大小與一顆葡萄相似。 幾千年來它的養生價值一直為人們所認同並加以使用。 枸杞中主要活性成分為枸杞多糖（LBP），其他營養成分如各種必需氨基酸、超過20種微量元素、蛋白質、維生素C、b-胡蘿蔔素、抗氧化保護劑、核黃素等。 1. 枸杞對白內障、青光眼、近視都具有治療作用。它所含的抗氧化類胡蘿蔔素非常完整，包括：b-胡蘿蔔素和玉米黃素。b-胡蘿蔔素被公認為是對視網膜十分重要的營養物質。 2. 枸杞還有益於癌症患者。從枸杞中提取出的丙酮可以阻止基因突變。一些科學家認為枸杞是一種對抗肝癌非常有效的食物。同時，在對惡性黑色素癌、腎細胞癌、直腸結腸癌、肺癌等癌症患者進行的研究中顯示：枸杞可以幫助這些癌細胞衰退。研究結果同時表明：枸杞多糖可以輔助癌症的生物治療。 3. 許多試驗顯示，枸杞還可以防治低血糖穩定血糖水平。它含有4種多糖——一種具有很大分子量的糖的複合物。這些多糖具有生物活性，也稱作多聚糖。 4. 枸杞可以強健細胞膜（對抗自由基攻擊），進而可以促進細胞間的物質傳遞和轉運。它也會通過降低自由基活性，來增強大腦神經遞質的活動，有利於治療痴呆症和其他形式的記憶力減退。 5. 枸杞含有的Solavetivone（一種特殊氨基酸）可以提供強有力的抗真菌和抗細菌作用，它所含有的b-谷甾醇具有顯著的抗感染作用。 6. 枸杞能夠提升機體的整體健康水平，包括性機能—令人擁有更健康的性生活。一位中草藥醫師寫道：「枸杞可以讓年長者變成充滿活力的小狼。」