紅棗牛奶雪糕
材料：紅棗糊適量、細砂糖適量紅棗牛奶雪糕的做法1、把紅棗糊和糖混和拌勻，倒入冰棒球模子中。2、把冰棒模子裡邊的棒插入棗糊里，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上。
3、取出後，把冰棒模放入熱水裡邊浸幾秒中即可脫模。4、脫模後的雪糕如果不現吃的話，包上保鮮模繼續放入冷凍室冷凍起來。
桑葚果醬雪糕
材料：牛奶150g，全蛋2個，白砂糖40g，（果醬本身是甜的，糖就不用放太多了），桑葚果醬150g，奶油230g。（冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上）桑葚果醬雪糕的做法1.將全蛋和白砂糖混合，用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發白；
2、將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻後倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關火。（一定要一開火就開始攪拌，很容易煮糊的）4、將煮好的蛋奶糊放涼後入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打發至六分發左右的狀態。（有一點點紋路出來的感覺）
6、將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來，倒入雪糕機桶里。7、開啟機器攪拌15分鐘後加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻；
8、這時雪糕已成較濃稠的狀態，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時食用。
特別提示1、雪糕機桶要提前冷凍足夠的時間哈！2、奶油可以用動物性奶油和植脂奶油，但動物性奶油更為香濃，也更為健康。3、奶油打發一下，雪糕出來的口感更好一些，也更為蓬鬆一些的口感。芒果紫薯雪糕
1、材料A：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。2、材料B：馬鈴薯澱粉10克。3、芒果取果肉，打成果泥。4、打好的果泥加入奶鍋中加熱。
5、加入糖40克，攪拌均勻，一定不斷攪拌防止糊鍋。6、30克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻。7、芒果果泥開鍋開鍋後加入濕澱粉漿，不斷攪拌。8、鍋再次開起停火，稍涼。9、芒果果醬加入到冰棍磨具中，只加6分滿即可，餘下的空間做紫薯的，全部加滿就是芒果冰棍也很好吃的。
10、灌好漿的模具用力震動幾下，排出空氣。11、紫薯蒸熟或用微波爐叮熟。12、蒸熟的紫薯去皮後方料理機加入如50克牛奶打成果泥。13、打好的果泥加入鍋中加熱。14、加入60克白糖攪拌均勻。15、20克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻、加入到鍋中。
16、不斷攪拌開鍋後停火稍涼。17、紫薯醬加入到剛才已經加入芒果醬冰棍磨具中，雙色冰棍就做好了。18、放置冰箱冷凍隨吃隨取。
芒果雪糕
材料：澳洲芒果：400克濃椰汁：200ml白砂糖：120克（試芒果甜度來添加）檸檬汁：30ml淡奶油：240ml芒果雪糕的做法1：芒果去皮切成丁加入白砂糖、椰汁、檸檬汁、用攪拌機打均勻2：放入容器中入冰箱充分冷藏3~4小時
3：取出加入淡奶油拌均勻再加入冰泣淋機中攪拌25分鐘4：最後裝入容器中冰箱冷凍即可
牛奶蜜紅豆雪糕
材料：牛奶150g，全蛋2個，（原方3個蛋黃，我懶得分，直接丟全蛋了）白砂糖50g（這個適度要自己控制，這個糖量只供參考），蜜紅豆約100g（可以放多多，我家就剩下這麼多了哈！），奶油230g。冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上，有條件的冷凍48小時最好，我這個才冷凍了12小時，感覺不夠好，雪糕做出來後不夠厚實呢，後來的榴槤雪糕，時間夠了，就好了很多了牛奶蜜紅豆雪糕的做法1.將全蛋和白砂糖混合，用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發白；
2、將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻後倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關火。
4、將煮好的蛋奶糊放涼後入冰箱冷藏一夜。
5、將冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕機桶里。
6、開啟機器攪拌15分鐘後加入蜜紅豆，再攪拌5分鐘至均勻；
7、這時雪糕已成比較濃稠的狀態，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，冷凍後隨時食用。牛奶紅豆雪糕
原料：紅豆 糖 玉米澱粉 紅豆餡 牛奶糊牛奶紅豆雪糕的做法1、紅豆100克洗凈浸泡4小時以上2、泡發後倒出水放入冰糖敷上保鮮膜入鍋內蒸熟3、用勺子壓成紅豆泥
4、到10克玉米澱粉5、用奶和勻後緩緩倒入加熱後的牛奶中（牛奶量為250克）6、邊倒邊攪最後成均勻沒有疙瘩的牛奶糊
7、涼透後倒入紅豆餡8、攪拌成均勻的牛奶紅豆糊9、倒入模具中冷凍成型後即可
檸檬雪糕
細砂糖：250g 水：200g 檸檬汁：100g檸檬雪糕的做法1.將檸檬洗凈，榨成汁過濾備用。
2.把水和糖一起放入鍋中，加熱煮沸。
3.再調小火燉煮10分鐘，即可停火。
4.在糖漿中加熱檸檬汁拌勻（這時液體會變很甜，略帶酸味，如不夠甜可以再加糖）。
5.放涼後，倒入雪糕模具中放入冰箱冷凍成型即可。
芒果雪糕
細砂糖：175g 水：175g 芒果濃縮汁：60g 鮮芒果：2個芒果雪糕的做法1.將糖和水放入鍋中，用小火加熱，直到糖都融化，煮的過程中不要煮開。
2.待糖融化後，將火調大，煮沸後5分鐘停火，糖漿冷卻備用。
3.把鮮芒果洗凈去皮，取出果肉塊備用。
4.把鮮芒果肉，芒果濃縮汁和冷卻的糖漿一起放入果汁機中，開機攪拌均勻。
5.變成液態後，用濾網將其過濾。
6.把過濾的漿料倒入雪糕模具中冰箱冷凍。
7.把冷凍成型的雪糕取出，脫模食用即可。
果汁雪糕
1、先把雪糕機身放入冰箱冷凍24小時。
2、插入冰糕棒，倒入鮮榨的橙汁、草莓汁和牛奶。3、耐心等待7-9分鐘。
4、取出雪糕，就可以吃到甜美的自製果汁雪糕了。水果、堅果、果肉，能想像到什麼就加什麼吧~
沒有添加劑的冰糕，更健康也可以很可愛。無需接通電源安全可靠，小朋友也可以自己動手參與，樂趣多多。
融化的樣子，後面幾根加上了放滴把手，果汁不會掉在地上。牛奶雪糕
原料：奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，白糖30克，玉米澱粉24克，煉乳2湯匙牛奶雪糕做法1〉奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；2〉玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊；3〉然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；4〉開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；
5〉小火加熱繼續攪拌1分鐘，感覺很稠了，關火，放涼；6〉待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；7〉吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模。
溫馨提示：配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替，如果用牛奶也建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。煉乳沒有的可以不加，但加過後味道更香濃。加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱別著急。凍雪糕的時間要長一些，芯沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗。
紅豆雪糕
紅豆沙、蜜紅豆原料：紅豆 200克，白糖適量（這個白糖我沒有稱，不能給準確數啦）做法：1、紅豆提前用冷水泡半天2、紅豆加兩倍量的水，加糖用高壓鍋煮至軟爛3、取2/3紅豆放入紗布中，使勁擠壓出水分，製成紅豆沙，如果覺得不甜的再適當加點糖，甜度到可以接受即可雪糕原料：紅豆沙100克，牛奶120克，鮮奶油100克，玉米澱粉5克，蜜紅豆30克，細砂糖20克雪糕的做法：1、將牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中，小火加熱
2、煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌3、冰棒模具用涼開水沖一下，不需要拭乾4、將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻5、將雪糕糊放涼後倒入冰棍模中6、放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可。
7、吃的時候用涼水沖一下就可以輕鬆取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出。
牛軋糖雪糕
材料：牛軋糖料：砂糖100克水30ml，大杏仁、核桃仁、榛子仁共60克葡萄乾、蔓越莓干共30克，蜂蜜100ml蛋清2個鮮奶油150ml牛軋糖雪糕的做法1.大杏仁、核桃仁、榛子仁切碎後用烤箱150度烘烤15分鐘（或者用不粘鍋小火干炒幾分鐘）後放涼備用，葡萄乾和蔓越莓乾洗凈切碎。
2.把砂糖100克放入小鍋中，加入30ml水放入鍋中，稍稍用勺子攪拌均勻，放到爐火上加熱，加熱時不要攪拌。3.煮的過程中隨時觀察，沸騰後表面氣泡會很多很大，但隨著水分的減少氣泡也會變少變小，待水的邊緣呈現淡淡的黃色，把火力調到最小，這時可以晃動一下鍋子，觀察糖漿的顏色，變成琥珀色或棕褐色時、並聞到香甜的焦糖味，這時加入放涼的大杏仁、核桃仁和榛子仁碎，攪拌均勻後，倒在錫紙或不粘紙上，攤平成片狀，放涼成牛軋糖備用。
4.2個蛋清用打蛋器稍稍攪打至表面起一層小泡，蜂蜜倒入鍋中小火加熱，至顏色加深表面起整層的大泡，濃度和色澤如焦糖般立即關火，然後慢慢倒入蛋清中，邊倒入蜂蜜邊快速攪拌蛋清，以免燙熟蛋清，完全倒入後打蛋盆四周用手摸是很熱的，繼續攪拌，至打蛋盆周圍溫度下降跟手溫相當，並打至蛋清蓬髮有明顯的攪打紋路變硬時停止攪拌。
5.鮮奶油和糖混合，用打蛋器攪打，打至七分發泡，混合打發好的蛋清拌勻，模具墊油紙。6.加入切碎的葡萄乾、蔓越莓干，攪拌均勻，放涼後的牛軋糖掰碎成小塊，加入到以上料中，再攪拌均勻，裝入模具，用抹刀刮平，冷凍2小時至凝塊變硬。取出後切1cm片狀食用。
第一次做沒墊油紙，所以出來的外形很粗糙，用吹風機都把邊緣部分吹化了
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