詹晟| 「太平窗」的咖啡時光(12.4.3)

香港島，其實不只是一個島。就像咖啡館的真意，不在咖啡，而在「館」。「港島咖啡」，如周杰倫的半島鐵盒，港式孩兒柔柔的嗓音中，藏著你總願再光顧的溫柔。

「港島」的「咖啡館」呢，就像體貼的空中女郎，總在拎著行李，穿行過長長甬道後，在盡頭拐角給你一個恰到好處的笑。但不同的是，咖啡，是可以帶走的。

如果是電影的開場，建議長鏡頭由天而降。維多利亞港側的紅磡碼頭，出現街道和行人。鏡頭跳幀快進，穿越彩色斑斕的連衣裙和香肩，慢推到紅磡街頭那一整面落地櫥窗。如果被興意闌珊嚼著鉛筆答題的俏女孩兒打動，你便發現了這家太平洋咖啡館。是謂紅磡的「太平窗」。

窗外高跟鞋接踵，拉你回香港的都市生活。而窗內，完全是靜聽雨打芭蕉的閑適世界。有三兩鬼妹，紅唇舔杯沿；也有日本師奶，推輪椅論家常；又有本地阿叔短褲散著迷彩裝，還有捲毛金邊鏡捧讀《華爾街》。

不同心情，最好有不同咖啡喚起記憶。周六雨中的紅磡太平窗里，你捧著一杯ＴＡＬＬ ＨＯＴ ＬＡＴＴＥ，或許加些奶，看到如鬼魅的人影晃入夜幕；也可以要一杯ＩＣＥ ＣＡＰＰＵＣＩＮＯ，讓精神為之一震，等待著女友下班，還有那午夜場的《變形金剛》。

太平洋咖啡的設計，落地櫥窗實在是好。從人性上而言，就打敗了她形影不離的姐妹對手、因為局促而略顯「小家」的星巴克。大氣而寬鬆的環境，藍調音樂，可愛小黑板上，粉筆隨意寫著某「閨」送給某「蜜」的生日祝福。

確信服務員太多不是什麼好兆頭，紅磡太平洋有著港妹，更有著那個子不高卻精明強幹、梳著油亮摩斯頭的菲律賓小開，當你的嚮導。不像每次進入元綠壽司那般，在過分熱情的卻並不標準的日式歡迎詞中，紅著臉夾道入卡位。紅磡那扇藏著馥郁的咖啡香的落地窗，你可以選擇從旋轉門側身閃入，旋風式領走你的外賣。也可以悠然踱入，選好報紙，還有流行的時尚雜誌，用英語要一杯ＳＭＡＬＬ ＩＣＥ ＭＩＬＫ ＣＡＰＵＣＣＩＮＯ，陷入金髮美女對面的紅色沙發里，就著爵士樂，盡享你的私人時光。

紅磡「太平窗」的點滴回憶，想必嵌入了我的港式奔忙。無論多累，總有個手指帶著煙草味的型仔男老友，或者風韻猶存抹著口紅的半老徐娘，偎在街角，等我下班。