山藥排骨湯 寒冷冬季不可缺少的能量湯

山藥富含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養可為人體所吸收，有效改善體質虛弱、消除身體疲勞。排骨含有豐富的蛋白、脂肪、維生素，還有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人體提供鈣質。把這兩種最常見的食材組合在一起，效果卻非常有能量哦，它既可補腎養血，增強免疫力，還有健脾潤肺、美白肌膚、增添亮麗等功效哦。在寒冷的冬天裡，沒有什麼比喝到一碗熱騰騰的湯更讓人舒服的事了。用料：排骨、鐵棍山藥、枸杞、鹽。

過程：1.排骨反覆用清水洗凈後放入砂鍋內一次加足夠量的水煮沸，撇去血沫;轉中小火煲一個小時。2.將山藥去皮切小段，枸杞用清水浸泡;湯煲足火候時把山藥加入鍋內煮十分鐘，出鍋前加入枸杞跟適量的鹽調味即可。
推薦閱讀：