時尚的健康滷蛋—可樂滷蛋（內含成功做可樂滷蛋3要點）

一件事情總是按照一種方式去做，時間久了，會厭倦。猶如吃滷蛋，總是按照常規的方式做滷蛋吃，時間久了，會沒有新鮮感。今天我們換一種方式，這年頭讓雞蛋也時尚一把，用一種時尚的飲料可樂來做滷蛋。可樂能去掉雞蛋的蛋腥味，吃起來更可口，雞蛋可以吸入可樂淡淡的的香氣，這樣雞蛋吃起來更加的香甜可口。可樂中含有糖份，因此製作的時候不需再加糖，可樂代替糖來體味，吃起來不膩口。現在我們就來動手做，這款時尚的健康滷蛋吧！

可樂滷蛋

原料：雞蛋5個，可樂1小瓶，花椒20顆左右，鹽2勺，老抽適量

做法：

1. 把雞蛋沖洗乾淨，備用。

2. 雞蛋放鍋上開始蒸，開鍋後再蒸10分鐘。

3. 雞蛋蒸熟後，撈出立即放到盛冷水的盆子里，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。

4. 把雞蛋一個個的剝掉蛋殼。

5. 鍋洗乾淨，可樂倒入鍋中。

6. 用咱們平時盛粥的勺子，放1／3勺老抽進去。

7. 把花椒倒進去。

8. 放入兩勺鹽入鍋中，我們的滷汁就做好了。

9. 把剝完殼的雞蛋放滷汁中。

10. 中火煮開，開鍋後煮5分鐘關火。

11. 此時的雞蛋已經上色很漂亮了。

12. 為了使我們做的滷蛋更入味兒，把雞蛋放入保鮮盒中，倒入滷汁。放冰箱中冷藏24小時。

成功做可樂滷蛋3要點：

1. 蒸熟的雞蛋，蛋清吃起來更有韌性，蛋黃味也更濃郁。當然也可以用煮的方式，根據自己的喜好哦。

2. 雞蛋蒸熟後立即放涼水冰一下，蛋殼可以很輕鬆的剝下來。

3. 用滷汁煮完的雞蛋，已經上色很好了。為了使滷蛋能更好的吸入滷汁，更入味。把雞蛋和滷汁放入保鮮盒，放冰箱冷藏24小時。有嚼勁，帶著淡淡的可樂香氣的滷蛋就做好了。