不做人肉吸塵器 抗霧霾7大食材

　　抗霧霾7大食材

　　芹菜

　　抗霧霾標籤 / 高纖維防癌

　　菜質脆嫩的芹菜是高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌導致的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少體內進入的致癌物與結腸黏膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。芹菜還是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。芹菜還有利尿的功效，能夠幫助身體排毒。

　　西蘭花

　　抗霧霾標籤 / 提高免疫力

　　西蘭花被譽為「蔬菜皇冠」，柔嫩，纖維少，讓挑剔的胃口也能為之折服。西蘭花在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花的維生素C含量極高，不但有利於人體的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強人的抗病能力。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力。它也是高鈣食物，霧霾天擔心因為沒有日晒而缺鈣嗎？讓西蘭花來幫你。

　　捲心菜

　　抗霧霾標籤 / 提高免疫力

　　捲心菜是德國人眼中的蔬菜之王。它的防衰老、抗氧化的效果突出。能提高人體免疫力，預防感冒，還具有一定的防癌功效。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛牙痛之類都可請捲心菜幫忙。捲心菜熱量低，還是最佳減肥蔬菜。

　　白蘿蔔

　　抗霧霾標籤 / 緩解咳嗽痰多

　　白蘿蔔是老中醫的心水菜。它能夠入肺經、胃經和大腸經，可緩解咳嗽痰多，開胃健脾。它還富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強免疫功能，提高身體的抗病能力。白蘿蔔含有木質素，具有防癌作用。白蘿蔔中芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

　　胡蘿蔔

　　抗霧霾標籤 / 增強呼吸系統免疫力

　　胡蘿蔔絕對是養生專家的最愛，它富含β胡蘿蔔素和維A，能增強呼吸系統免疫力。缺乏維A容易導致呼吸道黏膜功能減弱，引起呼吸道感染。β胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔細胞壁中，無法直接消化，因此切碎做熟，細胞壁破碎後，β胡蘿蔔素才能釋放出來供吸收。對於長期盯著電腦的上班族來說，多攝入胡蘿蔔素還可以保護視力，避免夜盲症。

　　橙子

　　抗霧霾標籤 / 超強抗氧化

　　抗氧化劑可以抵消空氣污染的部分危害。就維生素C而言，它可以保護人體免受自由基的損害，而自由基一般都是污染物進入肺部時形成的。因此，生活環境差或長期在粉塵污染重的地方工作的人，可以多吃些富含維生素C的果蔬，橙子就是維C水果之冠。類似的高維C食物還有葡萄、獼猴桃、辣椒等。

　　南瓜

　　抗霧霾標籤 / 吸附毒素

　　香甜可口的南瓜，是蔬菜中的果膠大王。果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素。果膠還可以保護胃黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合。南瓜還具有降血糖的保健功效。