青蘿蔔素丸子的做法

06-25

青蘿蔔素丸子的做法

青蘿蔔擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中

加入鹽、姜蒜末、剁椒、香油和麵粉

將所有材料拌勻備用

鍋中放入比平時炒菜多一點兒的油燒至八成熱

用勺子將拌好的蘿蔔泥摔出大小適中的丸子

下油鍋煎至兩面金黃即可

1、拌蘿蔔糊的過程中不用加水，因為蘿蔔絲加鹽後滲出的水份已經足夠。

2、喜歡吃嫩一點兒的麵粉少放點兒，喜歡老一點兒的麵粉多放點兒。

3、油溫燒至八成熱後下丸子時，要將火改成小火，等丸子都做好放進去後再開大火炸。

4、蘿蔔可以換成胡蘿蔔或其他蔬菜均可。

5、不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放。

都說冬天吃蘿蔔能增強抵抗力，但我覺得蘿蔔裡面含有豐富維生素C，而且它的含量通常比蘋果和梨要高出8-10倍，所以我覺得春天多吃點兒蘿蔔也是有好處滴，多補充些維C，可以從內補充水份，讓皮膚保持水嫩，再加上護膚品的保養，內外兼修，趕走春躁壞心情。