菜乾蓮藕花生湯的做法

更新於：2014-12-27 20:50:44美食分享，讓更多人知道0菜乾蓮藕花生湯的簡介及特色一連吃了數日的辣，雖然是過足了嘴癮，然而卻逃不過上火的下場。昨晚煲了菜乾蓮藕花生湯，清潤下火，還真是不錯的呢。白菜乾是白菜晒乾而成的，有養心調血，除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。蓮藕是秋冬常見食品，而且自古以來藕就是人們喜愛的食品，不僅味道鮮美，還有很高的食療功效，藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

教您菜乾蓮藕花生湯怎麼做，如何做菜乾蓮藕花生湯才好吃1、白菜乾用溫水泡40分鐘左右，待白菜乾完全泡開後，用溫水細細洗乾淨，切成段；2、蓮藕洗凈去皮切成不大不小的塊；3、花生泡上一個小時左右；

4、鍋內加足水，將白菜乾、蓮藕、花生蜜棗一起下鍋，大火煲開後轉小火煲上一個半小時，待白菜乾已經完全變得綿軟了，加入鹽，蘑菇精調味即可。菜乾蓮藕花生湯的做法小貼士白菜乾一定要用溫水泡開，煮的時候要煮至白菜乾綿軟，這樣吃起來才有好的口感，而且也容易消化哦。
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