高級定製的食物鏈

卡爾·拉格菲爾德2013年7月新的設計：花呢外套這個香奈兒的經典標誌， 配合聳肩設計、迷你裙重出江湖。女裝高級定製的客源正在增長，香奈兒已經增開了第四個高級定製專用工作室。 （香奈兒 供圖/圖）

大牌的高級定製，一套套裝，5萬美元；禮服可以到達10萬美元。不過，對於這些上流社會的女人們來說，這個價碼挺划算。

女裝高級定製恐怕是現代時尚奢侈業最古老的種類了：每年一月和七月，設計師們帶來他們的新作品來到巴黎，供這個世界上最時髦、最富有的女人們挑選「戰袍」，填充衣櫃。

2013年7月初亮相的幾個系列格外迷人：卡爾·拉格菲爾德讓花呢外套這個香奈兒的經典標誌，配合著聳肩設計、迷你裙重出江湖，該系列還有灰、黑、白撞色的幾何圖案晚禮服；阿瑪尼則更柔和更女人味一些，推崇輕柔織物製造的蜜色套裝和蕾絲裝飾的閃金禮服。作為迪奧的品牌設計師，拉夫·西蒙斯用現代眼光重新打造經典作品，諸如蜂腰西裝、黑色酒會小禮裙和一批著色大膽的晚裝。華倫天奴則更青睞巴洛克風格，這一季的主打面料是暗色系的天鵝絨、性感柔滑的絲綢和華貴的織錦。

走秀結束的第二天，客人們還有些私人秀場要看。在那裡，她們訂購自己看上的設計，然後讓人量體裁衣。幾周以後，她們回來進行第一次「試衣」（fitting）。再過幾周，第二次「試衣」。之後，衣服做好了，專屬她們，只此一件。

大牌的高級定製價格，一套套裝，5萬美元；禮服可以到達10萬美元。對於上流社會的女人們來說，這個價碼挺划算。

覺得划算的還有一大堆服裝品牌。司空見慣的情況是，時尚金字塔頂端的大牌們把設計做出來，然後Zara和H&M在一邊等著立刻翻制——所謂時尚潮流，就這麼從上往下走。

女裝高級定製也是設計師們展示創造力的平台。只有在這裡，他們才可以自主地設計一些遠離商業的作品：比如採用各種古老的傳統材料，像蕾絲、皮革和刺繡。香奈兒就是這麼做的。「女裝高級定製採用精緻的手工工藝、豐富的經驗和獨特的創意與技術，新面料、新風格。對我們的設計師卡爾·拉格菲爾德和他的工作室來說，是一個可以自由發揮天馬行空的領域。」香奈兒公司在亞洲和日本的發言人卡拉·瓦希特

維特爾對我說，「女裝高級定製是香奈兒最重要的戰略之一，它完善和豐富了香奈兒在全世界範圍內的品牌形象。」

喬治·阿瑪尼贊同這個觀點：「正是女裝高級定製提醒我們，時尚是真誠的創造，時尚歸根到底，關乎夢想。」這位傳奇的義大利設計師曾這樣對我說，「只有在設計高級定製時，設計師才如同『漫步雲端』——這是時尚最迷人最振奮的時刻。」2005年，他繼續創辦了自己的高級定製品牌：Privé。

過去20年里，商業大亨掌控了奢侈品行業，並將之轉變成為全球年銷售量超過2700億美元的帝國，女裝高級定製便成為品牌製造話題的途徑之一，其中之一的利好是，能獲得媒體的免費推廣。邀請明星坐在秀場前排，全身上下武裝著他們的最新設計，擺出各種造型供記者們拍照，照片就會迅速在全世界傳播，為品牌帶來不可估量的廣告效益。

一些時尚界的保守人士曾憤怒地反對：這種對高級定製的膚淺利用將會毀掉整個行業！然而，事實似乎截然相反。在經歷1990到2000年代劇烈的經濟低迷之後，女裝高級定製正在回溫。今天，全球約有1000個女人會購買高級定製。在她們當中，約有200到300人每一季都去參加秀場。其中有位叫薩頓·斯翠克（Sutton Stracke）的美國金髮名媛，剛過40歲，她和她的銀行家丈夫一起住在比佛利山莊。她告訴我，除了運動裝和高級定製，她從來不穿別的亂七八糟的衣服。她一邊打扮一邊說，她喜愛一件衣服「只為自己而生」的感覺。而且，每年購置幾件精心製作、款式經典的服裝，這比買一衣櫃毫無設計感、批量生產的大路貨顯然更理智。

她不是惟一有這種想法的女人。女裝高級定製店迎來了美國以外的一批新顧客，她們來自中國、中東、俄羅斯、巴西，大部分很年輕，她們和斯翠克一樣愛上了高級定製。「這是一批職位顯赫，日程繁忙的女人，她們總是渴望最好的，」香奈兒的瓦希特維特爾說，「她們就想要專門為自己定製的衣服。」

阿瑪尼和瓦希特維特爾觀點一致：「最主要的市場增長來自中國和印度，當然，阿聯酋也始終是一個強大的市場。全世界每個地方都會有潛在顧客對高級定製感興趣。」

香奈兒增開了第四個高級定製專用工作室，設計的銷量正呈兩位數增長。迪奧總裁西德尼·托萊丹奧爾索也表示女裝高級定製正在 「勢頭強勁的成倍增長」。華倫天奴的高級定製工作室設在羅馬一座16世紀的華麗宮殿中，總裁斯坦法諾·沙西嚷嚷說他們的工作量已經「滿額」。阿瑪尼則親口告訴我：「喬治·阿瑪尼『Privé』定製系列銷量非常樂觀，我們確實在女裝高級定製上賺到了錢。」

更多顧客不能前往巴黎看秀，也無法進行「試衣」，很多高級定製品牌就會帶著設計作品去不同的國家，向某些尊貴的客人進行私人展示。瓦希特維特爾說，香奈兒定製團隊每年會去中國兩次，「不僅僅是為了銷售，更是藉此機會展示我們的品牌理念。」

阿瑪尼同樣把他的高級定製帶向世界各個地方：「關鍵是，要在一個特定的環境下展示作品，讓顧客清楚地看到這些衣服多麼特別，我現在不僅僅要在巴黎秀場上展示Privé，同時也要增加在其他國家的曝光率。」他接著補充道，「和2012年一樣，2013年，中國將是阿瑪尼高級定製最好的市場。在巴黎、米蘭和北京都有看到中國人去購買Privé的定製，而這三個城市正是我辦過展的地方。」

高級定製的升溫毫無疑問會持續。瓦希特維特爾指出：「這世界上總會有女人喜歡獨特的、專有的、超越常規的東西。也只有高級定製能滿足她們。」