我做的南瓜發糕，孩子說比蛋糕還好吃，有鍋就能做

發糕對於很對人來說並不陌生，口感鬆軟，口味清甜，而且好消化，深受大家喜愛。最近帶孩子去朋友家，有幸吃到了一款非常美味的南瓜發糕，回家後我試著做了兩次，還挺成功的。孩子自從吃了這款發糕，再也不去吃蛋糕和麵包了。今天我就把這款發糕的做法分享給大家。5分鐘就能學會的一款材料簡單，製作簡單，成功率頗高的「南瓜發糕」~

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準備食材：

去皮去瓤南瓜200克、麵粉350克、白糖30克、紅棗適量（看個人口味）、酵母4克

步驟：

1、南瓜蒸熟用勺子壓成泥，趁熱加入白糖攪勻，涼至手溫加入酵母拌勻。

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2、加入麵粉，分次加入適量的清水，用刮刀拌勻，和成比較軟但能成型的麵糊（沒刮刀可以用勺子攪拌哦，什麼樣的麵糊才合格？？看圖！！看圖！！）

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3、放進模具里發酵（模具可以分幾個小碗，也可以拿一個大碗，但是一定要待會蒸鍋蓋得住才行哦）。內里和四壁刷上一層植物油，麵糊倒進去後發至原來的2倍大，有氣泡出現即可成功。

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4、紅棗去核，輕輕按在上面。（這裡放的不一定是紅棗哦，可以根據自己的口味放自己喜歡的食材上去哦，比如：黑芝麻或枸杞都可以！）

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5、放入蒸鍋蒸15-20分鐘（視容器大小決定），關火燜5分鐘即可出鍋。

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6、出鍋後的樣子。比蛋糕還漂亮吧！！

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7、脫模後切開，孔洞均勻，口感Q彈綿軟，南瓜香味十足。

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這道南瓜發糕是不是做法很簡單呢？不管是從食材配料來說，還是操作的步驟，都是非常基礎而且很簡單的，比買的蛋糕跟麵包都好吃哦。您有時間可以多給孩子和家人做著吃，營養美味又健康，相信他們都會喜歡的。

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今天就和您分享到這裡啦，感謝您關注「菜譜大全」，我們致力於為孩子打造營養美味的食物。

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