與西洋參有關的四項禁忌、五大人群、六種吃法，你都收藏了嗎？

節日來臨，西洋參、人蔘常出現在我們給家人或朋友準備的禮單中。昨日與大家一起分享了人蔘的「保健秘訣」（原文鏈接：人蔘大補，九類人不宜，人蔘的「保健秘訣」你集齊了嗎？），今日我們一起來聊聊西洋參的「保健秘笈」吧！西洋參有哪些功效，在保健功能上它和人蔘有啥區別？哪些人宜常服西洋參？常見的吃法有哪些？有什麼禁忌？本文將為您一一解答。

西洋參補氣之力弱於人蔘，但生津之力略勝一籌

西洋參味甘，微苦，性涼，除有補氣養陰的功效外，還能清熱生津，對津液不足、口渴舌燥具有非常好的療效。近代名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》中指出：「西洋參，性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫補者，皆可以此代之」。本品補氣之力量不如人蔘，但生津之力卻強於人蔘。長期服用，能提神醒腦、生津止渴、調節平衡，可以提高機體的免疫功能，的確是進補強身的上品。 除了日常的保健功能外，經臨床驗證，西洋參對高血壓和心肌營養不良、冠心病、心絞痛等也有一定療效。現代藥理研究表明西洋參具有抗疲勞、增強耐缺氧能力、增加心肌血流量、抗心肌缺血、升高白細胞、提高機體免疫力、保護肝臟、預防動脈粥樣硬化、抗衰老、抗癌等作用。此外，西洋參還可減輕「放療」、「化療」後所引起的不良反應。

心血管疾病、腫瘤等五類人群宜常食西洋參

西洋參藥性涼，除補益作用外尚有清火作用，較適用於體倦無力、氣陰不足、陰虛有熱的氣陰兩虛證者服用，下列五類人群均可在醫生的指導下食用西洋參。

第一，西洋參對高血壓、心肌營養性不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效，尤其適用於改善心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等不適

第二，西洋參可減輕腫瘤患者放射治療和化學治療引起的咽干、噁心、白細胞減少、胃口不佳、唾液腺萎縮等不良反應，特別適合放療化療的患者食用。

第三，西洋參具有提高體力和腦力勞動的能力，降低疲勞度和調節中樞神經系統等藥理作用，因此特別適合生活節奏緊張、壓力大、有疲勞感的人群服用。

第四，有些外感高熱性疾病或長期的慢性疾病患者，常常表現為精神萎靡，肢體無力，頭暈目眩，口燥咽干，食欲不振，手足心熱等氣陰兩虛的癥狀，較重者可伴有腰膝酸軟，午後潮熱等。西洋參養陰生津作用較好，經常食用，可改善上述種種不適。

第五，婦科疾病中出血過多，如功能性子宮出血、產後出血、子宮肌瘤等造成陰虛內熱者。

六種服用方法，總有一項適合你，貴在堅持

西洋參各種品牌的加工製品較多，但從劑型上講主要分為參片及粉劑膠囊兩大類。西洋參治療用量為3～6克，服用方法為另煎兌服用；養生保健用量為一般不超過5克，現分享幾種常用的服用方法。

1.含化法：將西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2克，早飯前，晚飯後含於口中，細細咀嚼。

2.沖粉法：將西洋參研成細粉狀，每次2～3克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入開水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味止。

3.燉服法：將西洋參切片，每天2～5克放入瓷碗內，加適量水浸泡3～5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

4.蒸服法：將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉1～3克，蒸熟後服用。

5.煮粥法：取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉3克，直至粥成，宜每日早餐服用。

6.泡酒法：取西洋參30克置於凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日後取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。

四項進補禁忌，一定要記牢

第一， 陽氣不足，胃有寒濕者忌服，這類患者常表現為面色蒼白、畏寒怕冷、食欲不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄；

第二， 感冒咳嗽、心煩失眠、腹瀉、食欲不振、急性感染有濕熱者忌服；

第三，服西洋參時不宜飲茶，也不宜與蘿蔔同食；

第四，據《藥典》記載，西洋參不宜與中藥藜蘆同服。（本文圖片來自網路）