黑枸杞價格貴不貴？

06-25

黑枸杞價格貴不貴？

黑枸杞是枸杞的一個品種，主產於青海柴達木盆地，為滋腎補肝的佳品。經測定，黑枸杞營養價值遠高於紅枸杞，含有花青素、17種氨基酸、13種微量元素等成分，現代科學飲食觀倡導「食以黑最佳」，因此我們在日常飲食中可以多選擇黑色的食物，黑枸杞就是一個非常不錯的選擇。由於黑枸杞非常稀少，所以價格較貴，因此很多不法商販為牟取利益，與黑枸杞十分相似，但價值明顯不如黑枸杞的其他產品來魚目混珠欺騙消費者。那麼，如何分辨黑枸杞真假呢?今天藏頤堂黑枸杞官網小編就如何辨別黑枸杞真假，黑枸杞真假的辨別方法為各位作詳細介紹。

　　由於野生黑枸杞中含有大量的花青素，現代科學研究證實，長期食用野生黑枸杞可以降低膽固醇、增強免疫功能、抗衰老、和美容養顏。不僅如此，黑枸杞提取物花青素還可促進細胞免疫功能，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕的癥狀。此外，花青素還可以深入細胞，保護腦神經不被氧化，讓大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。正因為黑枸杞有如此多的益處，市面上才會不斷有仿冒品出現。

　　一、目前主要的黑枸杞造假方式

　　1、用白刺果代替，這是因為白刺果顏色與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的，黑枸杞的價格大約2000多元/500克，而唐古特白刺果的價格1000克也賣不上20元錢。將白刺果當黑枸杞賣，純屬欺詐。

　　2、給黑枸杞噴水以增加重量，增加黑枸杞的濕度，此類黑枸杞營養易揮發，易發生霉變、生蟲等現象。

　　3、是用藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽晒乾冒充黑枸杞，而藍莓果是漿果，沒有核，黑枸杞卻是多核也容易分辨。

　　4、用其他類似的果實染色後冒充黑枸杞，染色黑枸杞沖泡後可辨別，因黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈藍色，遇鹼性水呈紫色，而染色黑枸杞一般只能沖泡出一種顏色。

　　二、黑枸杞真假識別方法

　　1、從外觀辨別真假

　　黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，漿果紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，直徑4—9毫米。95%以上的黑枸杞都帶柄，果實內含5-8粒果籽，其干透後用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核，用手捏很硬。藍莓果呈紫黑色，沒有果柄，無核。

　　再者觀察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄發藍，肯定是染色的。

　　2、從沖泡顏色辨別真假

　　黑枸杞泡水的顏色很濃，泡在自來水(酸性水質)中顯藍色，在礦泉水(鹼性水質)中顯紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。藍莓果泡水後顏色較淡，含糖量較高，味較甜。

　　正宗的黑枸杞放入自來水中，藍色如絲線一樣出現。染色的果實，只要一放入水中，就有大片藍色出現。如遇染色黑枸杞，沖泡一般只有一種顏色，不會在不同條件下具備不同顏色。

　　3、從產地辨別優劣

　　最好的野生黑枸杞產自青海，因為青海產的黑枸杞中花青素含量達到四點多，比新疆、甘肅等地的黑枸杞都高，產地不同，價格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一斤起碼要兩千元左右。而其它假冒黑枸杞的果實，一斤往往高不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒準就是個假冒品。

　　黑枸杞具有超高的保健營養價值，近兩年在市場上很受追捧，價格也直線飆升。部分不法商販在利益的驅逐下，見利忘義，以次充好，以假充真。廣大消費者在購買時一定要擦亮雙眼，記牢黑枸杞真假辨別方法，確保可以買到真的黑枸杞。

　　4、從售價辨別真假

　　俗話說一分價錢一分貨，這話擱在黑枸杞身上也是靠譜的，真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一千克至少一千元以上。而用其它假冒果實，一千克往往不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺。

　　如何購買正宗青海黑枸杞?

　　其實黑枸杞可以直接去藏頤堂黑枸杞官網上購買，因為藏頤堂黑枸杞直接對接到青海等地農戶，所以市場價格相對實體店的便宜很多。一般會比實體店便宜500-1000元以上。但是需要告訴大家的是，在購買黑枸杞的時候千萬要注意看準相關的介紹信息，比如說產地等信息。因為黑枸杞雖然多，但是其實在購買黑枸杞確實是很難保證品質的，所以選購黑枸杞的時候一定要選擇正規可信賴的品牌購買。最好在第一次購買的時候先少量購買試用裝，等確定品質在大量購。