來吧，幹了這杯土！

來吧，幹了這杯土！

來自專欄魔都食鑒局

初夏，本是局座最愛的季節，冷飲宵夜小龍蝦換著花樣享受。可是最近他卻一反常態，一副沒精打採的樣子，看著像是一個得不到新玩具的小孩，老耷拉著。

可局裡的探員們不會有絲毫同情，因為他們知道，這不過是他「作」的前奏......果不其然，羅叔被叫進了辦公室......

局座對於羅叔的嘲諷絲毫沒有反映，反而微笑著盯著他看。

不詳的預感伴隨著一陣涼意湧上羅叔心頭，跑，已經來不及了......

「你不是才用啤酒創新了幾道小菜嘛，個么試試開發幾款適合夏天的熱巧克力吧？我對你有信心！」

這個天？熱巧？還要涼涼的？雖然對局座的「作」已經見怪不怪了，但這有違常理的清奇想法還是不免讓羅叔十分抓狂。

「等你的好消息噢~」撂下話，局座便大搖大擺地走出了辦公室，只留下了短路的老羅和一堆「高級材料」。

雖說是「命題作文」，但這種開腦洞的料理挑戰一直是羅叔所熱衷的，畢竟是食鑒局實操最強的男人，有什麼是做不到的呢！

腦內不斷滾動局座提的各種要求，思緒在茫茫巧克力粉中不停涌動，經過了一番研究，終於，大腿一拍，有了！就讓叔的熱巧冰飲三連擊，徹底治好你的熱巧癮！夏天愛喝冰飲的胖友們，也可以多幾個新選項！

食材準備

Whittard70%熱巧克力粉

牛奶 | 冰磚

步 驟

1 小火煮牛奶，煮到鍋邊緣起小泡泡，不完全煮沸，倒入熱巧粉，輕輕攪拌

2 使出一招「力劈華山」，將冰磚一切為二，投入啤酒杯中

* 啤酒杯可能是粗放直男的好選擇，秀氣的妹子們當然可以用梅森瓶之類的替代。

3 熱巧稍冷卻，不冒熱氣後倒入啤酒杯

完成！

喏，這杯「濃情熱巧化冰山」的做法真的是非常「傻瓜」了，只需三步！別說小白了，小孩也能輕鬆拿下，口味口感絕對可以和外麵店里的扳扳手腕了。

「No，no，no，還沒完，冰磚上一定要撒上撲撲滿的巧克力粉才可以喝！」來自羅叔的最後的點睛之筆。

將巧克力粉撒滿，看起來是相當誘人，但不知道誰插了一句——

品鑒time

「今朝天熱死特了，窮心窮惡吸一口。」

?羅叔評價

第一口淺嘗，舔到了巧克力粉，味道略苦但充滿了可可的純香，第二口有了冰磚的加持，香甜和苦味互相融合，幸福指數開始上升！隨之而來是第三口爽滑的熱巧，豐富口感的同時，冰磚的甜膩也被巧妙地帶走，只剩下可可的香氣和冰磚的奶香在嘴裡蔓延開來，非常默契的搭配，有點上癮！

Tips

● 推薦用70％的可可粉，比普通的可可粉更苦更純些，但搭配冰磚就正正好。

● 沖泡熱巧和撒巧克力粉的比例隨意，按口味也好、按心情也好、按工資也好......

「海鹽味的粉誒！羅叔羅叔~emmmm...」

阿花眼睛真的尖，翻出一罐喜歡的口味就要羅叔開小灶。

專註做菜的中年男人也蠻有魅力的嘛（雖然下一秒就暴露二貨屬性破功了...）

阿花版 浮冰熱巧海

?阿花評價

海鹽巧克力沒那麼甜嘛，挖一勺點綴著海鹽巧克力粉的冰磚，鹹鹹甜甜，相得益彰（在甜品中吃到了本幫菜的精髓是怎麼回事！）比起羅叔，我更喜歡慢慢品，看著冰磚逐漸消融在整杯熱巧中的感覺很是治癒，最後這杯奶香十足的熱巧冰飲清爽又不失香醇，這個搭配，本花服氣！瘋狂打call！

https://www.zhihu.com/video/988498155909984256

食材準備

Whittard愛麗絲系列草莓白巧克力粉

牛奶 | 酸奶 | 冰磚 | 草莓

步 驟

1 處理草莓，洗乾淨分成三份

一部分切4瓣，放入冰箱中冷凍 ▼

一部分切成草莓碎留作備用 ▼

一部分切成草莓片裝飾用 ▼

2 小火煮牛奶，煮到鍋邊緣起小泡泡，不完全煮沸，倒入白巧粉，攪拌，出鍋冷卻

3 將酸奶倒入杯中至1/3處，撒草莓碎

4 攪拌機中放入凍草莓、放涼的白巧、冰磚，進行瘋狂攪拌後，倒入杯中

5 杯子頂部撒上草莓碎做裝飾

完成！

萬萬沒想到，鋼鐵直男居然也能做出如此粉粉少女心，光賣相就能美哭你的草莓白巧思慕雪，剛一完成，立馬引來窺視已久的探員們瘋狂拍拍拍。

這個印著愛麗絲的白巧粉罐子也被F探員提前預定了，無論是作為首飾收納或者是小筆筒都是極好的~

品鑒time

又一個沒想到，力壓一眾迷妹第一個試喝的，居然是一枚正太探員！

?探員評價

誰說直男就不能喝草莓味的冰飲啦！思慕雪我老喝了，外面一般就加酸奶和各種果蔬打成泥，這杯加了白巧粉不僅提升了風味，清爽的口感也減少了負罪感。Emmmmm......我給滿分，滑滑、綿綿、香香、甜甜，這是我未來女友的味道嘛？

就讓這位沉浸在自我幻想症的正太再陶醉一會吧。

Tips

● 草莓換其他水果也ok。考慮搭配不同風味的熱巧粉就好，除了口味，還記得考慮顏色喲。

● 貼在內壁的水果片不宜太厚，容易貼不住。

https://www.zhihu.com/video/988498513914863616

食材準備

Whittard奢華巧克力粉 | Whittard覆盆莓熱巧克力粉

Whittard薑黃熱白巧克力粉 | 酸奶 | 鮮奶油

步 驟

1 把牛奶盒子洗乾淨，剪開

考驗你有沒有好好上勞動課的時候到了！

2 三個牛奶盒裡加50ml鮮奶油和150ml酸奶，混合後，再加入三種口味的巧克力粉進行攪拌

3 混合好後，插入雪糕棍，放入冰箱冷凍3小時

插棍子的時候根據容器大小，注意好距離

4 取出凍好的冰激凌，切開

完成！

從牛奶盒中脫下外殼，整齊擺放，三色杯的經典翻版配色實在太好看了。

「誒？不知道用巧克力粉做的冰棒再蘸巧克力粉會不會好吃啊？！」

不知是哪個搞事的探員隨口一句，好嘛，這下，讓局裡一眾探員走向了一條瘋狂「吸粉」的不歸路。

品鑒time

奢華巧克力味

?探員評價

沒想到熱巧粉加了酸奶還能做冷飲哦，甜而不膩，我最喜歡的是這個可可香氣！大夏天吃著很爽，誰說要蘸熱巧粉的給我出來！讓我給你二十個擁抱，這口感絕了！

覆盆莓熱巧克力粉

?探員評價

清！新！脫！俗！樹莓味的巧克力粉比草莓白巧更酸一些，再搭配上酸奶，嗲！是我喜歡的，整體口感也介於冰激凌和冰棒之間，emmmmm......完全被征服了！

薑黃熱白巧克力味

?探員評價

所有的巧克力粉中，這款薑黃熱白巧風味最為奇特，如果按瓶身上的英文直譯過來就是「孟買香料」味......試過的探員都褒貶不一。

喜歡的：古樸自然的味道。

不喜歡的：祖傳的樟木箱味......

Tips

● 拋開味道爭議，這孟買香料味的包裝真是好看啊！趕緊用完它，罐子我就收下了！（呀，我的收藏癖又暴露了啊）

● 用牛奶盒不過是好找、方便，想要嘗試其他模具的請便。

● 巧克力粉的量仍然隨心，但可別太墮落喲~

https://www.zhihu.com/video/988499010205880320

get到了巧克力粉新吃法後，羅叔心生一計，前勞技課代表的他三下五除二，把巧克力粉罐改造了一番——

來來來，走過路過撒一個不虧，撒一個不上當——

媽呀，突然想拿巧克力粉蘸個羊肉串，蘸個紅燒肉啥的，味道應該也不差吧？

把巧克力粉玩上癮的羅叔，又用它干回了老本行，來，醒來吧！沉睡的炒冰機！

叔的商業腦袋瓜不是誇，給他一個角落，他就能還你一堆人民幣。胖友們考不考慮一起眾籌開個炒冰攤兒什麼的？

用熱巧粉加工後的炒冰真的是敲好吃了！

沒想到一致好評，羅叔自信滿滿的三連擊在傲嬌的局座面前居然就收穫了一個還可以的評價......

隨後他默默地把辦公室空調溫度調到16度，掏出一罐熱巧粉，泡了一杯熱熱的熱巧克力，享受地自言自語：「廢這大勁……這不就結了嘛。 」

羅叔：「What？？！！不是你叫我……」

好啦，不少懂行的胖友肯定知道這個來自英國的Whittard of Chelsea，最出名的其實是口味超多的英倫茶，但這次局座親測，巧克力粉也是意想不到的好喝呢！草都種下了，如果你也像局座一樣熱巧上癮，又想在夏天隨時喝上一杯冰飲，那麼請各位胖友看好了：618大促Whittard動作可多了，除了6月1日～6月20日天貓國際Whittard全店包郵包稅外，還有——

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趕緊領券買買買

鬧，除了解鎖店鋪優惠，食鑒局粉絲福利還有第二彈！現在起，打開微信搜索，Whittard1886微信公眾號，關注並回復關鍵字「食鑒局」，就有機會獲得巧克力沖飲大禮盒（叔用到5種口味都有噢!）,獲獎名單將於Whittard公眾號公布。

胖友們，為了這組超好看的罐子，趕緊動動手指，關注起來！

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