[美味小吃]鹽焗鵪鶉蛋

06-24

鹽焗系列，不需要太多的調料，無需太多複雜的工藝，但是吃過一定忘不了呢！鹽焗後的鵪鶉蛋，口感非常的Q，很有彈性。鹽焗鵪鶉蛋材料：海鹽兩袋，鵪鶉蛋適量，五香八角適量

步驟：1、將蛋洗凈2、用廚房紙將蛋的水分吸干3、鍋中放入海鹽、五香、八角4、海鹽炒到非常熱的狀態，手放在鹽上感覺有很多的熱量5、將蛋埋入鹽中，蓋上鍋蓋，小火焗五分鐘關火，悶十分鐘左右即可。