劍花胡蘿蔔骨頭湯（19道夏天養生湯水）

做法：1：劍花用水泡軟，清洗乾淨，切去頭部，再切成2段；2：胡蘿蔔削皮切塊，豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫；3：冷水放進豬骨、胡蘿蔔，大火煮開轉中小火煮1個小時；4：放進劍花，再煲30分鐘，放鹽調味。

經驗分享：1：我們煲湯喜歡放蜜棗，帶點甜味，不喜歡的朋友可以不放蜜棗一樣好喝；2：劍花干一定要用水泡軟散開再清洗乾淨，因為很多種劍花的人晒乾的時候， 都是曬在地上，很容易有沙；3：劍花煮的時候不適宜太長，所以要等其他材料煮了1個小時以後再放，放下 劍花再煮30分鐘就可以啦。**********************************************************************依家更多廣式湯水請點擊文字：佛手瓜魚頭湯 絲瓜豆腐魚湯 老黃瓜薏米湯

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