帝都，隱藏在街角的咖啡店

就像陳奕迅中「好久不見」歌詞中唱到的。你會不會忽然的出現，在街角的咖啡店在街角的咖啡店。這次老林推薦一番在衚衕里的咖啡店。老林喜歡每到一個陌生的城市，先尋找當地的咖啡館，嘗嘗當地的咖啡和做法，與老闆或者咖啡師聊聊咖啡那些事兒。順便感受一下不同的咖啡氛圍。身在帝都，老林自然也跑過帝都的咖啡館，今天就來分享一下，身在衚衕中的咖啡館。

1、意咖多

地址：禮士衚衕161號(近紅咖啡)

衚衕口意咖多的老趙與紅咖啡的娟兒貨真價實的夫妻店，老趙這邊主打單品手沖咖啡，娟兒的紅咖啡更偏向姑娘喜好的奶咖甜品下午茶。

如果作為熟客，不需要問什麼豆子好喝，老闆會拿出他認為你會喜歡的豆子來做，這壞習慣的養成造成你不會去別家的習慣。更何況接下來只要不離開的情況下，老趙都會分享新作出來額單品，往往走的時候已經是喝多了的醉咖狀態。

「給我咖啡去改變我能改變的」「給我啤酒去接受我無法改變的」所以意咖多都這兩樣都有

這不光有咖啡，還有酒，老林一直覺得咖啡與酒是好朋友，不可或缺

有時陽光正好 就會要上一壺喜歡的單品坐在這裡看上兩個小時的書，等待太陽下山了 揉揉眼睛再去蹭上一杯 就可以完美的結束這個下午。

自製的純銅濾杯支架

新玩意兒，改用燒杯給你接咖啡了

總之，啤酒亦或是咖啡 這裡你都會找到你想要的2大小咖啡

地址：香餌衚衕78號(胖妹面庄西行100米)

ps：距離上一家應該只有不到4公里的距離，天氣好溜達著就去了，新街口地鐵西南口出 藏匿於衚衕口內100多米，還能經過一個賣懶龍的店，估計不少人家還是挺好這口的。因為周圍是居民區，所以大小咖啡的周圍非常非常安靜，樓房區和平房區的結合，反而有種新舊北京的對比感覺。

房屋是平房改建的 ，頂部開了玻璃的天窗，所以整體採光很好，門口還有一個延伸出來的桌位；吧台採用現在很流行的長條式，操作台和客人可以直接面對客人方便交流，也可以滿足人們對於咖啡製作過程的觀看需求。

辣媽GS3坐陣 畢竟是出品最穩定的單頭咖啡機 撐一家不大的店完全沒有問題

大小的flatwhite

Affogato

（老林曾經介紹過，可以點擊下面的鏈接溫習）

這種擼主特別喜歡在加早晨吃的甜品，這裡也有 香草或者牛奶冰淇淋球與Espresso的結合

大小咖啡店，在面積上不大，在那些吧台前歡聲笑語或是靜靜獨享的人心中不小

現在有收集活動，滿八杯送一杯哦Free什麼的最期待了

3、Real 咖啡

地址：湯公衚衕12號,舊鼓樓大街臨街 就在街面上路的東邊順著走就可以走到

他們家有自己烘焙的豆子，可以買來嘗嘗咖啡店標誌性建築物 EK43貌似現在咖啡店沒有台EK都不好意思了 畢竟咖啡圈也是裝備黨

EK的優勢在於磨豆非常均勻 當然成也均勻拜也均勻 過度的均勻反而會讓出品的風味過於單一

拉風KEES做陣 單頭的也是炫酷的很

普通的拿鐵也是非常考驗咖啡師的一項，早先他家是三元的牛奶（帝都本地的乳品企業），溫度也不是我喜歡的，所以去過一兩次就沒在來過，這回喝的味道提升很多，問了咖啡師，牛奶已經換成了味全，而且選的是款soe的豆子，所以風味很是不錯；

用濾紙做留言貼 這個創意還蠻贊的，就是這成本太高了

之前他家單品多用M2M的豆子畢竟他家是公認的好喝呀

這個微縮景觀作為鎮店之寶 真是名副其實的存在呢老林今天就先拋磚引玉三家帝都的店如果你在帝都，或者要來帝都玩，恰巧你又很喜歡咖啡，可以來這幾家店嘗嘗咖啡，坐一坐，體會一下在街角的咖啡店。

公眾號ID：Amucafe

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