如果你在意這小小的儀式感，那就不該去郵輪上搶自助餐

一樣米養百樣人

今天小郵想和你討論的是

那些追求儀式感的人

17世紀，列夫托爾斯泰，他寫俄國貴族們來到韃靼人的餐館吃牡蠣，去東方人的餐廳品嘗黑羊奶，晚宴上必定吃法國菜，連侍女都要從法國請，如果有一樣出了偏差，那就是不講究。

《唐頓莊園》：喬治五世時期的貴族們是這樣生活的，當管家向新來的男僕介紹主人們每天晚上配菜的酒時，會看到他們每一道菜肴都有相對應的不同種類波爾多葡萄酒。

為什麼不能喝一種酒呢？不同菜配不同的酒，甚為講究，這就是注重儀式感。

說點身邊的事兒，一個朋友閃婚了，領證之前時間雖然倉促，但還是決定辦一場婚禮。「不能就這樣隨隨便便嫁給他了，生活還是需要一些儀式感。」她說。

曾幾何時，生活與儀式是分不開的，細到宴席上尤其是。《紅樓夢》中講賈府的少爺小姐們吃飯，飯畢丫頭們端上一隻杯子，那是漱口的茶。漱完口以後，又端上來一隻杯子，這回才是喝的茶。吃飯不能出聲，漱口要用巾帕掩面，這是賈府的用餐禮儀。

在西方，眾神的盛筵是人們對餐食最美好的想像，它擁有繁複的流程一一擺上光滑精美的餐桌，郁香誘人的飲食和精美酒盅。一次盛會要持續幾天幾夜，火把的光亮照白了夜晚。筵席的經典是歐洲貴族餐桌禮儀的原型，而它也正因如歌的緩慢而慢慢離開了現代人的生活。

對於追求儀式感的人來說，如果一艘郵輪只有橫搖的海浪和匱乏的庫藏，平庸的廚師與擁擠搶食的自助餐廳，那還有上船的必要嗎？

他們需要的是——食物被依次端上，戴著白手套的侍者擺上頂級的瓷器和杯盞，琥珀色的瓊漿在水晶般的光線下流光溢彩。

他們需要的是——餐廳內部雕廊畫棟，長長的迴轉樓梯讓你永遠帶著尊榮與高貴出席。

永遠都有自己專屬的預約位置，侍者也始終是專屬的一位，他會記住你所有的喜好和忌口，了解你的用餐習慣和特點。比如你習慣於餐前飲用一杯檸檬水，那麼往後的日子裡，在入席用餐前，那杯檸檬水早已備好。

好像追求這種儀式感的人，在郵輪上會找不到自己的位置，自助餐廳里的嘈雜無序、付費餐廳又不那麼貼心……怎麼辦？

有家餐廳的主廚餐桌，主廚會為你專門定製私享菜單，每次最多只招待12人。

如果沒有預約上，這家餐廳隔壁還有同樣好的選擇——雄偉輝煌的女王宴會廳陳列了眾多藝術珍品和精美壁畫，你可以在皇家正裝之夜的主題舞會上，跟隨優雅的旋律翩翩起舞；抑或在午後，由戴白手套的侍者為您悉心服務，奉上充滿儀式感的傳統英式下午茶。

發明下午茶的女伯爵非常懂得享受生活，紅茶與茶點很快就風靡於社交界，朋友們有了更多的互通往來，傳情達意和彼此陪伴的機會。這種傳統延續到了現代，貴族們從未放棄過這一小小的奢侈享用，白金漢宮每日下午5時左右依舊會由廚師準備好精美的下午茶餐點。

你也許會喜歡午後去萊多餐廳，點一份三明治，度過輕鬆隨意的時光，到了晚上，它就變成了地域特色的集中地：Aasdo奉送南美菜肴，Jasmine提供精緻亞洲美食，Aztec也陳列著誘人的墨西哥菜。

這些餐廳，都可以在傳承英式優雅的冠達郵輪上找到。

正統英式皇家下午茶，是冠達郵輪上的一項備受賓客歡迎的休閑活動。而白手套，銀質托盤，這都是英式服務的代名詞。176年來，在每一艘見證輝煌歷史的冠達郵輪上，都讓這種英式正統的服務，得到淋漓盡致的體現。

上一次坐下來慢慢用餐是什麼時候？不受嘈雜交談的干擾，不受糟糕的速食與千篇一律的味道。生活的過多忙碌與迅疾，以致於久違了用餐時光本應有的豐美與安寧。所以，到冠達郵輪上來吧，屢獲殊榮的冠達郵輪將給你最優雅的旅行享受，從侍者的舉手投足，到典雅浪漫的用餐環境，再到精緻地道的美食……給你最純正的英式服務和貴族般的享受。

這是一次從清晨到夜晚都不會覺得枯燥的旅程。爛漫午後與同伴相約徜徉於藝術長廊；夕陽西下，餘輝旖旎，由身著端挺的侍者為你緩緩拉開餐廳極具時代韻味的大門，海味鮮蔬，山珍名饌等你一一鑒賞。不需要在自助餐廳里搶食，那種優雅盡失的姿態不存在於冠達郵輪上。

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