吃西紅柿也有禁忌?番茄這樣吃堪比砒霜,小心吃壞了身子!
06-24
番茄是我們日常生活中最常見的食物。它的營養豐富,特別是維生素C的含量高,所以廣受大家的喜愛。但是吃番茄也是有禁忌的,吃得不恰當,可能會有損健康。
下面小編就來告訴你,吃番茄的5大禁忌!
1.不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,與番茄一起食用,會達不到補充營養的效果。
2.服用抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3.空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
5.不宜長久加熱烹制後食用
長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。
番茄與這些食物相剋
西紅柿+鱅魚:會不利營養吸收
西紅柿+白酒:一起吃會感覺胸悶,氣短
西紅柿+鹹魚:一起吃易產生致癌物
西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良
西紅柿+蝦:產生砒霜會中毒
西紅柿+草魚:會導致銅元素析放
西紅柿+鰱魚:會不利營養吸收
西紅柿+青魚:會不利營養成分吸收
西紅柿+蝦:會產生劇毒
西紅柿+螃蟹:會引起腹痛、腹脹
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