食療養生 苦夏時節吃苦要把握兩個原則

食療養生 苦夏時節吃苦要把握兩個原則

原則一：苦味食物不宜多吃

由於多數苦味食物性屬寒涼，過多食用對胃腸道有刺激作用，特別是脾胃虛寒人群不宜一次食用過多，更不能天天食用。比如苦瓜一周吃2～3次就夠了。#p#副標題#e#

食療養生 苦夏時節吃苦要把握兩個原則

原則二：吃苦要對症

不同的苦味食物有不同的清火功效。比如苦蕎麥、苦丁茶等苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀可以吃點。但夏天易生心火，出現失眠、多夢、煩躁、血壓波動，此時適宜吃蓮子心和苦瓜等瀉心火的食物。

為了更好地度過「苦夏」，除了適當對症吃些苦味食物外，不妨增加一些酸味食物，可以刺激胃腸蠕動和消化液分泌，增強人體食慾和消化功能，有效克服炎熱天氣導致的食慾和體力下降。

推薦閱讀：