我國葡萄的產區分布及主栽品種

葡萄在我國栽培廣泛，是重要的果樹經濟作物，在農業經濟中佔有重要地位。我國是世界葡萄主產國之一，栽培面積和產量分別佔世界總量的6．2％和8．6％，在西班牙、法國、義大利和土耳其之後，居世界第五位。據農業部資料統計，2005年我國葡萄生產區域栽培面積407．9千hm2，產量579．4萬噸，分別占我國水果總量的4．06％和6．56％。我國葡萄生產區域極廣，2005年除廣東、海南和台灣省外，其他各省、市、自治區均有經濟產量的報告。根據我國葡萄栽培現狀、適栽葡萄種群、品種的生態表現，以及溫度、降水等氣候指標，可將全國劃分為七個主要的葡萄栽培區。1、東北中北部葡萄栽培區包括吉林、黑龍江2省，栽培面積和產量約佔全國總量的3．O％和2．4％。屬於寒冷半濕潤氣候區，要採用抗寒砧木栽培，冬季枝蔓下架埋土防寒，較適宜發展特早玫瑰、紫玉、紫珍香、京亞、乍娜、鳳凰51、京秀、奧古斯特、87―1、碧香無核等早、中熟葡萄品種，以及巨玫瑰、藤稔、香紅、香悅、巨峰等中晚熟葡萄品種。2、西北部葡萄栽培區包括新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古五省(區)，栽培面積和產量約佔全國總量的27．4％和24．19％。屬乾旱和半乾旱氣候區，主要靠河水、雪水灌溉栽培葡萄。新疆是我國葡萄生產第一大省(區)，栽培面積和產量約佔全國總量的22．3％和21．19％。屬於乾旱和半乾旱氣候區，主要品種是制干葡萄無核白(佔80％)，還有無核白雞心、蜜麗莎無核、黎明無核、里扎馬特、紅提、秋黑、紅高等鮮食葡萄和赤霞珠、品麗珠、梅鹿特、黑比諾、霞多麗、雷司令、貴人香等釀酒葡萄，鄯善縣和吐魯番縣的葡萄釀酒業發展迅速。南疆產區包括和田、喀什、阿克蘇、阿圖什等地區，主栽品種有和田紅、紅堤、秋黑、紅高、聖誕玫瑰、義大利等。北疆產區包括石河子、奎屯、烏蘇、精河、烏魯木齊、昌吉、克拉瑪依及伊犁地區，適宜發展早、中熟品種，鮮食葡萄有喀什喀爾、香葡萄、玫瑰香、粉紅太妃、里扎馬特、巨峰等，釀酒葡萄有味霞赤、品麗珠、梅鹿特、黑比諾、貴人香、雷司令、霞多麗等。甘肅、青海、寧夏、內蒙古四省(區)的葡萄栽培面積和產量約佔全國總量的5．01％和2．2％，除隴東高原和隴南地區有溫帶到亞熱帶氣候特點外，其他地區的葡萄栽培均採用抗寒砧木，冬季需要埋土防寒，主要品種有乍娜、里扎馬特、京超、紅提、巨峰、龍眼、馬奶、無核白、瑞必爾、無核白雞心、寶石無核等鮮食葡萄和貴人香、雷司令、黑比諾、法國蘭、佳里釀等釀酒葡萄。3、黃土高原葡萄栽培區包括山西、陝西兩省，栽培面積和產量約佔全國總量的6．5％和4．0％，除漢中地區屬亞熱帶濕潤區外，大部分地區氣候溫暖濕潤，少數地區屬半乾旱地區。以鮮食葡萄為主，主要品種有巨峰、藤稔、乍娜、里扎馬特、粉紅太妃、玫瑰香、無核白雞心、紅提、黑大粒、紅高、香悅、巨玫瑰、夕陽紅、紅義大利、瑞必爾等。4、環渤海灣葡萄栽培區包括遼寧省的瀋陽、鞍山、營口、大連、錦州、葫蘆島地區，河北省的張家口、唐山、秦皇島、滄州、廊坊、石家莊地區，山東省的煙台、青島地區，北京市的延慶、通州、順義、大興區和天津市的漢沽區，是我國最大的葡萄產區，栽培面積和產量約佔全國總量的36．2％和44．0％。主要品種有龍眼、玫瑰香、巨峰、紅提、秋黑、牛奶、里扎馬特、京亞、康太、紫珍香、香悅、巨玫瑰、夕陽紅、奧古斯特、玫瑰香、特早玫瑰、乍娜、義大利、紅提、無核白雞心、87―1、鳳凰51、普列文玫瑰等。山東張裕葡萄酒公司生產的干紅、干白葡萄酒馳名中外。天津王朝葡萄酒廠也在薊縣山區栽培了赤霞珠、品麗珠、貴人香等釀酒葡萄。5、黃河固道葡萄栽培區包括河南、山東省魯西南地區、江蘇北部和安微北部，栽培面積產量約佔全國總量的10．9％和12．6％。除河南南陽盆地屬亞熱帶濕潤區外，均屬暖溫帶半濕潤區．主要鮮食葡萄品種有紅提、秋黑、瑞必爾、黑大粒等，制汁葡萄品種有康可、鄭25號、康拜里爾等，釀酒葡萄品種有佳里釀、白羽、赤霞珠、貴人香等。6、南方葡萄栽培區包括安微、江蘇、浙江、上海、重慶、湖北、湖南、江西、福建、廣西、雲南、貴州、四川等省(市)的大部分地區，栽培面積和產量約佔全國總量的11．0％和和9．5％。為亞熱帶、熱帶濕潤區，主要品種有巨峰、藤稔、先鋒、康太、京超、紅瑞寶、吉香、希姆勞德、黃義大利、聖誕玫瑰、瑞必爾、黑大粒、美人指、潘諾尼亞、乍娜、8611等。7、雲、貴、川高原葡萄栽培區包括雲南省的昆明、楚雄、大理、玉溪、曲靖、紅河州等地區，貴州的西北河谷地區，四川省西部馬爾康以南、雅江、小金、茂縣、里縣和巴塘等西部高原河谷地區，栽培面積和產量約佔全國總量的5．O％和3．4％。主要鮮食葡萄品種有鳳凰51、乍娜、無核白雞心、玫瑰香、巨峰等，釀酒葡萄品種有梅鹿特、赤霞珠、霞多麗、白玉霓等。
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