痛風病患者服用維生素C能降尿酸嗎？

　　痛風病是因為尿酸高所致這個大家都知道，但是目前還有很多人不相信痛風病是無法根治的，只能控制，控制就是控制人體內血尿酸水平，若要知道自己的血尿酸水平是否偏高，大家可以到醫院驗一下腎功能4項即會清楚，也建議痛風病患者養成定期檢查腎功能4項的習慣。

　　回到今天的主題，說到維生素C，很多人都知道它有許許多多的功效，抗衰老、預防心腦血管疾病、美白等等，可是有很多人不知道維生素C其實對痛風病也是有幫助的，不過也有人說，長期服用維生素C對人體是有害的，究竟個中的利弊要如何權衡，請往下看。

　　加拿大研究人員最新發現，吸取足夠維生素C的男性，出現痛風癥狀的幾率會降低。研究結果發現，維生素C似乎可降低血液中的尿酸水平，能有效預防痛風。有證據表明，維持健康的維生素C日需求量在100毫克左右，每天2克維生素C對人體無毒，每天攝取8克以上，可能對身體有害。

　　通過服用維生素C來起到痛風的預防是個有效的選擇。就防治痛風而言，每天攝入量最好能達到1500毫克～2000毫克，不超過2000毫克。既往的痛風飲食治療只注重選擇低嘌呤食物，若能強調補充維生素C食物，更有助於防治。

　　富含維生素C的野菜有：野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。蔬菜有：紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿蔔、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、綠莧菜、紅莧菜。水果有：刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘。其中彌猴桃號稱維C之王，其次是大棗、木瓜。

　　維生素C是水溶性的，所以清洗食物時要迅速，同時避免用水長時間浸泡。還要注意，食品切分後放久了會被氧化，切完後最好趕緊吃掉。而且加熱烹調時，所含維生素C的50%以上都會損失，建議不要長時間煮和燉。

　　請謹記，維生素C攝入量切勿過量，過量究竟會出現什麼問題？請大家繼續看。

　　「可以服」的觀點是據國外研究人員的報道，攝取足夠維生素C者出現痛風癥狀的幾率會降低。因它可降低血液中尿酸水平。「不宜服」的觀點則是提醒痛風者，若長期過量服用維生素C，可增加結石的出現，不宜亂服。上述說法雖看似有矛盾，但各自強調的重點不同。「可以服」著眼於痛風的防治效果，而「不宜服」著眼長期大劑量「額外補充」對痛風者的危害。若將二者觀點統一起來考慮，則可小結為：日常食補的維生素C若不足，可以考慮「補充」，但要注意補充不要過量，應定期接受相關檢查並關注其可能的危害。如經過專業人士計算，食補的維生素C量充足，可不必「額外補充」。

　　研究顯示，維生素C日攝入量達到1500-2000mg對預防痛風更佳。若長期保持更大劑量水平，不能不防備其潛在危害或中毒的可能(表現為噁心、嘔吐、腹泄、腹脹、肝臟中毒等)。

　　通過以上分析可以看出，痛風患者長期攝入一定量的維生素C製劑，需要專業人員的指導。而且，這也可能只是眾多防控痛風的方法和措施中的一種，絕不是防治的重點或全部。患者絕不可忽視其他的防控辦法，如通過鍛煉保持良好體型，控制體重;攝入足夠的低糖水果和蔬菜;控制嘌呤和高糖水果的攝入量等等。只有綜合採取各種預防措施，痛風發作的風險才會真正地降低。

　　究竟服用維生素C能否降尿酸，目前還是處於爭論之中，雖則有研究報告，但是畢竟每個人體質都不一樣，而且維生素C畢竟不是降尿酸的藥物，建議痛風病患者在嘗試期間保持定期檢查尿酸，最好在醫生的指引下服用，如發現身體出現其他不適應立刻停用，盡量不要把病情拖延了。

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