燕麥片怎麼吃 教你幾種營養吃法

  燕麥片是我們生活中經常吃的食品,那麼有的人就要問了,燕麥片怎麼吃,為什麼自己做的燕麥片味道不好呢。今天三九養生堂就來詳細的講一講燕麥片怎麼吃最好吃,一起來看看吧。

  有些人喜歡喝牛奶,有些人喜歡喝燕麥片,這兩種食物都是比較常見的營養品,說到燕麥品,很多人都是用「沖」的,其實燕麥片用「煮」的會更好吃。

  通常,煮的燕麥片營養比沖的要好,其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。現在超市裡最多的是速溶的所謂「營養麥片」,其實它根本不能算作「燕麥家族」成員。因為其中燕麥成分很少,糖分、奶精等添加劑卻很多,不僅增加了額外熱量,還不利於健康,最好少吃。

  另一種受到人們喜愛的是「免煮」燕麥片,其實是「需要高溫沖泡」。這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以後,打碎成小片。這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了,很適合快節奏的現代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥,但經過加工後,其營養成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。

  除了「免煮」的,還有一種「快熟」燕麥片。它與「免煮」的不同之處,是燕麥粒沒經打碎,而是直接切成薄片。所以,這種燕麥片是需要烹煮的,但因為也經過烘烤,所以烹調時間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有添加物,比免煮的更為健康一些,但因為經過加工,營養也會損失一點。不過因為它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推薦。

  營養最好的是原汁原味的燕麥粒,口感也最好。把生燕麥先用冷水泡上30分鐘,再和米飯一起煮,煮出來的飯很有嚼頭。而且,燕麥飯需要更長的消化時間,引起血糖上升的速度很慢,非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。

  麥片要怎麼煮呢

  食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。推薦的吃法是:生燕麥片需要煮20―30分鐘;熟燕麥片則需要煮5分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮,只需要3分鐘,中間最好攪拌一次。

  牛奶麥片粥的做法

  牛奶麥片粥

  此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質,具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用,是婦婦產後氣虛之滋補佳品。

  原料:

  麥片、白糖各90克,牛奶150克。

  製作:

  1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

  2、鍋置火上,倒入麥片湯,用小火煮20分鐘左右,加入牛奶,拌勻,煮15分鐘,加入白糖攪勻即可食用。

  喜歡喝燕麥片的人要清楚咯,雖然用「沖」的方式比較方便,但是用「煮」的不僅好吃,而且營養也會更高一點。

燕麥片的7種吃法

  一、燕麥片二至三匙,用煮沸的牛奶沖入,放置三五分鐘,待出現一些粘稠狀後(口感會有提高),食用。

  二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可),沖入適量燕麥片,同樣稍加放置再食用。

  三、燒煮好的米粥中,放入少量燕麥片,既增加粥的粘稠度,同時營養也更全面。

  四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的熱水沖飲,口味獨特。

  五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。

  六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麥片。

  七、在一些沖飲食品,如藕粉、蓮子粉中,添加少量的燕麥片食用,口味也不錯。

  冬海皇粥-傳統風味,食出新滋味

  材料(1人份):燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生薑4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許做法:1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;蝦仁、海參洗凈,海參切丁,生薑去皮切絲,蔥去根切花,放入冰箱冷藏。2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮。3. 在鍋中放入隔夜備好的食材,用勺子輕輕攪拌均勻,煮約5分鐘,使粥呈糊狀,加入調味料及蔥花、芝麻油即可。

  銀耳橘瓣粥-低卡甜品,滋補一夏

  材料(1人份):燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克做法:1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟。2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖,大火煮開後,轉用中火熬煮。3. 熬3分鐘左右粥即呈糊狀,最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。

  草莓牛奶燕麥粥-香滑清爽,美味隨意配

  材料(1人份):燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒做法:1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮後盛起。2. 在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍攪拌,放上草莓即可。3. 如果喜歡燕麥甜品,則可以加入少許蜂蜜。

  第四招牛奶燕麥飲-經典搭配,營養更完全

  材料(1人份):燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個做法:1. 在鍋中加入水、燕麥片,大火煮開。2. 轉用中火,並在鍋里打入1個雞蛋攪碎,待蛋花變熟後關火、盛起。3. 可加入少許糖調味。4. 在雞蛋燕麥粥中沖入牛奶(冷熱都可),即可飲用。

  燕麥片粥

  原料: 燕麥片50克。製作: 將燕麥片放入鍋內, 加清水待水開時,攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。用法: 每日一次,早餐服用。功效: 具有降脂、減肥作用。宜忌: 適用於肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。

  營養粥

  工具:定時電飯鍋一隻。材料:大米30克,燕麥30克,香菇4隻,綠葉蔬菜2-3兩,精肉1兩(切絲),雞蛋 1 只。做法:1、前一天晚上10點將大米、燕麥、香菇(切絲)放在電飯鍋里,加入適量的冷開水,定時8小時。次日早上6點,飯鍋開始工作。2、把綠葉蔬菜切碎,拌入粥中,煮3-5分鐘;再把肉絲用雞蛋拌勻,倒入粥鍋內,加鹽,攪拌均勻。再悶3分鐘。

  南瓜燕麥粥

  關鍵詞: 食譜 南瓜 燕麥 粥。

  材料:老南瓜2兩,燕麥半碗,米1/4碗,鹽。

  做法

  1、把南瓜洗凈去皮切1厘米見方的塊,米、燕麥洗凈備用。

  2、燒半鍋水,水開後把南瓜放進去煮,南瓜變軟了之後就放米和燕麥,然後再煮15分鐘就行了,最後撒上少許鹽即可。

  南瓜本身有點甜甜的味道,撒點鹽更能把味道吊出來。

  結語:以上就是三九養生堂為大家介紹燕麥片的吃法全部內容。相信大家都已經學會了,麥片不只是見得那水泡著吃就行的哦,在吃的同時,我們也不要忘記營養哦。了解更多信息請登錄三九養生堂。
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