常吃麥片有什麼好處？

06-24

感謝邀請！

燕麥是營養豐富的「雜糧」穀物。無論是燕麥粒還是燕麥片都完整地保留了燕麥的全部營養。

每100克燕麥（或燕麥片）的蛋白質含量約為16.9克、脂肪約為6.9克、膳食纖維含量約為10.6 g，遠高於其他穀物。其蛋白質、可溶性膳食纖維的含量為穀物之最。鈣的含量約186mg，鐵7mg，也遠遠高於其他穀類。常吃麥片對身體有很好的保健作用。

1、燕麥片含有豐富的油酸，對於預防壞膽固醇的升高有一定的作用。

2、燕麥片富含β-葡聚糖，是燕麥起到保健作用的主要成分，它是一種可溶性膳食纖維，可以延緩餐後血糖上升的速度，提高胰島素的敏感性；能夠產生飽腹感，促進胃腸蠕動，預防便秘和降低結腸癌發病率。

3、麥片中含有皂苷，可以起到預防心腦血管疾病的作用。

4、麥片中鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質的含量豐富，對於預防骨質疏鬆、缺鐵性貧血等起到良好的預防作用。