好吃的拌面應該是這樣子的，以後早餐換著吃

06-24

香辣蔥油拌面

材料：拉麵200克，大蔥2根

1、起油鍋，然熱油到8成熱後關火冷卻片刻。

2、放入大蔥熬製片刻，再開小火熬至蔥乾癟，撈出蔥段。

3、將蔥油倒在容器里備用。

4、將拉麵煮熟，煮的稍微硬點即可。

5、將煮好的拉麵撈在容器里備用。

6、準備適量的熟花生米。

7、煮好的麵條放入盤中，放入花生米、生抽、黃豆醬油、雞精、蔥油拌勻，撒上蔥花即可開吃。

耗油茄汁拌面

材料：番茄切成小塊，胡蘿蔔切成小丁，豌豆焯水後撈起。

1、1湯匙耗油、1湯匙番茄醬、1湯匙醬油、1/2湯匙醋，1/2茶匙白糖調成醬汁備用。

2、鍋里燒開水，將麵條煮熟，撈出過涼水。

3、鍋里放油，燒至7、8成熟後放入胡蘿蔔丁、豌豆翻炒，炒至斷生後放入麵條拌炒，隨後淋入醬汁，翻炒出香味。

4、放入番茄，拌炒均勻即可。

肉末拌面

1、豬肉絞成肉糜，青椒、紅椒、西芹切小丁。

2、鍋里燒開水，放入麵條煮熟後過涼水備用。

3、鍋里燒熱油，放入肉沫快速炒散，調入生抽和料酒。

4、放入青紅椒、西芹丁炒勻，最後放入煮好的面，調入少許鹽和雞精即可。